Book "Millefeuille" resipe. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka hinam-is "Millefeuille" (photo)

Matahum ug maambong hinam-is nga "Millefeuille" sama sa matag usa sa labi pang maambong sa sekso. Nagkalain-laing mga sagol mahimong gamiton alang sa pag-andam niini, lakip na ang lab-as nga bunga. Uban niini nga book nga, "Millefeuille", sa resipe nga hisgotan sa artikulo, kini turns sa tinuod nga makapalagsik.

Book nga uban sa mga raspberries

Ang maong usa ka larawan mao ang kaayo popular, tungod kay ang pinggan turns tasty ug malumo. Kay hinam-is niini, o sa 4 mga bahin, kinahanglan ang maong mga sagol: 200 g puff pastry, 450 g sa presko nga raspberries, 220 g sa cream, 120 gramo sa powdered asukar ug lab-as nga Mint dahon.

proseso sa pag-andam

Siyempre, kamo makahimo sa paghimo sa inyong kaugalingon nga puff pastry, apan sa niini nga resipe gigamit sa mga tindahan sa pagluwas sa usa ka daghan sa panahon, sa panahon nga nag-andam sa usa ka book nga tinapay. Lamian ug kahayag hinam-is nga giandam sumala sa laraw nga gipakita sa ubos.

1. Ang minasa kinahanglan nga pagaputlon ngadto sa managsama nga rektanggulo, ibutang sa ibabaw sa mga kalaha, ug linuto sa hudno, nga preheated ngadto sa 200 degrees. Sa diha nga makita mo ang minasa gitabonan sa usa ka bulawan nga tinapay, nga imong mahimo og. Andam puff labud kinahanglan nga gibahin ngadto sa 3 ka bahin.
2. Sa usa ka panaksan kamo kinahanglan gayud nga ibubo sa cream, makadugang asukar ug beat hangtud nga matig mga taluktok.
3. Karon kini sa panahon sa pagporma mga tinapay. Ibutang sa usa ka bahin sa pagsulay grease cream, ibutang sa mga raspberries, sa pagtabon sa sunod nga bahin, ug sa ingon sa. Decorate sa nahuman pinggan mahimong ang pinulbos nga asukar ug raspberry dahon.

Hinam-is nga "Millefeuille" sa pancakes

Kini nga kapilian naghatag og usa ka kinasingkasing nga, apan sayon, ug siyempre, lamian. Aron sa paghimo niini nga dessert, kamo kinahanglan nga magaluto sa naandan nga matam-is nga pancakes. Aron sa pagkuha sa maong usa ka cream sagol: 400 g sa keso "Philadelphia", 150 g sa cream sa 33% tambok ug sa mao usab nga kantidad sa blueberry jam o jam. Usab gikinahanglan sa niini nga resipe salsahan, nga naglangkob sa 250 g sa 22% -x cream, sa mao usab nga kantidad sa asukar, 1 g sa vanillin ug 20 g sa usa ka ilimnon "Bailey".

"Millefeuille": resipe

1. Unang magaluto pancakes nga kamo kinahanglan nga mahitungod sa 2 mm baga.
2. Karon sa pag-andam sa mga cream. Alang kaniya, whip ang cream hangtud sa usa ka fluffy bula ug dayon sa mga batch, dugangan sa keso ug jam. Mix sa tanan nga mga sagol ngadto sa usa ka pare-pareho masa.
3. Kita magsugod sa pagkolekta sa cake. Sa lamesa, gibutang sa plastic wrap, ug ang iyang pancake, nga lubricates sa cream, unya pag-usab, kinsay niini, ug sa ingon sa. Ingon sa usa ka resulta, kamo kinahanglan nga sa paghimo sa 6 lut-od kon gusto ka sa usa ka butang nga labaw pa. Andam hinam-is nga giputos uban sa foil ug sa dapit sa prisir alang sa 4 ka oras.
4. Samtang ang book nga sa refrigerator, nga kamo mahimo sa pag-andam sa mga salsahan. Sa pagbuhat niini, ibutang sa usa ka saucepan ug asukar sa ubos nga kainit makalumos niini ngadto sa kahimtang sa Caramel. Stirring kanunay, sa pagdugang cream hangtud sa hingpit nga pagkabungkag. Kon kini mahitabo, dugangan sa liqueur, vanilla ug Mix maayo pag-usab.
5. Mag-alagad dessert gikinahanglan, pagbahin niini ngadto sa mga bahin ug sa salsahan watering. Aron sa decorate sa pinggan, sa paggamit sa lab-as nga berries ug sa Mint.

Book nga uban sa praline

Kay niini nga opsyon, kinahanglan kamo sa usa ka chocolate minasa, nga kamo andam sa imong kaugalingon pinaagi lamang sa pagdugang sa mga naandan nga resipe sa usa ka gamay nga kantidad sa kakaw. Kini moresulta sa usa ka book nga tinapay, lamian ug sayon nga kamo makahimo sa paggamit sa bisan unsa nga selebrasyon. Kay hinam-is nga imong gikinahanglan sa maong mga sagol: 120 gramos hazelnut, 250 g butter, 4 mga itlog, 140 g sa asukal, vanilla bag, 120 g sa bug-at nga cream, 35 g sa mais starch, 420 g sa gatas, 800 g puff pastry ug 50 g cognac.

proseso sa pag-andam

Book "Millefeuille", kansang resipe mao ang kaayo mga walay-pagtagad, ang pag-andam sa usa ka gamay nga labaw pa kay sa usa ka oras.

