Sa unsa nga paagi sa paghimo sa inyong kaugalingon nga mga crackers: ang resipe sa panimalay

Crackers - usa ka Daghag Gamit snak. sila makabaton diha sa lunsay nga nga dagway ug mag-alagad nga kalan-on, sa lana o sa lain-laing mga fillings. Pananglitan, uban sa creamy humok nga keso ug salmon salted o aso. Sa pagkatinuod walay bisan unsa komplikado bahin sa sa magluto crackers. Resipe (sa balay) wala magkinahanglan og usa ka dako nga deal sa kasinatian sa pagluto.

Ang mga himan nga gikinahanglan alang niini nga mao ang gamay: ang usa ka maayo nga rolling lagdok, sa parchment papel, plastik nga packaging, dako nga buhat nawong, maayo nga linuto sa kalaha bandeha ug usa ka mahait nga kutsilyo.

Crackers, ang resipe sa panimalay nga mao ang sayon sa pagpatuman sa, mahimong kaayo yano sa komposisyon. Kini lamang nga harina, tubig ug asin. Kita book nga sama sa matzo, nga mahimo nga gamiton alang sa sandwiches. Kon kita makadugang niini nga mga minasa linuto sa kalaha powder ug mantequilla, ang pagkamakanunayon sa mga natapos nga produkto mahimong mas malumo.

Ingon sa tradisyonal nga templa makadugang nagkalain-laing mga nuts, mga liso ug mga panakot: toasted almendra, poppy, sesame, fennel ug cumin. Mahimo usab nga gamiton sa usa ka matang sa exotic mga panakot, nga kombinar asin minasa.

Tips

• Ayaw Kumuha sa kinumot malisud. Kini mao ang mas maayo nga ang mga proseso maminusan aron dili activate sa gluten sa harina nga fino.
• Sa diha nga ang paggamit sa usa ka rolling lagdok make kalihukan sa pagsulay ug formation center bukhara sa iyang gibag-on sa mga 0,5 cm. Kon crackers mahimong thinner, sila nakuha kini mao ang lisud kaayo. Kon ang gibag-on mao ang sobra nga, sila dili propechsya sa tunga-tunga.
• Kon ang minasa magsugod sa kontrata (kini nagpasabot nga gluten ra kaayo aktibo), ibilin kini alang sa lima ka minutos, walay tabon, ug unya magpadayon sa roll.
• Kon kamo gusto nga magluto shaped cracker - .. Isda, dahon, ug uban pa, ikaw kinahanglan sa usa ka espesyal nga porma. Kon gitinguha, ang mga numero mahimong pagaputlon sa gikan sa mga roll minasa pinaagi sa kamot mao ang kaayo hait nga kutsilyo. Kay hamis nga geometric porma mao ang labing sayon nga gamiton ang cutter alang sa pizza.

• Sa higayon nga kini nga mga crackers kuhaon gikan sa hudno, aron sa pagbalhin kanila sa usa ka pinggan o pagsinina sa pabugnawan. Sa ilang nawong nahimo kagumkom, kinahanglan hangin sirkulasyon sa tanang dapit nga.
• Salt minasa alang sa mga crackers mahimong gilangan sa refrigerator ug gitipigan alang sa pipila ka mga adlaw o freeze niini alang sa usa ka bulan. Ang maong preform mahimo sa hilabihan gayud sa pagluwas sa imong panahon, kon linuto sa kalaha gikinahanglan dinalian.

Unsa nga fillers mahimong gamiton crackers?

• Mix mabaga nga yogurt uban sa cucumber, yerbabuyna ug sa lemon zest.
• Kuhaa ang cream keso sama sa "Filadelfia" ug Mix kini uban sa tinadtad dill ug chives. Ikaw mahimo add matahum nga mga tinadtad aso salmon fillet.
• Fry sa atay sa manok sa mantequilla uban sa mga utanon sa imong pagpili, tinadtad. Idugang ang mga tinadtad apple ug sa usa ka pipila ka tulo sa brandy.

Ang labaw sa nga mao ang labing sayon nga paagi sa unsa nga paagi sa pag-magluto crackers. Resipe sa balay mahimong usa ka composite. Unsa nga mga kapilian mahimo dali?

Crackers uban sa Rosemary

sagol:

• ¾ tasa nga harina;
• 1 teaspoon (teaspoon) linuto sa kalaha powder;
• ¾ cuchara (teaspoon) asin;
• 2 tablespoons (canteen) Rosemary, coarsely tinadtad;
• ½ tasa sa tubig;
• ⅓ lana sa copa nga olivo;
• dagat asin dako.

Halang crackers - ang resipe sa panimalay

Ibutang ang mga lig-on nga pan sa tunga-tunga Stronger hudno preheated ngadto sa 250 degrees. Lightly igasablig sa lamesa uban sa harina.

