Book "Dugos pie" mas sayon kay sa walay katapusan: sa resipe uban sa usa ka photo

Taliwala sa tanan nga mga tinapay nga giluto pinaagi sa atong mga apohang babaye ug mga inahan, nga usa sa mga paborito nga nagpabilin sa "dugos cake". Kini mao ang angay nga sa bisan unsa nga higayon, gikan sa Marso 8 ug katapusan sa sa Bag-ong Tuig. Kadtong wala gayud misulay niini nga book nga hudno, nagtuo nga kini mao ang lisud kaayo. Sa pagkatinuod, sa pag-andam sa usa ka "dugos cake" bugto! Sa niini nga artikulo kita ipaila kamo sa lain-laing mga resipe ug bahin mga kapilian sa mga creams.

Usa ka pagtagad alang sa Empress

Nahibalo ka ba nga sa daw yano nga "dugos cake" - mao ang usa ka sugilanon nga nagsugod sa dul-an sa duha ka gatus ka tuig na ang milabay? Kini nag-ingon nga ang usa ka misteryosong culinary unang andam niini nga matam-is nga tentasyon alang sa maanindot nga Elizabeth Alekseevna, nga mao ang asawa sa Emperador ug sa diktador sa tanan-Russian nga Alejandro nga Daku.

Daghang mga tuig na ang milabay, sa mga panahon usab, ug uban niini ug resipe. Book "Dugos pie" yano, nga gihimo gikan sa dugos mga tinapay ug cream base sa cream, mao gihapon ang labing hinigugma nga hinam-is.

classics sa genre

Busa, kon ikaw modesisyon sa magaluto sa usa ka "dugos cake", mas sayon sa pagsugod uban sa usa ka nag-unang mga, classic resipe.

Aron sa pag-andam, sa pag-andam sa kinumot:

• Itlog - 3 ka bahin.
• Trigo puti nga harina - 3 mga copa.
• Dugos - 3 tablespoons sa usa ka slide.
• Soda - 1 tablespoon.
• Sugar - 1 sa copa.

gikinahanglan alang sa cream:

• Sour cream sa usa ka tambok nga sulod sa labing menos 20% - 800 gramos.
• Sugar - 1 sa copa.

magic minasa

Ang unang lakang mao ang pagsugod nagmasa minasa. Kuhaa sa kalaha gikan sa stainless steel ug naningkamot sa pagpapahawa sa mga itlog. Idugang ang mga dugos, linuto sa kalaha sa soda, asukar ug Mix-ayo. Ibutang sa ibabaw sa hatag-as nga kainit, ug sa walay hunong sa pagpalihok, maghulat hangtud nga ang masa molambo sa gidaghanon sa tulo ka mga panahon ug wala sa pagbaton sa usa ka bulawan nga kolor. Ang pagkamakanunayon sa mga sagol nga kinahanglan nga foamy.

Kuhaon sa kalaha gikan sa kainit, ug sa hinay-hinay, diha sa gagmay nga mga bahin, sa pagdugang sa mga sifted nga harina, nga walay pag-undang sa makabalda. Sa diha nga sa kinumot mao ang hapsay, bahinon nato kini ngadto sa walo ka managsama nga mga bahin.

linuto sa kalaha sa mga tinago

Kuhaa ang demountable porma sa gitinguha nga gidak-on, grease sa ubos ug sa kilid uban sa utanon sa lana ug prostilaem sa ubos sa pergamino. Ibutang sa kinumot ug sa kalumo, nga walay paggamit sa usa ka rolling lagdok, flatten uban sa inyong mga kamot o sa usa ka cuchara sa ubos.

