Unsa nga paagi sa pagpili sa usa ka salsahan alang sa asparagus: ang usa ka resipe alang sa tagsatagsa ka lami

Asparagus - ang usa ka talagsaon nga utanon. Kini adunay usa ka makapahimuot nga pagtilaw ug sa pag-alagad ingon nga usa ka maayo kaayo nga sa kilid pinggan ngadto sa nagkalain-laing mga mainit nga mga pinggan. Kasagaran, kini nga produkto mao ang gipakaon sa lamesa sa linuto nga, fried o canned sauces uban sa lain-laing mga sama sa humot nga mga suplemento. makatabang sila sa mas maayo nga pagpadayag sa maliputon ug maambong lami malumo nga mga utanon. Nga mao ang mas maayo nga magluto sa salsahan sa asparagus? resipe Ang mahimo sa bisan unsa nga. Ang tanan-agad sa anaa nga mga produkto ug mga tastes sa Chef.

Salsahan sa Korean

Ang ubang mga connoisseurs gusto sa pagkaon sa hilaw nga asparagus. Apan kini nga pamaagi dili angay alang sa tanan. Kasagaran, kini nga utanon mao ang linuto nga ug dayon-ut-ut sa pagkaon, uban sa pipila ka mga salsahan. Ug ang tanan niini nga supak nga opinyon. Busa unsa, kamo makahimo sa paggamit sa mga salsahan sa asparagus? Ang resipe sa usa kanila nagtumong sa sa Korean linutoan. Sa magluto kini nga imong gikinahanglan sa mosunod nga mga produkto:

matag 100 gramos nga utanon lana 4 cloves sa ahos, 12 gramos nga asukar, 36 gramos sa yuta pula nga pepper, ug ang usa ka gamay nga itom, usa ka pinch sa asin ug sa 2 tablespoons sa soy salsahan.

Pag-andam sa maong usa ka produkto mao ang kaayo mga walay-pagtagad:

1. Sa pagsugod sa soy salsahan mao ang gikinahanglan sa pag-dissolve sa asin ug pepper.
2. Unya kamo kinahanglan nga dugangan sa nahugno ahos, ug gibutang kini sa tanan nga uban sa lana.

kita sa usa ka kaayo nga orihinal nga salsahan alang sa asparagus. resipe Ang maayo nga ang gidaghanon sa mga sagol mahimong adjust sa kanunay sumala sa ilang kaugalingon nga mga gusto. Human sa pagluto, kini mao ang gikinahanglan nga sa madagayaon gayud ibubo sa linuto nga asparagus ug ibutang ang nahuman nga pinggan alang sa 3 ka oras sa refrigerator. Atol niini nga panahon, ang mga nag-unang produkto nga adunay panahon sa soak sa dugang nga palami.

mustard seasoning

Mahigugmaon sa sinugba utanon kinahanglan gayud sama sa mustasa salsahan sa asparagus. resipe mao ang usa ka gamay nga mas lisud sa sa miaging version, ingon sa pagluto nagkinahanglan og labaw pa hilaw nga sagol:

50 gramo sa lana sa olibo, 2 cloves sa ahos, usa ka gamay nga yuta sa itom nga pepper, usa ka teaspoon sa mga tinadtad lab-as nga dahon sa tarragon, 2 gramos nga asukar, asin, 2 teaspoons Dijon mustard ug cream sa puti nga suka.

Aron sa pag-andam sa maong usa ka produkto mao ang mas maayo sa microwave:

1. Una, sa usa ka linain nga panaksan, kini mao ang gikinahanglan nga sa pag-combine sa mga ahos, asukar ug 2/3 sa anaa nga kantidad sa lana.
2. Ibutang ang sinagol diha sa usa ka microwave alang sa 15 segundos.
3. Pahawa gikan sa sudlanan ug ahos sa usa ka conventional kutsilyo aron sa pagpabalik niini ngadto sa mush.
4. Sa laing pinggan combine mustard, tarragon, suka ug ahos mashed patatas.
5. Add asin, pepper ug mantequilla giandam. Salsahan giandam.

