Cabbage sa Korean alang sa tingtugnaw: 2 pagluto resipe

Cabbage sa Korean alang sa tingtugnaw mao ang usa sa inyong tanan nga paborito nga snacks. Marinated mga dahon sa init nga pepper, ahos ug uban pang mga seasonings sama sa tanan nga fans sa halang nga pagkaon. Adunay daghang mga resipe alang sa pickling cabbage. Ang tanan nga kanila mao ang yano ug barato. Ang bisan unsang tag-iya, sa pagsunod sa mga yano nga mga sumbanan, sa pag-andam sa usa ka tasty snak. Cabbage sa Korean alang sa tingtugnaw, ug ingon man sa daghang sa ubang mga pinggan sa mga utanon, salted marinade. Tradisyonal nga gigamit sa puti, Peking, ug cauliflower. Kita sa paghalad sa usa ka pipila ka mga resipe.

Resipe alang sa cabbage sa Korean

Kay ang labing yano nga paagi, ikaw kinahanglan:

• cabbage - 1 plugs nga motimbang gibana-bana nga 2.5 kg;
• ahos cloves sa usa ka kantidad sa 10-15 ps.;
• copa nga asukar (200 g);
• sa pipila ka mga carrots medium gidak-on;
• litro sa tubig;
• pula nga pepper, Lavrushka asin (3-4 tablespoons);
• suka - 1 tbsp

Salting cabbage sa Korean teknolohiya

Forks cabbage pagaputlon o chop sa usa ka espesyal nga float. Ahos panit ug squeeze pinaagi sa press. Uban sa carrots, kuhaa ang panit ug rub kini sa ibabaw sa usa ka grater alang sa mga pinggan sa Korean. Ibutang ang mga utanon diha sa usa ka lawom nga sudlanan, mix, hinumdumi ang imong mga kamot, sa pagkaagi nga ang juice na. Pag-andam sa marinade. Magtapot sa condiment, asin, tubig ug asukar. Dad-a ngadto sa hubag. Unya dugangan sa suka ug ibubo sa mga andam utanon. Ibutang sa usa ka mabugnaw nga dapit alang sa usa ka pipila ka oras (kon itugot sa panahon, mahimo ikaw mobiya sa cabbage alang sa 1-2 ka adlaw). Mag-alagad sa bugnaw nga snak. Kay canning alang sa tingtugnaw utanon packagi sa mga bangko ug tighten sa paglabaw.

Cabbage sa Korean alang sa tingtugnaw: kim-chi

Kim Chi - cabbage matang, nga mao ang kaylap sa Asia ug sa Far East. Kini mao ang daku alang sa paghumol. Tungod kay kita adunay niini nga matang sa mga tindahan mao ang komon, kini mahimong luwas nga gipulihan nga susama sa gambalay Cabbage. Ang resulta mawala grabe pa. sagol:

• 1 kg sa cabbage;
• sa unang tbsp asukar ug asin;
• ahos, Chili pepper, sa tubig.

Ang pag-andam nga teknolohiya

Pag-andam sa cabbage: kuhaa cuttings, pagaputlon sa pig-ot nga mga dahon (mga 2 cm) strips. Ibutang kini sa usa ka panaksan, isablig uban sa asukar ug asin. Hinayhinay gibutang sa iyang mga kamot, sa pagkaagi nga ang juice na. Sa ibabaw sa yugo cabbage set (magtuwad patag plate, sa top 3 litro tibod sa tubig). Mobiya sa marinate alang sa 12 ka oras. Pag-andam mahait Paste pagpuno. Panit sa mga ahos, latas sa press. Chop sa mga chilli ug mix sa mga sagol. Sa pagdugang sa tubig kutob sa gikinahanglan aron sa paghimo sa usa ka Paste sa pagkamakanunayon sa tubigon nga gruel naangkon. Human sa 12 ka oras, rinse sa bugnaw nga tubig cabbage, press (o Facebook Recent Activity Facebook sa usa ka colander ngadto sa bildo sobra nga tubig) ug mix uban sa mahait Paste. Kini mao ang labing maayo sa pagbuhat niini pinaagi sa mga kamot, mao nga kini gitabonan sa mga sagol nga parehason. Apan ayaw kalimot sa isul-ob guwantis, kon dili sili sa pagsunog sa inyong mga kamot. Cabbage mobiya sa pipila ka oras (sa lawak temperatura), ug human sa mahinlo alang sa 6 ka oras sa usa ka refrigerator o mikaylap sa mga bangko ug sealingly pagsarado sa lids.

Ang labing grabe lami snak sa pagbaton sa usa ka pipila ka adlaw. Cabbage sa Korean alang sa tingtugnaw mahimong grabe, apan kini mahimo nga usa ka orihinal ug mahayag nga. Mag-alagad niini ingon nga usa ka kiliran sa pinggan uban sa baboy o karne. Ug kon ikaw nagplano sa usa ka kombira sa maisug nga ilimnon, ang kim-chi mahimong ang labing maayo nga snak uban sa vodka. Maayong gana!