Mix asin, ug linuto sa kalaha powder 1 tablespoon tinadtad Rosemary uban sa harina nga fino sa usa ka panaksan. Himoa nga ang usa ka atabay diha sa center, ug unya dugangan sa lana ug sa tubig, hinay-hinay nga manghilabot uban kanila sa harina. Padayon sa pagkutaw hangtud na sa usa ka uniporme masa. Ibutang sa kinumot sa usa ka lamesa o sa buhat nawong ug sa kalumo Kumuha.

Bahina ngadto sa 6 patas nga mga bahin. Samtang ikaw nagtrabaho sa usa sa kanila, sa pagbantay sa uban sa veiled polyethylene film. Bahina ang unang piraso sa 4 patas nga mga bahin, paligdi sila kaayo maayong pagkabuhat nga chop, unya ibutang sa parchment papel. Gamita ang usa ka kakha sa molagbas sa minasa diha sa pipila ka mga dapit.

Sa wala pa linuto sa kalaha lightly grease sa tumoy sa matag cracker lana. Mikaylap sa usa ka diyutay nga sa sa nahabilin nga tinadtad Rosemary sa ibabaw sa nawong, ug unya isablig sa usa ka gamay nga coarse asin, hinayhinay dinalian niini ngadto sa minasa.

Ibutang parchment Sheet sa naandan nga kainit linuto sa kalaha magaluto sa luspad nga bulawan nga kolor gikan sa 4 ngadto sa 6 minutos. Kuhaa ang natapos nga produkto gikan sa hudno sa pabugnawan. Balika ang miaging mga lakang sa paggamit sa tanan nga mga nabilin nga minasa.

Rye crackers Swedish nga

sagol:

• 1 sa copa mangitngit rye nga harina;
• 1 tasa nga harina;
• 1 teaspoon (teaspoon) linuto sa kalaha powder;
• 1 teaspoon (teaspoon) sa dagat asin;
• ½ cuchara (teaspoon) anis;
• 2 tablespoons (canteens) chilled mantequilla, pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga cubes;
• ½ copa tibook nga gatas;
• 1 tablespoon (kan-anan lawak) molasses;
• 1 itlog nga sinalsal 1 tablespoon sa tubig;
• 2 tablespoons (tsa) cumin nga lab-as.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa Swedish crackers

Preheat hudno sa 180 degrees. Tabuni ang duha ka linuto sa kalaha sa parchment papel o silicone banig alang sa linuto sa kalaha.

Sa usa ka processor sa pagkaon o dako nga kapasidad mix nga harina, asin, linuto sa kalaha powder ug sa yuta cumino maayo whisk hangtud sa hingpit nga paghiusa sa mga sagol. Add mantequilla ug gibunalan sa hatag-as nga speed hangtud nga kini bug-os nga dissolved.

Mix sa gatas ug molasses, pagpalihok hangtud dissolved. Sa hinay-hinay sa pagdugang niini nga sagol ngadto sa kinumot ug whisk mixer o pagpalihok sa usa ka cuchara o spatula (kahoy nga).

Sa floured lamesa o sa uban nga mga nawong Kumuha sa kinumot sa pag-angkon sa usa ka pare-pareho masa. Kini mahimong usa ka gamay nga sticky. Ikaw makadugang sa harina nga fino nga ingon sa gikinahanglan. Bahina ang minasa ngadto sa duha ka bola, tabonan uban sa plastik nga wrap ug ibilin kini alang sa 30 minutos.

Human sa tanan nga mga bola gikan sa mga roll minasa ngadto sa gagmay nga rektanggulo ngadto sa usa ka gibag-on sa usa ka pipila ka mga millimeters. Pinaagi sa paggamit sa usa ka pastry cutter o pizza, pagaputlon kanila ngadto sa taas nga strips ug dayon crosswise - ngadto sa rektanggulo. Kon gitinguha, imong mahimo sa paghimo cookies, crackers shaped nga porma.

Grease sa kinumot lightly uban sa pinikpik nga itlog ug isablig sa uban sa caraway binhi. Hinayhinay mopadayon ang mga liso ngadto sa crackers, molagbas kanila uban sa usa ka kakha.

Magaluto hangtud nga ang mga minasa mahimong bulawan nga brown hue. Nagkinahanglan kini og 12 ngadto sa 15 minutos, ikaw kinahanglan nga mobalik cookies sa panahon sa linuto sa kalaha (gibana-bana nga sa tunga-tunga sa panahon niini nga). Ibutang ang mga andam salted crackers sa pabugnawan ug unya tindahan sa usa ka walay hangin nga sudlanan sa 3 ka semana.