Pagluto salsahan stuffed cabbage, ug julienne

ni makig-istorya mahitungod sa Himoa unsaon sa paghimo sa usa ka salsahan alang sa cabbage. Pagluto panahon ug lami, magdepende sa salsahan.

yano nga mga resipe

Ang simplest salsahan alang sa stuffed cabbage - kini mao ang naandan nga kalan-on sabaw. Igo kini sa pagbutang sa asin ug mga panakot, kini mahimong Lavrushka, humot pea o mainit nga sili.

Gamay complicating sa resipe, dugangan sa sibuyas ug mga carrots. Sila kinahanglan nga mahimong limpyo, pagalabhan niya ug sa chop. Passerovannym gilain o diha sa lana sa utanon hangtud nga humok, unya-ob sa sa ubos sa mga kolon o sa napamatud-an. Top higdaanan stuffed, ibubo sa tubig o sabaw, ug asin, ug unya gipadala ngadto sa mga pagluto plate.

sopistikado resipe

Sour cream salsahan alang sa cabbage mahimong giisip nga komplikado tungod sa pipila ka mga sangkap sa komposisyon. Alang sa pagpangandam sa iyang gikinahanglan aron sa pagkuha sa 1 litro sa Nagabukal nga tubig, sa pagdugang ngadto sa kini nga usa ka tunga sa teaspoon asin, 100-150 ml. lab-as nga cream ug sa matahum nga mga tinadtad greens. Ang tanan nga kini mao ang nga sinaktan ug gibubo ngadto sa usa ka panaksan sa pagluto cabbage.

Tomato salsahan alang sa cabbage mao ang susama sa sour cream. Kini mao ang nag-andam sa sama nga paagi, lamang sa baylo nga sour cream kinahanglan 100 gramos. tomato Paste o ketchup. Aron nga dili-usik sa panahon sa breeding sa tomato Paste, nga kamo mahimo sa pagkuha sa nahuman tomato juice ug ibubo sa ibabaw cabbage mga rolyo. Simmer adunay sa ubos nga kainit sa paglikay sa pagsunog, sama sa uban thickish nga tomato juice alang sa pagluto, o sa pagsulbad sa problema, pagpakaylap sa duga sa tubig sa usa ka ratio sa 2 sa 1 o labaw pa, diha sa iyang bugtong pagkabuotan.

Simmer stuffed cabbage mga rolyo mahimong sa gravy. Kay sa pag-andam sa iyang mga gikinahanglan sa fry matahum nga mga tinadtad sibuyas hangtud nga malomo, unya makadugang sa usa ka tablespoon nga harina, ug maghulat hangtud nga kini mahimo nga korichnevotogo kolor. Dilute sa gidaghanon sa tubig o gatas, makadugang asin ug ibubo sa ibabaw sa cabbage mga rolyo sa pagpalong.

Sa bisan unsa nga salsahan stuffed cabbage makadugang ahos. Paglabay sa usa ka pipila ka mga cloves sa usa ka kolon sa sinugdanan sa pagluto o matahum nga mga chop ug makadugang duol sa katapusan. Ang kamatuoran mao nga ang dili kaayo nga linuto nga ahos, ang lig-on nga palami niini.

Unsa nga paagi sa pagpili sa usa ka salsahan resipe mao ang dili lamang sa pagtilaw. Human sa tanan, ang salsahan mahimo nga ang salsahan sa garnish, kon kini mao ang dili kaayo baga, tungod kay ang cabbage mga rolyo sa mga hingpit nga inubanan sa tolchonkoy ug bugas. Apan mabaga nga sauces mga maayo sa diha nga stuffed cabbage nag-alagad ingon nga usa ka lahi nga pinggan.

julienne

Julien - sa usa ka kalan-on pinggan, hinoon stewed sa usa ka salsahan, ug nag-alagad kini nga ingon sa usa ka linain nga pinggan. Julien gayod ang makapatagbaw, ug kalainan niini angay nga pagtahod gikan sa tinuod nga gourmets. Ingon sa imong mahanduraw, ang nag-unang nga sangkap, nga motino sa lami niini nga salsahan Julienne. Busa, gusto kita nga mosulti kaninyo sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa salsahan alang sa julienne.

Ang labing komon nga larawan nga ang basehan mao ang harina, fried sa mantequilla. Dugang pa, kini mao ang lasaw ngadto sa pagkamakanunayon sa sour cream gatas, cream ug mayonnaise nga nagsul-ob (sama sa 2 tablespoons sa matag component) ug grated keso. Dad-a sa lutoon mo ug andam salsahan.

Kay julienne cream salsahan angay nga ham o isda. kini dili kinahanglan nga magluto gilain, lang sa mga produkto gibutang julienne 2 tablespoons sa sour cream ug isablig sa uban sa keso.

Ang labing mahuyang salsahan mao nga nakuha pinaagi sa protina, whipped ngadto sa usa ka mabaga nga bula, asin, ug dayon pag-ayo Sumpaysumpaya ang uban sa sour cream ug mix hangtud uniporme. salsahan Kini nga add tinadtad lab-as nga mga utanon. Kini mao ang maayo ang haum alang sa mga isda julienne.

Utanon zhuleny mahimong refilled uban sa usa ka sinagol nga mayonnaise ug mga panakot. Sa kini nga kaso, ang mga produkto nga giandam alang sa julienne nga sinaktan sa salsahan, ug unya gipalapdan sa cocottes ug gipadala alang sa linuto sa kalaha sa hudno.

Aron sa pag-andam sa manok init nga salsahan base sa sour cream. Kay kini nagkinahanglan 200 ml. cream, nga kinahanglan nga lasaw uban sa Nagabukal nga tubig (0.5 l.) ug sa pagpalihok. Unya makadugang 2 tablespoons sa harina nga fino ug sa mga panakot, sa taliwala sa nga kinahanglan pula nga pepper ug adjika o mustard.