Kita gibutang sa usa ka pre-naandan nga kainit hudno ug magaluto book nga sa matag 7-12 ka minutos sa usa ka temperatura sa 180 degrees. Aron sa pagpapahawa mga tinapay, ug sa ingon sila dili dunot, sa pagkab-ot kami sa ubos sa agup-op, ang nawong balihon parchment ngadto sa itaas ug sa hinayhinay kuhaa kini.

magic cream

Samtang ang atong mga mga tinapay nga nahimong bulawan nga siga, zaymomsya cream. Sa pagbuhat niini, sa pagkuha sa mga sour cream, Sumpaysumpaya kini uban sa asukar ug sa usa ka maayo nga vzobom mixer o pagpaunlod blender. Sa diha nga ang mga tinapay nga bugnaw ug magpatig-a sa, ang atong cream sa kalumo mikaylap taliwala sa Korzh, mikaylap uban sa katapusan nga cake sa ibabaw ug kuhaa ang mga book nga sa refrigerator alang sa bug-os nga impregnation. Kasagaran kini nagkinahanglan 12 ka oras. Ibabaw sa natapos nga goodies nga imong mahimo isablig uban sa nahugno walnuts ug kendi sprinkles. Samtang kamo mahimo tan-awa, pag-magluto sa classic "dugos cake" bugto!

Mub-an nga suba baybayon dugos

Kon kamo pamilyar sa mga nag-unang mga resipe alang sa dugos cake, kamo mahimo sa pagsulay sa imong kamot sa usa ka labaw nga sopistikado larawan. Kita sa paghalad sa pag-andam sa mahuyang, lamian, humot, apan mas komplikado "Dugos pie". resipe mao ang yano, apan kini mao ang lamang sa unang tan-aw. Sa pagkatinuod, uban kaniya kinahanglan nga tinker. Apan sama sa sa usa ka resulta kamo ang hangin, matam-is ug sa samang higayon mao ang dili sugary matam-is.

Ang mosunod nga mga sagol nga atong gikinahanglan alang sa pagsulay:

• Sa trigo nga harina - 500 gramos.
• Margarine - 100 gramos.
• Itlog - 2 ka book.
• Dugos - 2 spoonfuls.
• Soda - 1 tsp.
• Sugar - 150 gramos.
• Salt - sa usa ka pinch.

Aron sa pag-andam sa mga cream:

• Mantequilla sa usa ka tambok nga sulod sa labing menos 72% - 250 gramos.
• Linuto nga mub-an sa gatas - 1 bangko.

Ingon sa makita gikan sa listahan sa mga produkto, kini dili ang labing sayon nga "Dugos pie". Apan ang paningkamot mao ang bili niini!

Tubig sa Bath sa pagtabang sa

Kita magsugod sa pag-andam, sama sa kanunay, uban sa minasa nga sinaktan sa usa ka sa tubig Bath. Sa pagtukod niini, kamo kinahanglan nga sa pagpili sa duha ka mga kalaha. Usa ka kinahanglan nga dako, ug ang uban nga mga - sa usa ka gamay nga dili kaayo. Una sa diha nga kini mao ang gibutang sa sa ikaduha.

Ibubo ngadto sa usa ka dako nga kolon sa tubig ngadto sa usa ka tunga, ug gibutang sa ibabaw sa kalayo. Sa diha nga hubag sa tubig, pagaputlon ngadto sa dagkong mga cubes sa margarine, sa pagdugang ngadto sa usa ka mas gamay nga kolon, ug gibutang niya kini sa usa ka dako nga kolon. Tungod sa maong usa ka hinimo-himo nga tubig nga si Bath margarine matunaw sa madali.

Sa diha nga kini mahitabo, sa pagdugang ngadto niini asukar, dugos ug asin. Ayaw paghunong sa stirring hangtud nga Nan, hangtud nga ang asukar ang bug-os nga dissolved.

Sa usa ka linain nga sudlanan ug sa paglapas sa mga itlog lightly uban sa usa ka kakha, mibuntog kanila. Unya pagbubo kanila sa usa ka nipis nga sapa ngadto sa usa ka komon nga masa ug mix. Tungod sa usa ka tubig nga si Bath itlog dili gipagahi.