1. Ang nahuman nga minasa kinahanglan nga pagaputlon diha sa 3 mga piraso sa usa ka gidak-on 20x30 cm.
2. mopadayon kita sa pag-andam sa mga cream, nga imong gusto sa pag-mix sa gatas ug cream. Ibutang sa kalaha sa ubos nga kainit. Sa lain nga panaksan, nga hingpit gayud sa mix sa itlog, 3 itlog yolks, 90 g asukar, ug mais nga kalan.
3. Kon makita ninyo nga ang gatas magsugod sa lutoon mo, ibubo sa usa sa ikatolo ka bahin sa mga itlog samtang stirring kanunay. Human niana, ang mga resulta masa sa pagdugang sa mga nahabilin nga gatas ug padayon sa pagkutaw hangtud nga ang cream dili welded. Wrap kini uban sa foil sa ingon nga kini mihikap sa cream ug dapit sa fridge alang sa usa ka oras.
4. Karon sa pag-andam pralines. Dad-a sa usa ka frying pan, ibubo ngadto sa 50 gramos sa asukal ug pagkutaw hangtud nga kini natunaw. Sa higayon nga kini mahitabo, ibutang didto walnuts ug pagpalihok sa bug-os nga pagtabon kanila Caramel. Dad-a sa pag-atiman sa dili mahimong brown sugar sa ingon nga kini makatilaw mapait. Human Ibutang nuts alang sa confectionery papel ug himoa sila nga bugnaw. Unya kuhaa ang usa ka blender ug mobalik sila ngadto sa abog.
5. Ang minasa kinahanglan nga gibahin ngadto sa 3 patas nga mga bahin, ug gibutang magaluto sa 170 degrees sa hudno alang sa katunga sa usa ka oras. Human niana, kuhaa ang kalaha, ug ang mga tinapay nga manipis nga migula sobra nga hangin, flatten kanila uban sa usa ka tualya. Ibutang ang mga tinapay nga manipis balik sa hudno alang sa katunga sa usa ka oras.
6. Lakaw balik ngadto sa cream. Sa usa ka panaksan whisk hangtud nga hapsay lana, cognac ug praline. Ang cream, nga nasikop sa refrigerator, pagagub-gikan ug sa kalumo nasamok. Karon kamo kinahanglan nga pag-ayo Sumpaysumpaya ang duha ka creams sa usa.
7. Kini panahon sa paghuman sa book nga "Millefeuille", ang resipe sa nga lang nga gihisgotan. Alternately promazhte cream nga mga tinapay, ug unya giputol sa hinam-is bahin nga sa wala pa ang pag-alagad, isablig uban sa powdered asukar.

lemon book nga

pinggan nga gidisenyo ngadto sa 2 bahin. Book "Millefeuille", sa resipe nga atong hisgotan karon sa pag-andam lang sa katunga sa usa ka oras. Alang kaniya, kinahanglan kamo niining mga sagol: 3 tibuok itlog ug 2 itlog puti, juice ug rind gikan sa 2 lemons, usa ka copa sa asukar, 7 tablespoons butter, 3 tablespoons sa nangatunaw butter, pack puff pastry, 7 tablespoons sa powdered asukar ug usa ka baso sa inyong paborito nga berries.

proseso sa pag-andam

1. Una, sa paghimo sa cream. Ibutang sa usa ka saucepan sa ubos nga kainit, ibubo ngadto sa kini sa asukar ug 3 itlog naningkamot sa pagpapahawa. Didto usab ipadala ang zest ug lemon juice ug sa lana. cream kinahanglan kanunay og sa dalan aron dili nga adunay nag-umol clumps. Sa diha nga kini thickens, kuhaon gikan sa kainit, ug sa dapit sa refrigerator.
2. Dad-a sa usa ka Sheet sa minasa, ug lubricate protina. Kini gibutang sa mosunod, pag-usab lubricate ang protina ug sa pagtabon sa mga katapusan nga dahon. Dad-a sa bisan unsa nga lingin nga porma, bisan sa usa ka bildo nga angay, ug giputol-gikan sa cookie minasa.
3. Ibutang sa kalaha sa kalayo, sa pagdugang ngadto sa nangatunaw mantequilla ug sa fry sa duha ka kilid sa cookies alang sa usa ka pipila ka segundo hangtud sa bulawan nga diha sa kolor.
4. Kuhaa ang plate suplay, ibubo sa sentro sa usa ka magtiayon nga sa mga tablespoons sa cream ug gibutang kini sa ibabaw sa usa ka cookie. Kaniya pag-usab sa pipila ka mga spoonfuls sa cream ug berries, top tabon uban sa lain cookie. Balika ang pamaagi pag-usab. Ang tanan nga mga panam-is andam.

Tinapay "Millefeuille", sa resipe nga lang kita giisip, sa pagkatinuod pagpahimuot sa inyong tanan nga mga sakop sa pamilya.