Pilaf uban sa mga uhong. Resipe pagpangandam.

Pilaf mao ang usa ka nasudnon nga pinggan sa mga katawohan sa Central Asia. Pag-andam kini mao ang kasagaran sa duha ka mga paagi: ang kalan-on nga linuto uban sa bugas ug lain nga gikan niini. Resipe alang sa pagluto pilaf walay pag-ayo-gihubit komposisyon sa mga produkto, ang mga nag-unang sagol sa gihapon didto - kalan-on, bugas ug mga utanon.

Apan ang imong mahimo sa pag-andam niini ug walay kalan-on, alang sa panig-ingnan, bugas uban sa uhong. Resipe alang sa niini nga pinggan maayo sa pagluto sa mga adlaw sa Kwaresma.
Kini mao ang importante nga ang bugas mao ang crumbly ug dili moipon sa mush. Ang nag-unang punto sa pag-andam sa pilaf - kini zirvak, nga giandam pinaagi sa roasting kalan-on, mga utanon, uga nga bunga sa mga Dugang pa sa mga nagkalain-laing mga panakot. Pilaf nag-alagad uban sa tinapay, lab-as nga mga utanon, unsweetened nga bunga, ug sa pag-inum unsweetened itom o lunhaw nga tsa.

Pilaf uban sa mga uhong. Resipe alang sa mga utanon

Kita kinahanglan nga: 300 gramo sa bisan unsa nga fungi libra sa bugas (sa labing maayo sa taas nga trigo), sa tunga-tunga sa duha ka carrots, sibuyas dako nga ulo, tulo ka cloves sa ahos seasoning alang sa pilaf, barberry, anise, utanon sa lana, asin.

Pagpangandam: paglimpyo sa mga sibuyas, ug pagaputlon ngadto sa dagkong mga katungang mga sirkulo.
Carrots nahugasan, limpyo ug pagaputlon ngadto sa dagkong mga cubes.
Ang akong mga uhong ug putlon ngadto sa mga hiwa. Kon kuhaon mo frozen nga uhong, unya sila kinahanglan nga magsugod sa defrost. Sa pagbuhat niini, sa pagdugang kanila sa usa ka copa, ug pun-a kini sa tubig.
Dad-a ang panaksan, diin kita sa pag-andam pilaf uban sa uhong. resipe sa nagkinahanglan sa paggamit sa atong mga pinggan daw sa diha nga kini mao ang posible nga sa pag-andam tinuod nga lamian pilaf. kita kini sa ibabaw sa kalayo, ibubo sa lana, dugangan sa sibuyas ug mga fry alang sa mga lima ka minutos. Unya paglabay sa usa ka carrot wedges ug padayon nga fry alang sa usa ka samtang. Utanon pag-ayo mix ug dugangan sa sliced uhong, isablig uban sa seasoning ug asin niini. Pagsarado sa kettle ug simmer alang sa 10 minutos.
Rice gihugasan limpyo nga tubig ug mikaylap parehason sa kawa sa mga utanon. Ibubo Nagabukal nga tubig sa ibabaw sa bugas nga sirado sa usa ka tudlo gibag-on.
Human sa Nagabukal sa tubig mokunhod sa kalayo, tabonan uban sa usa ka paglabaw ug magluto hangtud nga ang tubig sa pagkahanaw. Cuchara sa paghimo sa pipila ka mga kinatumyang alang sa alisngaw ug sal-ot kanila sa tibuok nga ahos cloves. Padayon sa magluto alang sa lain nga 10 minutos, unya mobalik sa ug sa kaayo sa kalumo pagpalihok risotto. Kazan giputos sa usa ka habol ug ihatag kini brew alang sa katunga sa usa ka oras.
Kuhaa ang pinggan ug mikaylap pilaf uban sa uhong.
Ang resipe sa pagpangandam mao ang kaayo yano ug nagkinahanglan sa usa ka minimum nga gasto sa panahon ug sa pagkaon.

Italyano nga risotto uban sa mga isda

Sagol: ang katunga sa usa ka kilo sa fillet sa dagat nga isda, duha ug tunga ka copa sa bugas, tulo ka cloves sa ahos, mga utanon basil, carrots, duha ka celery gamut ug parsley gamut, usa ka gamay sa mga uga nga uhong, tomato salsahan, ad-ad sa keso, mga lana, mantequilla, pepper ug asin.

Pagpangandam: laang ug gihugasan nga bugas.
Uhong pun-on uban sa mainit nga tubig alang sa katunga sa usa ka oras.
Paglimpyo sa carrots, celery gamut uban sa parsley ug sa maayong pagkabuhat nga chop.
Matahum nga mga chop sa mga utanon nga basil.
Shinkuem carrot cubes, ahos gigaling kutsilyo.
Isda tarogo putlon ngadto sa bahin.
Sa usa ka naandan nga kainit lawom nga pan dugangan sa lana ug mihigda sa tanan nga mga tinadtad mga utanon. Mix, pepper, asin sa pagtilaw ug sa kalumo fry sa ubos nga kainit. Unya ibutang sa isda ug fry kini sa duha ka kilid. Idugang ang mga tubig, tomato salsahan ug simmer hangtud nga malomo.
Karon kuhaon gikan sa kainit, ug mash hangtud nga hapsay.
Sa usa ka kolon sa Nagabukal tubig, mikaylap sa mga uhong uban sa bugas ug isda uban sa mga utanon. Magluto sa kasarangan kainit hangtud nga linuto nga bugas. Kuhaa gikan sa kainit, gibutang niya ang mga mantequilla ug isablig sa uban sa grated keso.
Pilaf sa Italyano andam.

Pilaf uban sa kalan-on

Kita kinahanglan nga: 200 gramos nga kalan-on, utanon sa lana, ang duha ka mga copa nga bugas, tulo ka mga carrots, duha ka sibuyas, mga panakot, asin.

Pagpangandam: Ibutang ang mga init nga lana ug fry ang mga bahin sa kalan-on sa usa ka appetizing tinapay. Tinadtad sa pagdugang sa mga sibuyas, unya carrots julienne, ibubo sa tubig ug isablig sa uban sa mga panakot. Simmer sa kasarangan kainit hangtud nga humok carrots.
Hugasi bugas ug makadugang sa kalan-on ug mga utanon. Ang tanan nga mga asin, pun-a sa tubig ug sa magluto hangtud nga ang bugas dili kuhaon ang tanang tubig.
Pilaf mikaylap sa ibabaw sa usa ka pinggan, nga walay stirring.
Maayong gana!