Uhong sa sour cream alang sa panihapon. Resipe ug tambag

Uhong - sa usa ka produkto hinoon talagsaon nga, apan tasty ug himsog. Ang pipila gusto sa magluto uhong, kagawasan, gawas nga nakolekta sa sayo sa tingdagdag sa buntag sa misty lasang. Apan ang uban misalikway sa maong usa ka romantic ug pag-andam sa ilang mga culinary obra maestra gikan sa gipalit sa labing duol nga supermarket uhong. Apan ang una ug ikaduha nga susama nga usa. Ang labing maayo nga kapilian - mao nga magluto sa mga uhong sa sour cream. Alang sa impormasyon kon sa unsang paagi sa pagbuhat niini, ug hisgotan niini nga artikulo.

Pinaagi sa ug dako, mao ang dili kaayo importante, unsa nga matang sa pagluto uhong - uban sa sour cream kombinar sa hapit tanan nga popular ug nakakaplag sa atong mga panglantaw. Ang nag-unang butang nga sa paghinumdom mao nga kon kamo dili batid sa kanila, ug nakahukom sa pagbuhat sa iyang kaugalingon nga pagluto uhong nga nakolekta, kini mao ang mas maayo nga masayop ug sa pagkonsulta uban sa mas eksperyensiyadong pickers uhong, ingon nga ang imong "ting-ani" mahimong unfit alang sa konsumo sa tawo o sa peligroso ug makahilo.

Ang kinasayonan nga solusyon alang sa pag-andam sa stewed uhong mahimong ang mga uhong - sila mahimong gipalit nga walay bisan unsa nga mga problema, apan ang ilang palami ug kasayon sa pagpangandam siguradong dili mobiya kanimo walay pagtagad. Uhong sa sour cream, sa resipe sa nga mao ang dili kaayo kamahinungdanon sa lain-laing depende sa pinili nga mga matang sa uhong mahimong andam kaayo sa madali. Kay kini kinahanglan nga kita usa ka kilo sa mga uhong, asin, pepper, usa ka gamay sa mantequilla, usa ka tablespoon nga harina, ug ang katunga sa usa ka copa sa sour cream.

Maayo ang lainlainon sa gawas, gilimpyohan ug gihugasan uhong, unya magluto sila sa Nagabukal nga tubig alang sa lima ngadto sa unom ka mga minutos. Kon gitinguha, ang mga uhong mahimong lutoon sa dili paimnon mag-inusara, ug ihulog ang kanila sa usa ka colander ug pulihan sa tubig diha sa tunga-tunga sa proseso. Human sa uhong hapit linuto, palabihan kanila ug pagaputlon ngadto sa dagkong mga mga hiwa. Sa pag-ayo-naandan nga kainit pan, paglabay sa duha ka tablespoons sa mantequilla (kon gikinahanglan kini mahimong posible nga aron sa pagdugang sa usa ka gamay nga labaw pa), ug unya mikaylap sa mga uhong, pre-asin ug pepper kanila. Human sa mga napulo ug lima ka o kaluhaan ka minutos, sa pagdugang ngadto sa mga sulod sa frying pan sa harina nga fino ug sa sour cream. dad-on kita sa simmer uhong sa sour cream hangtud nga malomo.

Apan bisan pa kon ang cook sa usa ka daghan sa mga sagol, o sa naglakip sa niini nga proseso sa dugang nga mga sangkap, stewed uhong sa sour cream gihapon ubos pa kay sa usa ka oras sa pag-andam. Pananglitan, tagda ang mosunod nga resipe.

kinahanglan nato ang usa ka libra sa mga uhong, usa ka copa sa sour cream, ug kalim-an ka gramo sa keso, usa ka medium sibuyas ug duha ka lab-as nga kamatis ug asin ug mga panakot sa pagtilaw. Uhong ug mga utanon sa husto nga paagi gihugasan ug unya pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga bahin. Una, mikaylap sa usa ka mainit nga frying pan uhong ug pagpalihok sa hunonghunong pagpalong sila sa ubos nga kainit alang sa bahin sa usa ka oras. Unya dugangan sa sibuyas, ug sa usa ka diyutay nga sa ulahi sa mga sour cream. Karon ang atong kalan-on, nga imong mahimo makadugang asin ug pepper. Sa diha nga ang mga uhong sa sour cream inanayng thicken, ibubo sa usa ka kalaha tinadtad kamatis ug simmer alang sa lain nga lima ka minutos. Mag-alagad kanila sa lamesa, kini mao ang madanihon diha-diha dayon human sa pagluto ug sa atubangan sa pag-alagad sa isablig sa uban sa grated keso ug garnish uban sa mga greens.

Sa diha nga magluto kamo sa mga uhong sa sour cream, kini mao ang importante nga hinumduman nga kini nga mga produkto mao ang mga hingpit nga blended uban sa mga nagkalain-laing mga utanon. Mohaom sa tradisyonal nga parsley, chives o dill, ug ang labaw nga "exotic" sa daghang kosina celery dahon, cilantro, ahos sprouts, ug bisan sa mga kadyapa. Sa diha nga inubanan sa kahumot sa mga uhong, malumo lami sa sour cream ug mga panakot, lab-as nga mga utanon ang makadugang sa usa ka-laing mga linuto pinggan makatilaw ug ihatag kini freshness ug originality.

Laing bahin sa bisan unsa nga pinggan, base duo uhong uban sa sour cream - mao nga kini nga kalan-on mao ang nag-alagad sa lamesa nga lab-as. Kon sa paghatag kaninyo sa uhong pabugnawan, ug unya reheat kanila, sa pagtilaw sa pinggan aron sa pag-usab sa kamahinungdanon. Eksepsiyon sa niini nga kaso mao ang mga salads uban sa fungi nga nag-alagad sa chilled.