Broccoli. Pagkat-on sa magluto!

Broccoli mao ang usa ka mixed reaksyon. Adunay usa ka tawo nahigugma kaniya ug usa ka tawo nagadumot. Sa Russia, ang utanon mao ang dili kaayo popular, ang atong mga katawhan gusto sa paggamit sa naandan nga cabbage. Broccoli daw usa ka butang nga bag-o, nga wala mahibaloi, talagsaon, apan sa pagkatinuod kini mao ang usa ka karaan nga utanon, nga kan-on alang sa labaw pa kay sa 2000 ka tuig.

pagkamapuslanon

Kini mao ang lain nga mga nga, uban sa tanan sa iyang dakong benepisyo sa broccoli dili popular. Kini mao ang - ang usa ka tinuod nga balay tipiganan sa usa ka matang sa mga bitamina, minerales ug mga sustansiya. Sumala sa gidaghanon sa sa atubangan sa bitamina A (beta-carotene) broccoli mao ang daghan nga mga higayon mas dako kay sa ubang mga utanon, dato sa mga utanon ug mga gikinahanglan kaayo nga tawhanong bitamina C. Sa bahin nga sama sa sa usa ka baso nga tinadtad mga utanon, naglakip kaduha sa adlaw-adlaw nga gikinahanglan sa bitamina C ug hapit sa tanan nga rate A. ug nga dili tanan! Adunay mga bitamina B, U, PP. Ug, siyempre, mao ang usa ka dato nga tinubdan sa minerales, mao nga gikinahanglan sa tawo.

Broccoli, salamat sa sa usa ka dali ug kasamok-free digestibility sa lawas sa tawo, kini girekomendar sa paggamit sa usa ka gamay kaayo nga edad, kini ihatag ngadto sa mga anak gikan sa 4 ka bulan sa kinabuhi.

Pag-andam alang sa bata

Kon ang utanon mao ang lab-as ug wala frozen, unya lutoon kini alang sa taas nga, 5-7 minutos; Frozen kinahanglan nga lutoon mo ang 10-14 minutos. Busa, ang gikinahanglan nga kantidad sa cabbage mao ang gibutang sa Nagabukal tubig, human sa gikinahanglan nga panahon moadto luwagluwag. Kini mahimong kaayo humok ug daling nakabig ngadto sa usa ka puree. nga imong mahimo sa paggamit sa usa ka blender, apan kini mao ang na angay ug conventional masher alang sa mashed patatas. Timbang mahimong kaayo watery, mao nga kamo sa pagdugang ngadto sa mga gitinguha nga gibag-on sa nahugno patatas. Kay sa usa ka bata ngadto sa asin ug mga panakot sa pinggan dili kinahanglan. Nga kini! Ang pagluto proseso mao ang dali ug himsog nga pinggan.

Pagluto alang sa mga hamtong

Cabbage broccoli tempura. pinggan Ang turns sa na sa usa ka makapaikag ug tasty. Pinaagi sa dalan, kini sa kasagaran nga makita diha sa menu sa pagpuasa sa pagkaon restaurant.

Busa, linuto nga cabbage. Kon kamo gipalit frozen, kini mao ang gikinahanglan nga sa mahilis sa bug-os.

Pag-andam batter. Mix ang mosunod nga mga sagol: itlog, 100 ml. gatas, cuchara sa tulo ka pagkaon, nga sigurado sa palami seasonings, makadugang ug usa ka magtiayon nga sa mga cloves sa ahos, ming-agi pinaagi sa masher, ug asin. Ang resulta mao ang mga pangmasang gidugang hangtud sa pagkamakanunayon sa mayonnaise-sama sa cream. Ang tanan nga hingpit gayud sa. Batter andam.

Kini init. Ang matag inflorescence tulo sa usa ka panaksan sa batter, nga madagayaon smeared ug gipadala ngadto sa kalaha uban sa mga na sa init nga utanon o sa mantequilla. Pagpadayag bulawan nga taklap - cabbage mao ang andam na, karon kini gikuha gikan sa frying pan ug moadto sa usa ka panyo, nga sagukom sa sobra nga lana. Nga nakuha lamang yummy!

Kini nga resipe mahimong gamiton sa usa ka gamay nga lahi. Saute cabbage sa usa ka kalaha, ug sa usa ka kolon sa Nagabukal lana. Gikan, sa ingon-gitawag, cabbage stock. Sa kini nga kaso, ang tinapay mao nga hapsay, matahum nga, kagumkom ug tasty.

broccoli nagluto

Cabbage (400 g) mao ang pagtratar sa inflorescence, ug gibutang sa usa ka kolon sa salted Nagabukal nga tubig alang sa mga 10 minutos, sa tapus kini magasal-ig colander.

Salsahan. Tablespoon nga harina fried sa mantequilla, nan kini gidugang ngadto sa usa ka pint sa cream ug gidala ngadto sa Nagabukal. Diha-diha dayon human niana, gibutang sa salsahan 150 ka gramo sa keso, grated. Sa higayon nga ang keso hingpit natunaw, makadugang asin ug paborito nga mga panakot.

Broccoli ang mikaylap sa usa ka linuto sa kalaha pinggan o kalaha, creamy salsahan ang gibubo andam ug nagluto 25 minutos sa 180 degrees. Ingon sa wala madugay nagsugod sa pagpakita sa bulawan nga brown - nagluto broccoli andam!

Maayong gana!