Baboy uban sa suka: resipe

Daghan ang paghigugma sa pagkaon nag-alagad sa mga sungkod, alang sa panig-ingnan, ang baba-watering barbekyuhanan. Juicy baboy gi-marinate sa usa ka matam-is ug sa halang balsamo salsahan, inubanan sa mansanas ug pula nga sibuyas - mao kini ang kalipay naila sa tibuok pamilya. Kon magpasakop ka sa usa ka kalan-on uban sa brown nga bugas, ang kalan-on dili lang lamian, kondili usab sa mapuslanon.

Busa, pag-andam sa mga skewers sa baboy uban sa suka: Resipe gidaghanon 1

Ikaw kinahanglan nga:

• 2/3 copa balsamo suka ;
• 1/3 copa brown sugar;
• 1/3 copa sa bag-o milusot orange juice (mga 1 medium gidak-on orange);
• 3 ahos cloves;
• 2 tablespoon sa lana sa olibo;
• 1.5 kilo sa boneless baboy;
• 1 green nga apple, sliced ngadto sa usa ka gibag-on sa 2-3 cm;
• 1 pula nga sibuyas, diced;
• 1 pinaagi sa usa ka pinch sa asin ug pepper.

Sumpaysumpaya ang mga suka, orange juice, brown sugar, ahos, asin, pepper ug lana sa olibo diha sa usa ka dako nga sudlanan. Mix sa maayo ug magapapahawa sa pag-angkon sa usa ka pare-pareho nga sagol. Guntinga ang mga baboy tenderloin ngadto sa cubes sa 3-5 sentimetros sa gidak-on ug makadugang sa panaksan uban sa marinade, sa pagtabon ug refrigerate sa labing menos 1 ka oras.

Decant ang marinade ug ibubo kini sa usa ka gamay nga saucepan. Piloa sa usa ka lain nga sudlanan nga giandam skewers sa baboy. Marinade suka simmer hangtud nga kini thickens ug pagkunhod sa kantidad sa bahin sa makaduha (mga 5-7 ka minutos).

Bumalik sa Grill o preheat sa Grill sa gikinahanglan nga temperatura. Ibutang ang mga kalan-on sa mga skewers ug magluto sa tanang kiliran (sa matag kilid sa panginahanglan sa paggahin sa 4 minutos), usa ka kinatibuk-proseso sa pagkuha sa 16 minutos. Baboy uban sa suka resipe mao na mga walay-pagtagad, kini kinahanglan nga humok ug juicy, mao nga naningkamot sa dili overcook sa tenderloin, kon dili kini mahimong lisud. Sa wala pa ang pag-alagad, ibubo ang marinade sa ibabaw sa kalan-on, kini mao ang madanihon, ug ingon sa usa ka garnish tanyag linuto nga brown nga bugas.

Pagluto barbecue baboy uban sa suka: resipe № 2

Pinaagi sa dalan, nga imong mahimo sa paggamit sa imahinasyon ug sa paggamit sa ubang mga orihinal nga mga sagol sa marinade. Busa, usa pa ka talagsaon nga resipe alang sa Pork: suka ug peach, oddly igo, sa hingpit diha sa panag-uyon ug sa paghatag sa mga kalan-on sa usa ka talagsaon nga palami. Ikaw kinahanglan nga:

• 1/4 copa nga lana sa olibo;
• 2 spoonfuls sa suka balsamo;
• 2 cloves sa ahos, nahugno;
• 1 kg sa baboy tenderloin, diced;
• 1 sibuyas, sliced singsing;
• asin ug pepper.

Kay ang salsahan:

• 2 pcs. shallots;
• 1 tablespoon balsamo suka;
• 2 peaches, cut quarters;
• Cuchara 1/8 teaspoon sa cayenne pepper;
• 1 cuchara sa lana sa olibo;
• pepper ug asin sa pagtilaw;
• 1/4 tasa nga tubig;
• Mint alang sa dekorasyon.

Sa usa ka dako nga panaksan, sa pag-andam marinade, combine sa lana, suka ug ahos. Idugang ang mga baboy ug sa pagpalihok: kini mao ang importante nga ang mga liquid bug-os nga pagtabon sa kalan-on. Biyai blangko, walay sulud sa refrigerator alang sa usa ka panahon gikan sa 30 minutos ngadto sa 3 ka oras. Ibutang 4 kebab skewers, alternating kalan-on uban sa sibuyas singsing. Panahon uban sa pepper ug asin. Tabuni ug sa gawas sa. Aron sa pag-andam sa salsahan pilo shallot ug suka sa usa ka kalan-on nga processor panaksan, soak sa 20 minutos. Pag-andam Grill (kainit sa medium kainit) ug lightly sa lana grate kini. Ibutang ang mga peaches sulod nga bahin sa ibabaw sa Grill. Cook, milingi usahay, hangtud nga sila mahimo nga mapula ug humok (mahitungod sa 5 minutos). Paggahin. Fry sa mga kebab, milingi kanila sa makausa o makaduha, hangtud nga baboy dili lisud nga - kini kuhaon sa mga 10 minutos. Tabuni ug sa gawas sa. Paghuman pagluto sa salsahan, sa pagbutang sa mga peaches sa usa ka panaksan sa usa ka processor sa pagkaon uban sa shallots, suka, cayenne pepper ug mantequilla. Mix pinaagi sa pagdugang sa tubig ngadto sa gitinguha nga pagkamakanunayon. Season sa pagtilaw uban sa pepper ug asin. Ibubo barbecue salsahan ug garnish uban sa Mint dahon. Pag-alagad diha-diha dayon nga kinahanglan. Ilabi na sa tasty nakuha skewers sa baboy uban sa suka (sa sama nga resipe), kon sa Grill sa magluto niini.