Kini mahimo nga gibutang sa refrigerator ug nagabantay niini sa duha ka adlaw, unya ngadto sa sa bisan unsang panahon sa paggamit flavored pagsinina sama sa gisugo.

billets alang sa umaabot

Maayong housewives kanunay ang mga reserves sa bugnaw nga tingtugnaw nga makahimo sa pagkaon sa imong paborito nga mga pagkaon. Ug sama sa naandan asparagus ang ani sa tingtugnaw? Resipe mahimong lahi kaayo. Ang maong utanon kasagaran mamala, frozen o asin. Apan ang labing sagad nga gigamit canning pamaagi. Very tasty turns green nga beans, lutoon sa usa ka succulent tomato salsahan. Kay ang pag-andam sa mga salsahan nga imong gikinahanglan:

matag litro sa tubig 150 milliliters sa utanon sa lana, 30 gramo sa asin, 12 tablespoons sa tomato Paste, 5 mag itom nga pepper, 5 gramos sa 70% suka, bay dahon 3, 150 ka gramo sa asukar.

Ang proseso mahitabo sa pipila ka mga lakang:

1. Sa kalaha sa pagbu-bu sa tubig, sa pagdugang ngadto niini ug sa magluto sa mga sagol nga Paste human sa Nagabukal alang sa 5 minutos.
2. Add asin, bay dahon, pepper, asukar, mantequilla. Paghupot sa mga resulta sa mga pangmasang sa kainit alang sa 5 minutos.
3. Tabuni ang mga beans ug magpadayon sa simmer alang sa 20-25 minutos.
4. Sa labing gamay ibubo sa suka ug sa human sa 5 ka minutos, kuhaa sa kalaha gikan sa kainit.
5. Decompose sa mga sangkap sa masa sa sterile tadyaw ug roll sa.

Kini turns sa orihinal ug sa kaayo tasty asparagus sa tingtugnaw. Resipe sa maong mga fillings mahimo usab nga gamiton alang sa pagpreserba sa matam-is nga pepper.

Yellow dugang sa lunhaw nga asparagus

Samtang kamo mahibalo, adunay tulo ka mga matang sa asparagus: purpura, puti ug berde. Ang matag usa kanila adunay iyang kaugalingon nga lami nga imong gusto sa og gibug-aton sa usa ka espesyal nga paagi. Kay sa panig-ingnan, nga imong mahimo magluto sa usa ka makapaikag kaayo nga salsahan alang sa asparagus nga lunhaw, nga naglangkob sa duha ka lain-laing mga paksyon. Sa pagtrabaho nga gikinahanglan:

4 linuto nga mga itlog, asin sa dagat, 50 gramo sa mantequilla, nga duga sa katunga sa usa ka lemon, parsley sagbayan, yuta sa itom nga pepper ug 50 ml sa cream.

Pag-andam yellow nga salsahan dili lisud nga:

1. Itlog kinahanglan nga gilimpyohan ug sa pagpakigbahin uban sa usag usa protina sa mga yolks, sa pagdugang kanila sa lain-laing mga pinggan.
2. Sa usa ka skillet, matunaw sa mantequilla.
3. Idugang ang asin, lemon juice, pepper ug itlog yolks, mashed pinaagi sa usa ka sieve.
4. Sa labing gamay ibubo ang cream ug sa pagtugot sa mga sagol nga sa simmer sa pipila ka minuto. masa kinahanglan og maximally pare-pareho.
5. Protina kalumo chop sa usa ka kutsilyo, uban sa parsley.

