Cutlets Ministerial tinadtad manok fillet: resipe

Usa ka daghan sa Haute linutoan nahimong adlaw-adlaw nga pagkaon sa ordinaryong mga tawo. Apan panig-ingnan sa sukwahi kaayo. Dad-a sa mao usab nga cutlets Ministerial. Sila makahimo magluto sa weekdays, ug sa festive lamesa. Bisan pa sa dagkong ngalan, naghimo niini nga mga meatballs dali ug sa madali. Sulayi sa pag-andam niini nga pinggan, kamo og walay labi pang dautan kay sa usa ka Waterfront restaurant!

Unsa ang kalainan cutlets sa Ministerial

Pag-andam kanila gikan sa dughan sa manok, apan dili scrolled sa usa ka kalan-on grinder, ingon sa gibuhat sa conventional cutlets. Alang sa ministeryal nga mga pagkaon tenderloin kinahanglan sa usa ka kutsilyo sa pagputol sa tibuok trigo ngadto sa manipis nga strips hinoon mubo. Sa usa ka grabeng kaso kini mao ang posible nga aron sa paghimo sa gagmay nga mga cubes. Ang nag-unang butang nga sa paghinumdom - burger dili giandam gikan sa Ministerial scrolled sa usa ka kalan-on grinder kalan-on.

Ikaduha, ang kalainan sa taliwala sa mga semi-natapos nga produkto - ang usa ka sangkap alang sa stuffing binangan. Sa kalan-on nahimong tacky ug uyon sa dugang nga pag-umol, dili siya makadugang nga harina o matumog na sa tinapay crumb ug starch. Tingali lamang sa naandan nga itlog, pepper ug asin miadto sa chops tinadtad sa ministeryal nga.

resipe adunay laing bahin - sa usa ka espesyal nga giandam sa tinapay mumho. Himoa kanila gikan sa crumb tinapay, sliced ngadto sa manipis nga wedges. breading Kini nga midugang sa usa ka espesyal nga palami ug bugkosan uban sa mga panglantaw sa mga natapos nga produkto. Busa wala maulaw sa pagsumiter tanyag sa lamesa, ang maong patties. Sila mao ang malomo ug juicy sa sulod, lang matunaw sa imong baba, ug gitabonan sa gawas sinsero kagumkom.

Usa ka gamay nga kasaysayan

Adunay pipila ka mga bersiyon, nga may kalabutan sa ngalan sa mga produkto.

Sa Soviet nga mga panahon, ang catering nga nag-alagad sa manok, breaded sa mumho sa tinapay. menu makita ubos sa lain-laing mga ngalan: "cutlet de-Kabubut-on", "Schnitzel sa kaulohan", ". kapital cutlets" kalan Kini nga barato ug lamian, ingon popular.

mga tag-iya canteens gusto sa pagbaligya sa cutlets manok dughan mahal, apan kini mao ang gikinahanglan nga sa pagpresentar sa ila sa mga kustomer nga ingon sa usa ka delicacy. Mga bisita gisultihan nga ang pagkaon niini nga lamian pinggan, kamo mobati nga sama sa sa usa ka tinuod nga ministro. Busa ang ngalan - "diha sa ministeryal nga."

Laing bersiyon nag-ingon nga ang ngalan sa cutlets, sa sukwahi, gusto sa pagpayano sa. Gobyerno sa dili mapuslanon ministeryal nga gigikanan sa ngalan. Maayong Chat tenderloin sa usa ka sosyalistang nasod maabut dili sa tanan, dili lang ang mga tumoy sa mga gahum. Busa cutlets Ministerial nailhan nga sa kaulohan schnitzel.

nga gigamit sa pagluto

• Pagputol board.
• Mahait nga kutsilyo.
• Food pelikula.
• Kalan-on tenderizer.
• Corolla.
• Cuchara.
• Frying pan.
• Kakha.

Sagol alang sa classic resipe

• Manok - sa usa ka piraso (gramo 300).
• Mantequilla - sa usa ka tablespoon.
• Itlog - usa o duha ka.
• Crumb sa tinapay - sa usa ka magtiayon nga sa mga tipik.
• Starch (mais o patatas) - duha ka tablespoons.
• Asin ug mga panakot sa pagtilaw.
• Sunflower sa lana alang sa frying.

Pagluto chops sa Ministerial

Chat fillet giputol sa usa ka kutsilyo tabok sa trigo ngadto sa gagmay nga strips dili dugay. Mas detalyado nga mga palid gidak-on: ang gitas-on - ang usa ka pipila ka mga sentimetro, gilapdon - dili labaw pa kay sa usa ka centimeter gibag-on - mga tulo ka millimeters.

Ang nakuha minced kalan-on ug mga panakot sa pagdugang sa asin sa pagtilaw. Chat cutlets sa usa ka ministeryal nga maayo sa tune uban sa ingon nga mga panakot sama sa pink ug puti nga pepper ug nutmeg. Mga panakot mahimong pulihan sa usa ka tinulo sa suka o puti nga vino. Karon ibutang ang mahumok mantequilla ug sa Kumuha sa bug-os minced. nga imong mahimo niini uban sa usa ka cuchara.

