Courgettes: resipe alang sa matag adlaw

Zucchini, pumpkin labing duol nga paryente, sa XIV miadto sa Uropa gikan sa Amerika, diin kini mitubo sulod sa mga siglo sa mga Iroquois Indian, nga gikan kanila siya, uban sa beans ug mais, giisip sa mga nag-unang kalan-on. Sa Uropa, ang kalabasa nga mitubo sa Botanical mga tanaman, ug sa lamang sa mga binhi nga gigamit ingon nga pagkaon.

Sugod gikan sa XVIII nga siglo paabangan mikaylap sa tibuok Mediteranyo ug nagsugod nga aktibo nga gigamit sa kitchens sa daghang mga nasud. Zucchini resipe kaayo nga nagkalainlain, ilabi na gihigugma sa mga Italyano. Sila maayo ang masuhop ug pagpalambo eliminasyon sa kolesterol ug sa nagkalain-laing mga makahilo nga mga butang.

sila naglangkob sa daghan nga mga biochemical nga mga butang sama sa protina, tambok, organic mga asido, potassium, calcium, tumbaga ug phosphorus, Apan zucchini resipe mao ang kaayo mapuslanon alang sa mas magulang nga mga tawo nga nag-antos gikan sa mga sakit sa tiyan, mao ang labing angay nga mga produkto.

Kini talagsaon nga pagkaon nga produkto mao ang usa ka bahin sa mga bantog nga pagkaon sa Bruce Janner, pagtugot sa mawad-an sa gibug-aton. Courgettes andam sa lain-laing mga paagi: sila fried, nagluto, stewed, sa paghimo sa caviar, canned ug pickled.
Very tasty salted zucchini mga resipe nga na mga walay-pagtagad.

5 ka kilo nga courgettes kinahanglan tulo ka mga pangulo sa mga ahos ug duha ka horseradish gamut ug mga dahon sa itom nga currant, ug cherry. Alang sa pagpangandam sa brine matag litro sa tubig nga gikuha sa katunga tablespoons sa asin. Batan-ong mga kalabasa pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga hiwa, horseradish gamut giputol ngadto sa gilis ug ahos miagi sa press.

Zucchini asin sa usa ka enamel kalaha, nga gibutang sa ubos sa katunga nga bahin horseradish, ahos, currant dahon ug cherry. Ang nabilin nga bahin ginatabonan sa stacked mga panakot sa usa ka kolon courgettes ug ibubo mainit nga brine. Sa kalabasa dili molutaw sa ibabaw sa pagbutang sa mga yugo, nan ang kolon nga gikinahanglan sa gibutang sa usa ka mabugnaw nga dapit alang sa tulo ka adlaw. Unya zucchini sa pagbalhin ngadto sa sterilized tadyaw, ug brine gibubo prokipyachonnym roll.

Ikaw dili magluto sliced ug bug-os nga asin zucchini resipe nga mao usab kaayo mga walay-pagtagad. Aron sa pag-andam sa 10 kg sa salted zucchini gikuha sa 15 kg sa presko nga bunga, ang gidak-on sa nga dili molabaw sa 10 centimeters. Dill ug celery kinahanglan sa pagkuha sa mina, sa mao gihapon nga panginahanglan, ug asin. Ahos nga gikuha sa usa ka gamay nga dili kaayo - sa tulo ka gatus ka gramos, ug ang mapait nga cayenne pepper - 100 gramos. Aron sa pagdugang lami sa gamay nga kantidad makadugang currant dahon, cherry ug horseradish.

Pag-andam sa mga zucchini, ug kini nga resipe dili gidisenyo alang sa long-term storage, ingon sa mosunod: ang bunga gilimpyohan sa mga inflorescences ug mga lindog, hugasi ug blanch alang sa duha ka minutos. Ang andam tadyaw nga gibutang courgettes ug pagbalhin tagubtob mga utanon ug mga panakot, tinadtad ngadto sa gagmay nga mga piraso sa lima ka centimeters ang gitas-on. Sili, pula nga mas maayo, pagaputlon diha sa katunga sa. Ang napuno tadyaw pag-ayo gibubo ngilit uban sa Nagabukal brine, gitabonan sa lids ug gilumluman gabii sa lawak temperatura. Unya kuhaa ang mga bangko sa usa ka mabugnaw nga dapit alang sa usa ka adlaw o duha ka, ug dayon kalabasa andam alang sa paggamit.

Nag-una nga gigamit sa pagluto kalabasa caviar, dili kaayo kanila linuto jam. Sila mahimong stuffed o lang magaluto sa hudno. Pananglitan, alang sa pamahaw nga imong mahimo sa pag-andam sa resipe zucchini linuto uban sa keso. Aron sa pag-andam niini nga pinggan kinahanglan nimo sa labing menos usa ka oras.

Duha ka medium zucchini, pagaputlon ngadto sa manipis nga mga hiwa, kamo kinahanglan nga pagkuha sa 100 ka gramo sa keso ug ingon sa daghan nga mayonnaise. lami ang gikuha sibuyas, dill, Italyano nga balili nga sagol, yuta sa itom nga pepper ug asin. Grated sa usa ka lino nga fino nga grated keso nga sinaktan sa mayonnaise, sibuyas pagaputlon ngadto sa cubes, utanon maayong pagkabuhat nga giputol ngadto sa.

Ang linuto sa kalaha pinggan kaniadto greased. layer stacked sliced zucchini, unya sa usa ka layer sa sibuyas, isablig sa mga utanon, asin decomposes pun-on layer sa keso ug mayonnaise.

Unya ang tanang mga butang mao ang gisubli hangtud nga walay zucchini. Porma gibutang sa preheated 180 degree hudno ug magaluto alang sa kap-atan ka minutos. Ang nahuman nga pinggan gamay cooled, isablig uban sa maayong pagkabuhat nga tinadtad dill ug nag-alagad sa lamesa. Maayong gana!