Human sa usa ka minuto dugangan sa linuto sa kalaha soda ug pagpalihok pag-usab pag-ayo. Ang sagol nga magsugod sa mokalit mausab ngadto sa usa ka bula-sama sa masa ug pagtaas sa gidaghanon. Sa higayon nga kini mahitabo, kami sa kalayo ug magsugod sa atong sagol hinay-hinay nga pagdugang sa harina nga fino. Aron sa paglikay sa mga pagporma sa lumps sa minasa kinahanglan nga kanunay Kumuha hangtud nga hapsay, hangtud nga kini og humok ug pliable.

Bahina ang minasa ngadto sa 8 patas koloboks ug bukhara ang matag rolling lagdok. Kon ang minasa cooled ug mawad-an sa elasticity, kini mahimong mibalik ngadto sa tubig nga si Bath, diin kini naandan nga kainit sa ug pag-usab nga pliable.

Magaluto alang sa linuto sa kalaha tinapay sa paggamit sa pergamino sa 180 degrees alang sa 10-15 minutos.

matam-is nga mga gutlo

Sa diha nga ang mga tinapay ug sa mga torta nga mga bugnaw, mopadayon sa pag-andam sa mga cream. Guntinga mantequilla ngadto sa cubes ug pagpahumok niini. Unya abli sa usa ka lata sa mub-an gatas ug magadugang sa sa lana. Mix nga hingpit gayud sa. Unya ang mga mixer ug latigo cream.

Cooled mga tinapay nga madagayaon sinina sa cream, ang ugliest book nga mahimo mo ug decorate sa usa ka book nga mumho sa mga kilid ug sa ibabaw. Kuhaa ang resulta culinary produkto sa refrigerator gabii, diin kini mao ang pagtratar ug sa pagkab-ot sa gitinguha nga kahimtang.

Siyempre, dili kita makaingon nga sa pag-andam niini nga "dugos cake" bugto - sa usa ka sa tubig Bath mao ang bili sa usa ka butang! Ug bisan pa, sa paningkamot dili mausik, tungod kay ang book nga mahulog sa tanan nga mga butang!

sa madali

Kon ang panahon mao ang mubo, ug dunay iyang gikubikubi book nga walay partikular nga tinguha, nga imong mahimo sa pag-andam sa usa ka dali nga "dugos cake", usa ka yano nga resipe uban sa usa ka photo nga kita sa paghalad sa agalon (kalit moabut sa handy?).

Kay sa kinumot nga atong gikinahanglan:

• Itlog - 4 pcs.
• Sa trigo nga harina - 3 mga copa.
• Sugar - 1 sa copa.
• Dugos - 1 sa copa.
• Walnuts - 50 ka bahin.
• Linuto sa kalaha powder - 2 teaspoons sa usa ka slide.

Cream gamiton:

• 35% sa tambok cream - 400 gramos.
• Powdered asukar - sa katunga sa usa ka copa.
• Vanilla - 1 pinch.

bulohaton

Ang unang mga kaso paghawan sa mga nuts gikan sa kabhang ug galinga ang kanila uban sa usa ka kutsilyo o blender. Sa usa ka linain nga sudlanan mixer, beat itlog uban sa asukar ug sa dugos. Unya dugangan sa harina nga fino, nuts, soda ug Kumuha sa tanan nga maayo. Pagtukod sa usa ka dako nga bun, kita kini sa usa ka panaksan, ug pagatabonan sa usa ka limpyo nga tualya o hawiran pelikula. Mobiya sa mabanhaw sa usa ka mainit nga dapit alang sa 3-4 ka oras.

Preheat sa hudno sa 200 degrees human niini nga panahon. Dad-a sa usa ka linuto sa kalaha bandeha ug pagatabonan kini sa gilanahan pergamino. Unya bahinon among minasa ngadto sa 6-8 nga sama bahin, ang matag usa roll sa usa ka nipis nga layer ug magaluto sa 6-8 minutos.

