Home-naghimo sa mayonnaise

Pag-andam sa mayonnaise sa balay mao na mga walay-pagtagad, nga kamo kinahanglan lamang pailub ug dexterity. Unsa ang mga sangkap sa niini nga mao ang talagsaon nga salsahan? Una sa tanan, kini nga utanon lana - sa natapos nga produkto kini naglangkob sa labing menos 70%. Labing maayo nga haum alang niining dugang ulay nga lana sa olibo, uban sa tabang sa niini, nga imong mahimo og usa ka universal paltik mayonnaise alang sa tanan nga mga kan-anan. Sa bisan unsa nga lain nga mga utanon sa lana, nga gigamit sa pag-andam sa mga salsahan mga panginahanglan nga inulay ug walay langyaw nga baho.

gambalay naglakip usab sa mayonnaise hilaw nga manok o sa quail itlog. Kini mao ang madanihon nga ang yolk gikan sa itlog adunay usa ka mahayag nga kolor, mao nga ang mga labing maayo nga kapilian nga sa paggamit sa mga lab-as nga itlog nasud. Ang ikatulo nga importante nga sangkap mao ang lemon juice o suka. Mustard, asukar ug asin sa mga dugang pa sa pagtilaw. Mustard gigamit sa pag-andam mayonnaise "Provence". Kon ikaw sa paggamit sa uga nga mustard powder, kini acquires usa ka nindot nga hinimo sa balay nga mayonnaise
palami ug hapsay nga katukuran.

Season ang salsahan mahimong usa ka pinch sa nahugno pula nga pepper. Kon ikaw makadugang sa ang pagpuno sa yuta pula nga paprika, nan kini mahimo nga usa ka maanindot nga pinkish
landong. Paltik mayonnaise mahimo diversify additives. Pananglitan, sama sa pickles, ahos, horseradish, dill, tomato Paste , ug daghan pang uban.

Home-naghimo sa mayonnaise kinahanglan nga andam sa mga sangkap sa sa mao gihapon nga temperatura, mao nga ang mga produkto kinahanglan nga gikuha gikan sa refrigerator sa mao nga panahon. kinahanglan Kini yolks sa mga itlog 2 libra sa 1 teaspoon sa asukal ug usa ka pinch nga asin. Whipping mga itlog mahimong pinaagi sa mixer o corolla sa usa ka kolon uban sa usa ka nga kapasidad sa mga 1 litro. Pinggan, sa paggamit sa lamang sa mamala nga ug sa mahinlo. Tungod kay ang duha mga kamot mao ang mga busy asawa, panaksan nga mas maayo nga ibutang sa usa ka basa nga tualya aron sa pagbantay niini gikan mahapangdol. Kon wala makabalda nga whisking, sa pagdugang lang sa katunga sa usa ka teaspoon 1 sa copa sa utanon nga lana. Kon ikaw makadugang sa lana usab sa madali, ang gibug-aton mahimo curl. Sa kini nga kaso, sa usa ka limpyo nga sudlanan sa pagbu-bu sa usa ka itlog yolk ug makadugang sa usa ka gamay nga na sa resulta sagol nga.

Sa higayon nga homogenous, sa usa ka sinagol gidugang mustasa ug lemon juice. Paltik mayonnaise mao ang ilabi na nga bililhon tungod kay kini walay mga tina, stabilizers, preservatives ug uban pang mga "chemistry". Ang bugtong drawback mao nga ang salsahan dili kinahanglan nga gitipigan na kay sa usa ka semana.

Mayonnaise, nga gihimo uban sa iyang kaugalingon nga mga kamot, mao ang usa ka dako nga dugang sa salted salmon, poached itlog, crispy tinapay ug daghan pang ubang mga pinggan. Tipigi ang kini nga pagpuno kinahanglan nga sa ubos estante sa refrigerator sa usa ka screw cap tibod. Pagpangandam sa mayonnaise sa balay
Nagkinahanglan kini og lamang sa 10 minutos, apan ang resulta mao ang bili niini. Kon ipakita kaninyo ang pailub, kini
og sinaw ug mabaga nga salsahan, nga dili sa bisan unsa nga
itandi sa mga produkto nga magasin.

Sa linuto nga o fried nga isda mao ang hingpit nga mayonnaise nga sinaktan sa tomato salsahan o Paste. nga imong mahimo makadugang sa salsahan ug sa usa ka gamay nga pula nga pepper, ug bisan sa fried sibuyas. Kay kalan-on pinggan sagad makadugang mayonnaise horseradish. Uban sa isda ug kalan-on pinggan maayo uban sa mayonnaise, nga dugang pa sa usa ka gamay nga soy salsahan ug dill.

Kay bugnaw isda pinggan, mga abrigana ug mga sandwiches sagad gamiton mayonnaise snak. Ang komposisyon sa mga dressings naglakip sa lagsaw, salted salmon, herring, anchovy maayong pagkabuhat nga tinadtad o grated keso. Kini nga salsahan - sa usa ka dako nga kahigayunan alang sa matag pamilya aron sa pagpakita sa imahinasyon ug sa paghimo sa inyong kaugalingon nga talagsaon nga obra maestra. Ingon nga misulay sa makausa aron sa pag-andam sa mayonnaise sa balay, daghang mga magluluto na mosulay sa dili pagpalit niini nga produkto sa mga tindahan. paltik salsahan lami dili sa bisan unsa nga pagtandi sa industriyal nga produksyon sa mayonnaise.