Sa unsa nga paagi sa paggamos uhong? sa husto nga resipe

Pickled uhong giisip nga ang labing maayo nga panahon sa tingtugnaw snak. Apan sa pagkuha sa usa ka tasty pinggan, kini mao ang advisable sa pagsunod sa usa ka pipila ka yano nga mga lagda.

Una, alang sa pag-andam sa mga snacks kamo kinahanglan nga mogamit sa mga batan-on, gamay nga uhong, uban sa usa ka nipis nga tukog. Ikaduha, ang dako nga uhong girekomendar pagaputlon ingon straw. Ikatulo, sa paghatag sa mga pinggan sa usa ka hinanduraw palami mga panakot kinahanglan nga gamiton. Ting-init uhong -ayo uban sa ahos ug sa dill. Ikaw mahimo usab nga ibutang sa palami sa usa ka bay dahon, mga dahon sa itom nga currant , ug horseradish. Fourthly, kini girekomendar sa proseso sa pagluto makadugang sa itom nga pepper pepper ug cloves.

Atong hisgotan ang sa dugang nga detalye kon sa unsang paagi sa paggamos uhong, mao nga sila nahimo crispy ug sa kaayo lamian. Una sa tanan, kita kinahanglan nga sa tukmang paagi kuwentahon sa gikinahanglan nga kantidad sa asin. Sa pagbuhat niini, motimbang kita hilaw uhong. Matag kilo sa dugos agarics kini nagkinahanglan dili labaw pa kay sa kap-atan ka gramos.

Sa wala pa salting uhong, paglimpyo kanila gikan sa abog ug sa tinumpag, rinse nga hingpit gayud sa ilalum sa nagaagay nga tubig, ug pun-on uban sa lab-as, gibutang sa usa ka lawom nga enamel kolon. Sunod, mopadayon kita sa pagluto.

Pan uban sa uhong kinahanglan ibutang sa medium kainit ug dad-on sa tubig sa lutoon mo ang. Human niana, ang mga liquid habwa, limas, dugos rinse pag-usab ug ibubo lab-as nga bahin sa tubig. Pot kinahanglan nga pag-usab-ob sa kalayo, dad-on ngadto sa usa ka hubag ug sa magluto sa mga uhong alang sa usa ka oras.

Karon nga imong mahimo sa paghukom sa unsa nga paagi sa paggamos uhong, pagpili sa mga gikinahanglan nga mga panakot, ug condiments. Kita sa paghalad sa mga classic version sa ilang pagpangandam. Ahos mahinlo, ug ang matag clove pagaputlon ngadto sa walo ka mga bahin. Sprigs sa dill matahum nga mga chop. Kon kamo gusto, mahimo usab sa paggamit sa ilang mga payong ug mga stems. Ang andam-linuto uhong makadugang ahos, asin, dill, currant ug bay dahon, itom nga mag o allspice. Kon gikinahanglan, kini mao ang posible nga sa magkalahi sa ratio sa sa kantidad sa mga panakot uban sa kaugalingon nga pagtilaw. Kay sa panig-ingnan, nga imong mahimo makadugang sa dugang nga dill, pepper, o sa laing mopuli kanila uban sa cloves.

Sunod, mix ang tanan nga mga sagol, pagbalhin kita sa mga uhong sa usa ka kahoy nga cask, kolon o panaksan. Uhong tabonan uban sa usa ka panapton, ibutang sa ibabaw sa usa ka kahoy nga club o sa usa ka baksiwa plato. Kini mao ang gikinahanglan aron sa pagtukod sa usa ka medium-kadako nga kargamento ug sa pagbiya sa mga uhong sa usa ka mabugnaw nga dapit alang sa usa ka pipila ka mga adlaw.

Usa ka semana ang milabay, uhong nga sa bug-os nga giandam. Dugang pa, sila girekomendar nga gipalapdan sa canning tadyaw ug mobiya sa refrigerator. Sa wala pa ang paggamit, dugangan sa utanon sa lana, sibuyas, tinadtad dill ug ahos.

Atong hisgotan ang sa dugang nga detalye kon sa unsang paagi sa paggamos uhong sa madali. Kay niini nga resipe nga imong gikinahanglan sa usa ka kilo sa dugos agaric, duha ka dako nga kutsara coarse asin ug usa sa asukar, tulo ka bay dahon, lima ka cloves sa ahos, cinnamon sungkod, sa pipila ka mga Goroshkov itom nga pepper ug unom ka dako nga tablespoons sa apple cider suka.

Paglimpyo sa lab-as nga uhong ug pagalabhan niya kanila. Sa usa ka lawom nga pan ibubo sa usa ka diyutay nga panginahanglan sa tubig ug dad-on kini ngadto sa estado Nagabukal. Dugang pa, kini wala ilakip sa mga uhong ug sa makausa zaburlit, magluto niini nga punto sa sulod sa tunga sa oras. Kini girekomendar sa pagtangtang gikan sa nawong sa bula nga giumol. Sunod kamo kinahanglan nga discard uhong sa usa ka colander ug mobiya alang sa pipila ka mga panahon.

Karon kita mopadayon sa pag-andam sa mga marinade. Ang gamay nga pinggan kinahanglan sa pagbu-bu sa usa ka pint sa tubig, sa pagdugang asin, asukar, powdered canela, pepper, gipanitan ug tinadtad ahos, bay dahon. Sa katapusan, dugangan sa suka. Marinade hubag alang sa lima ngadto sa pito ka minutos ug ibubo sa ibabaw uhong. Sunod, sa mga sagol nga gilat-an alang sa napulo ka minutos.

Sa niini nga panahon, pag-andam sa gagmay nga mga bangko, sama sa naandan, sa ram kanila uhong, ibubo ang marinade ug sa tabon. Kamo kinahanglan gayud nga mobiya kanila sa pabugnawan sa bug-os.

Tasty ug crunchy snak masulayan sa usa ka oras.

Maayong gana!