Ubos sa asukar

Sa diha nga ang panit cool ug andam spreadability, magsugod kita sa pag-andam sa mga cream. Sa pagbuhat niini, sa pagpamospos sa cream uban sa powdered asukar ug vanilla. Unya sinina sa usa ka cream cake, ug kuhaon ang atong book nga sa refrigerator. Sa diha nga ang usa ka lamesa nga imong mahimo decorate uban sa mga almendras, nahugno almendras o grated chocolate. Sulayi sa magluto niini nga "dugos cake": resipe mao ang yano, dali sa pag-implementar, ug kini turns sa kaayo tasty hinam-is.

Au-multivarka

Kon adunay usa ka multivarka, magaluto kini "dugos cake" bugto! Kini nga milagro assistant magaluwas kanimo sa panahon ug sa mga nerves. Dugang pa, salamat sa iyang kining hinam-is nga magpaulipon sa bisan kadtong wala gayud sa makausa wala pok. Busa, mosugyot kami nga mosulay kaninyo niining yano nga sa pag-andam, "Dugos pie". Yano nga resipe multivarka matingala kamo uban sa bug-os nga kasayon ug accessibility.

Aron sa paghimo sa minasa, sa pag-andam:

• Sa trigo nga harina - 3 mga copa.
• Itlog - 5 pcs.
• Soda - sa usa ka gamay nga labaw pa kay sa katunga sa usa ka teaspoon.
• Sugar - 1.5 mga copa.
• Dugos - 5 lamesa cuchara.

Kay ang cream, kita kinahanglan sa usa ka pint sa sour cream ug sa 3 tablespoons asukar.

sa dili madugay sa dili madugay

Una sa tanan, sa pagpamospos sa itlog uban sa asukar hangtud nga usa ka mabugnaw nga bula. Unya makadugang dugos, ug sa usa ka gamay nga whisk pag-usab.

Ang resulta mga pangmasang pag-ayo sa pagdugang nga harina, ug ang linuto sa kalaha sa soda, mix minasa uban sa usa ka mixer hangtud uniporme, ug ibubo kini sa usa ka pre-greased uban sa utanon lana o sa olibo Multivarki panaksan. Ibutyag mode "Linuto sa kalaha" ug naghulat hangtud nga usa ka milagro assistant dad-on among minasa, hangtud nga kini mao ang andam na, nan pagkab-ot kami ug usa ka taas nga, mahait nga kutsilyo, pagaputlon ngadto sa mga tinapay (ang thinner sila sa pagkuha sa mas maayo).

Aron sa pag-andam sa mga cream, whisk sa sour cream ug asukar. Unya pagporma sa book nga, pagpakaylap sa matag book nga uban sa cream. Atong gibutang sa ibabaw sa impregnation sa refrigerator. Nga kini!

cream paraiso

Ug sa katapusan, gusto kita nga mosulti kaninyo sa laing sekreto, pasalamat nga imong mahimo vary sa resipe. Book "Dugos pie" - yano ug lamian dessert, apan sila pipila ka mga tawo natingala. Ang sama nga mahimong vary niini? Siyempre, creams! Sulayi sa soak sa imong "dugos cake" custard chocolate cream, inyong higugmaon!

chocolate tale

, Ikaw kinahanglan sa pagkuha sa pag-andam sa chocolate cream:

• Itlog - 3 ka bahin.
• Sugar - 150 gramos.
• Nga harina - 3 tablespoons.
• Gatas - 400 gramos.
• Starch - 1 tablespoon sa usa ka slide.
• Vanilla - sa tumoy sa usa ka kutsilyo.
• Mantequilla - 150 gramos.

Mix sa usa ka saucepan sa tanang butang gawas sa lana, ug magluto sa ubos nga kainit hangtud nga thickened. Ang nag-unang butang nga - pagpalihok kanunay sa paglikay sa lumps giumol. Mobiya sa pabugnawan. Unya, sa pagpamospos sa mantequilla ug gagmay nga mga bahin mosulod ngadto sa kini nga usa ka daghan sa brew. Beat hangtud nga hapsay nga walay pag-undang. Andam cream kinahanglan magpahinumdom Densidad sa 25% sour cream.