Human niini pre-linuto nga beans lamang ibubo sa mga itlog-cream masa, nan isablig uban sa tinadtad lanot.

cream salsahan

Asparagus dili sa iyang kaugalingon nga adunay usa ka gipahayag palami. Personalidad ug palami naghatag kini sa salsahan. Siya makahimo sa pagpabalik sa ordinaryo nga mga utanon ngadto sa lamian ug tinuod nga tasty pinggan. Sa niini nga buluhaton dali mahimo pagdumala sa usa ka creamy salsahan alang sa asparagus. Magluto kini, nga kamo mahimo, paggamit sa mosunod nga mga components:

90 gramo sa fino nga harina nga 50 gramo sa mantequilla, usa ka tablespoon sa mga tinadtad walnuts, asin, ug usa ka katunga sa copa sa gatas ug cream, lemon juice ug pepper.

Himoa nga ang usa ka salsahan ingon sa mosunod:

1. Una, 25 gramo sa mainit nga lana sa kalaha, ug unya passaged sa fino nga harina nga aron sa paghimo niini nga gamay nga mangitngit.
2. Stirring kanunay, anam-anam nga ibubo sa gatas.
3. Mga duha ka minutos ang milabay sa samang paagi sa pagdugang sa mga cream.
4. Add pepper, lemon juice, asin ug diha-diha dayon kuhaa kalaha gikan sa kainit.
5. Beat nabilin nga cream ingon sa daghan nga kutob sa mahimo, ug Sumpaysumpaya kanila ngadto sa init nga masa.

salsahan Ang mahimong giisip andam. Sa kini nga kaso, kini gigamit alang sa linuto sa kalaha. Busa, linuto nga asparagus kinahanglan nga ibutang sa usa ka linuto sa kalaha Sheet, tabonan kini uban sa usa ka sinagol nga linuto, ug gibutang sa ibabaw sa nahibiling mantequilla, nga giputol kini sa pipila ka mga bahin. Mga produkto kinahanglan nga gipadala ngadto sa hudno sa 15 minutos, human sa pagpainit kini sa 220 degrees. Human niana, ang init nga asparagus sa usa ka creamy pagpuno lamang isablig sa uban sa mga almendras. Ug sila nga dili sama sa kanila, nga makahimo sa paggamit sa lab-as nga mga utanon.

Usa ka popular nga kapilian

Ang labing lamian ug ang labing sagad nga gigamit sa salsahan alang sa asparagus - "pinulongang Dutch". Kini nga produkto mao ang usa ka importante nga bahin sa linutoan sa Pransiya. Sa magluto kini nga imong gikinahanglan sa labing yano nga sagol:

2 tablespoons sa lemon juice sa pagkuha sa makaduha nga ingon sa daghan nga tubig, 3 itlog yolks, 100 gramo sa mantequilla, usa ka gamay nga asin ug usa ka ikaupat nga bahin teaspoon sa cayenne pepper.

Pag-andam sa mga salsahan mao ang gikinahanglan aron sa pagpahigayon kaayo pag-ayo:

1. Beat ang mga itlog yolks sa usa ka saucepan whisk, hangtud nga ang sagol nga mahimong na mabaga nga. Ang tanan nga kini mao ang labing maayo nga gibuhat sa usa ka tubig sa Bath sa pagkaon dili halad.
2. Kon wala mopakgang sa pagbunal, hinay-hinay nga mosulod sa Nagabukal nga tubig.
3. Add lemon juice ug kuhaa sa kalaha gikan sa kainit.
4. Sa pagpadayon sa pagtrabaho whisk, sa pagdugang sa asin, pepper ug nangatunaw mantequilla.
5. Sa konklusyon, kini mao ang gikinahanglan nga sa pagbu-bu na sa usa ka gamay nga bugnaw nga tubig ug, sa katapusan, aron aghaton ang mga sagol nga uban sa partikular nga intensity.

Karon andam salsahan mahimong gipainum niya uban sa mga asparagus ug mag-alagad kini sa ibabaw sa lamesa, uban sa kalan-on, isda o sa uban pang mga utanon.