Sabaw nga gihimo gikan sa uga nga uhong: ang resipe mas sayon kay sa walay katapusan

Uga nga uhong mao ang mga maayo tungod kay sila kamahinungdanon pagpakunhod sa panahon sa pagluto. Ug usab sila mahimong gitipigan sa usa ka taas nga panahon kay sa lab-as. Pinggan linuto uban sa uhong, tasty ug himsog. Usa ka popular nga pinggan sa taliwala sa lain-laing mga katawhan sa kalibutan mao ang mga soups. Adunay daghan nga mga sumusunod sa taliwala sa vegetarian, nga makadugang sa usa ka matang sa mga utanon, shading dato makatilaw sa mga uhong. Tagda ang kahimtang sa pagpangandam, nga iya sa kategoriya sa pagkaon pinggan.

Uga nga uhong sabaw (resipe).

Uhong sa pagbalhin sa hingpit, gihugasan, giputol sa mga hiwa makatarunganon ug gibubo sa bugnaw nga tubig alang sa 1-2 ka oras. Human sa niini nga panahon, ang tubig nga sinala pinaagi sa usa ka lino nga fino nga sieve ug dayon gigamit alang sa pag-andam sa usa ka bouillon, diin gibutang ang mga uhong (200g), tinadtad patatas (300g), carrot (50g). Human sa Nagabukal sa sabaw nga linuto nga 15 minutos. Sa niini nga panahon, maayong pagkabuhat nga giputol o sa yuta sa usa ka kalan-on nga processor 50g. sibuyas ug magadugang sa sa sabaw. Kon gitinguha, sa paghimo sa sabaw mabaga ug tugob, ikaw makadugang 50 gramo. bugas o perlas cebada, nga gilat-an sa daan hangtud sa katunga. Sabaw andam sa kaayo nga ubos nga kainit alang sa lain 5-10 minutos. 2 minutos sa dili pa katapusan sa pagluto asin ang dugang pa, pepper (sa pagtilaw), minced parsley, oregano o sa usa ka sinagol nga uga nga mga utanon angay alang sa utanon bouillon. Dry sabaw uhong cream ug nag-alagad sa mga croutons. Vegetarians sa usa ka panaksan sa sabaw nga andam aron sa pagdugang sa usa ka pipila ka tulo sa lana sa olibo. Isablig sa uban sa lab-as nga dill sabaw mahimo.

Sabaw sa uga nga porcini uhong.

Delicious turns creamy sabaw gikan sa uga nga fungal pagluto resipe nga lahi gikan niana nga gihatag sa sayo pa.

Kasagaran, ang mga uga nga uhong gibaligya na pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga bahin. Kon ang uga nga uhong hiwa daw dako, aron sila pagaputlon atubangan sa pagpaunlod. Gagmay nga mga bahin soak igo sa 20-30minut sa atubangan sa pagpangandam. Human niana, fungi (200-300gr.), Matahum nga mga tinadtad patatas (100 g.) Ang puno sa lunsay nga tubig ug lutoon hangtud nga gibuhat sa mga Dugang pa sa asin, pepper (sa pagtilaw). Sunod, ang mga utanon nga mibulag gikan sa ang sabaw, ug nahugno sa usa ka blender. Ang cooled sabaw anam-anam nga gibubo 150gr. bug-at nga cream (o cream), nga unya konektado sa yuta sa usa ka blender uhong ug mga patatas. Ang resulta creamy sagol nga gibutang sa usa ka hinay nga kalayo, ug gidala ngadto sa usa ka hubag, unya dayon mibalhin sa. Ang init nga cream sabaw ang gibubo hinay-hinay nga nahugno ngadto sa gagmay nga chips sa bisan unsa nga malisud nga keso (50-100gr.), Gihimo gikan sa gatas sa baka.

Andam sabaw gibubo sa mga palid ug gidayandayanan uban sa parsley dahon.

Uban sa sabaw sa mga uhong maayo ang magbalantay sa mga baboy crackers, nga dali ug sayon mahimo sa pipila ka minutos. Lab-as nga tinapay sliced ngadto sa gagmay nga mga cubes nga ug asin ug gamay fried sa lana sa olibo ug gisablig sa ibabaw sa mamala nga oregano. Natapos crackers gibutang sa sa papel tualya.

Crackers mahimong andam sa usa ka lain-laing mga paagi. Ang kalaha uban sa lana sa oliba gihimong nahugno clove sa ahos, nga gikuha human sa roasting. Dugang pa fried mga hiwa sa tinapay, nga kaniadto salted. Natapos crackers mahimong gipakaon ngadto sa usa ka lain nga plate o nga gibutang direkta sa usa ka panaksan sa sabaw.

Uga nga uhong sabaw (resipe uban sa malumo (nangatunaw) keso). Uga nga uhong (200gr.) Pre-matumog na alang sa 1 hr. Unya ang tubig drained ug mga uhong obsushivayut tissue o papel tualya, ug unya lightly fried sa usa ka ubos nga kainit sa usa ka gamay nga lana sa olibo. Usa ka ahos clove, basil dahon 2-3, 3 nuts (nueces, almendras) mao ang yuta sa usa ka processor sa pagkaon. Ang resulta sagol nga fried uhong ug gibutang sa usa ka kalaha nga puno sa putli nga tubig o natural nga mineral nga walay gas (400-500gr.) Ug gilat-an. sabaw sa gidala ngadto sa usa ka hubag ug sa wala ngadto sa ubos nga kainit. Sa niini nga panahon, ang cream keso nga sinaktan sa 2 tablespoons sa init nga sabaw hangtud nga hapsay ug unya anam-anam nga gipaila-ila ngadto sa sabaw. Pagdugang asin, pepper (sa pagtilaw). Diha-diha dayon human sa Nagabukal sa sabaw, kini mao ang gikinahanglan nga sa pagtangtang sa usa ka kolon sa gas plate.

Nag-alagad uban sa lab-as nga book nga puti nga tinapay o sesame sticks.

Sabaw uban sa uga nga uhong (resipe 1) mao ang labaw nga tradisyonal ug sagad nga linuto sa balay.

Pasiuna sa nangatunaw keso, o mahugaw solido sa ang sabaw sa diha nga ang tanan niini nga mga rekomendasyon sa pag-angkon sa usa ka lamian pinggan uban sa usa ka uniporme pagkamakanunayon.