Sa pagbulag sa mga yolks ug puti gikan sa ilang pagsugod kusganon sa pagbunal whisk o electric mixer. Pre-panginahanglan aron sa pagdugang sa usa ka pinch sa asin ngadto sa bula mabanhaw pag-ayo. Whisk kinahanglan sa pagporma mga bukid. Ang hugot sila, ang mas maayo. Hinayhinay ipaila ang masa sa stuffing.

Karon, sa pagbutang sa mga stuffing starch, ug Mix pag-usab. Kamot nga nahimong gamay nga patties. Sa manok dughan mahimong inusara juice, mao nga kinahanglan kamo breading alang sa frying. Siya, sama sa mantequilla, mao ang tinago nga sangkap ug andam sa usa ka espesyal nga paagi.

Una, pag-andam sa mga breadcrumbs. Kay ang manok mao ang labing maayo nga haum linukot, o sa usa ka book nga puti nga tinapay. Mas maayo nga dili sa pagkuha sa lab-as nga pastries, ug kagahapon o sa adlaw sa atubangan sa kagahapon. Ikaw mahimo sa pagkatinuod eksperimento uban sa itom nga tinapay, apan tradisyonal nga mga burger gihimo gikan sa puti nga.

Guntinga ang mga tinapay ngadto sa ordinaryo nga mga bahin. Kuhaa ang tinapay, kinahanglan lamang kita sa usa ka crumb. Guntinga kini sa gagmay ug manipis nga wedges. Sa niini nga yugto, sila mahimong gisablig uban sa asin, mga panakot, o matumog na sa ahos sa mantequilla, Apan kini mao ang usa ka butang sa pagtilaw. atong gibutang wedges sa usa ka linuto sa kalaha Sheet ug ipadala sa hudno, naandan nga kainit sa usa ka gatus ka degrees. Sa output kinahanglan mobalik gikan sa crispy croutons.

Karon sa pagkuha sa mga nag-umol patties mga Ministerial manok fillet, ituslob sila sa yolk ug unya uniformly paniruem ostyvshimi biscuit sa usa ka layer. Ilabi na sa makugihon hostess moadto sa ingon hangtud sa nga glued sa mga croutons.

Sa naandan nga kainit pan ibubo sa sunflower sa lana. Kini kinahanglan nga igo aron sa pagbantay niini-gitabonan sa katunga meatballs. Semi-natapos nga fry sa medium kainit hangtud nga ang crackers mahimong usa ka maanindot nga bulawan nga kolor. Ang nahuman nga produkto mao ang mikaylap sa usa ka kusina tualya, sa paghatag sa habwa, limas sobra nga lana, ingon sa lana nga nakuha Chat Ministerial.

Resipe schnitzel sa Ministerial

Sa baruganan, kini nga matang sa chops sa ministeryal nga. Lamang schnitzel dili kinahanglan nga magluto sa stuffing, nga mao, pinaagi sa paglaglag sa hatag nga uban sa gamay nga hut-ong sa. Ginamit nga mga hawak manok, gibahin ngadto sa pipila ka mga bahin. Ang ilang gamay nga gipatid sa usa ka kusina maso prisalivaem ug rubbed uban sa mga panakot nga mahumot sa pagtilaw.

Usa ka bahin sa fillet smeared uban sa mahumok mantequilla, sama sa usa ka sandwich. Dayon nipilo sa katunga o giligid sa sobre. Human niana, ang tanan nga butang mao ang sama nga: pagtuslob sa itlog breading ug frying hiwa sa Rusk. Ie schnitzel sa pag-andam sama sa cutlets Ministerial fillet manok.

Sagol alang sa usa ka simple nga meatballs resipe

• Piraso sa sirloin.
• Usa ka itlog.
• Duha o tulo ka mga tablespoons sa mayonnaise.
• Usa ka tablespoon sa starch.
• Asin ug mga panakot sa pagtilaw.
• Sunflower sa lana alang sa frying.

Pagluto chops sa Ministerial sa madali

Inyong magamit dili lamang sa mga fillet, apan usab sa ubang mga bahin sa manok. kalan-on nga giputol ngadto sa cubes sa mga usa ka centimeter. Karon kamo kinahanglan nga sa pagdugang sa minced nahibilin nga mga sagol: itlog, mayonnaise, starch, asin, mga panakot, ug pagpalihok. Ang resulta mga pangmasang sa pagkamakanunayon kinahanglan mahisama sa usa ka minasa oladushek.

Ang pan uban sa init nga lana mikaylap sa usa ka tablespoon sa minced kalan-on. Fry sa duha ka kilid. pinggan Ang turns sa mao usab nga juicy, ingon man sa mga classic resipe.

sulti

Ang maong patties mahimo usab nga andam uban sa Dugang pa sa keso sa maniwang nga baboy, koneho ug bisan pula nga kalan-on nga isda: trout o salmon.

Kaon lab-as nga mga utanon, o sa bisan unsa nga sa uban nga mga paborito nga bahin pinggan.

Sulayi sa paggamit sa alang sa usa ka paniudto o panihapon sa mga burger-ministeryal nga, ug ang imong pamilya mangayo alang sa pag-usab ug pag-usab sa magluto niini nga lamian pinggan!