Delicious buckwheat

Tingali walay usa makiglalis sa kamatuoran nga ang buckwheat - usa sa mga labing mapuslanon alang sa gahum. Kini mao ang dato sa puthaw, potassium, magnesium ug phosphorus, naglangkob B bitamina ug PP, ug tingali labing importante - ang mga carbohydrates, nga wala gitago sa mga hawak sa dagway sa tambok. Busa, gihapon, ug sa buckwheat - mao ang usa ka importante nga pinggan sa pagkaon sa bisan kinsa nga tawo.

kalan Kini nga labing kanunay nga gigamit ingon nga sa usa ka garnish alang sa kalan-on pinggan.

Glass buckwheat gihugasan pagbalhin ngadto sa kalaha, ug sa tubig gibubo. Lima ka minutos human sa tubig nagsugod sa lutoon mo ang kalaha sa kainit ug discard sa tibuok decoction. Ibubo grits pag-usab aron nga ang lebel sa tubig mao ang 1 cm. Labaw sa buckwheat. Dad-a sa usa ka hubag, makadugang asin, motalikod sa kainit, ug mobiya sa swell buckwheat. Human sa 30 minutos grits makaalagad. Linuto sa ingon nga kini turns crumbly buckwheat ug tindahan sa usa ka maximum nga mapuslanon kabtangan.

Buckwheat mahimong nag-alagad dili lamang ingon sa usa ka garnish, apan usab ingon sa usa ka linain nga pinggan alang sa pamahaw o panihapon.

Buckwheat - sa usa ka tradisyonal nga paagi sa pagluto:

Ikog nga matambok lainlainon sa gawas, kuhaa ang tanan nga mga tinumpag gikan niini ug gihugasan sa hingpit uban sa nagaagay nga tubig. Ibutang sa kalaha sa kalayo, kini mao ang gidugang ngadto sa tubig sa rate sa 2 tasa sa tubig kada copa sa buckwheat ug dad-on kini ngadto sa usa ka hubag. Unya makatulog buckwheat, Bates kalayo sa usa ka minimum, tabonan uban sa usa ka paglabaw ug mobiya sa kolon porridge sa kap-atan ka minutos. Unya turn sa kalayo ug sa paghatag porridge brew sa laing 20 ka minutos.

Lactic buckwheat sa diha nga sa husto nga paagi nga giandam, kini turns sa dili kaayo tasty kay sa porridge sa tubig.

Alang sa pagpangandam sa iyang kinahanglan: ang katunga sa usa ka litro nga gatas, usa ka copa sa buckwheat, usa ka piraso sa mantequilla gibug 30 gramos, asin ug asukar. Ikog nga matambok lainlainon ug mihilam-os, ang gatas nga gidala ngadto sa usa ka hubag. Sa diha nga kini magsugod sa pag-adto sa, ang kalayo mikunhod ngadto sa usa ka minimum. Pagbalhin sa gatas kalan-on, sa pagdugang sa usa ka magtiayon nga tablespoons sa asukal ug 1/3 hr. Sa asin, pagpalihok, tabonan uban sa usa ka paglabaw ug mobiya sa magluto sa ibabaw sa usa ka ubos nga kainit. Human sa 45 minutos, motalikod sa porridge, makadugang sa lana niini, ug mobiya sa moabut alang sa laing ikaupat nga bahin sa usa ka oras.

Karon daghang mga tawo gusto sa magluto sa usa ka double boiler ug multivarka. Ug dili ikatingala - sa diha nga ang set sa pagluto panahon milabay, ang teknik sa iyang kaugalingon nga mibalik sa. Buckwheat sa usa ka double boiler dili mahulog gawas, kini turns crumbly ug flavorful. Sa hatag sa tasty, kini mao ang posible nga aron sa pagdugang sa mga uhong.

Aron sa pag-andam sa imong gikinahanglan: usa ka baso nga cereals ug 8 dako nga lab-as nga uhong, mantequilla. Gihugasan ug gipanitan uhong pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga cubes, ibutang sa usa ka steamer ug magluto kanila alang sa mga 10 minutos dayon ibutang ang panaksan sa steamer gihilabtan ug gilimpyohan sa tinumpag grits, andam uhong, ibubo ang tanan nga mga baso nga Nagabukal tubig ug magluto alang sa usa ka magtiayon sa usa ka oras, unya makadugang sa usa ka malingin nga dayandayan sa mantequilla .

Gawas pa, nga dili ingon sa mga naandan nga buckwheat mahigugma sa buckwheat uban sa mga utanon ug mga uhong.

Alang sa pagpangandam sa iyang gikinahanglan: usa ka baso sa mga cereals, carrots, sibuyas, 100 gr. uhong ug mantequilla. Carrots gilimpyohan ug yuta ngadto sa usa ka lino nga fino nga grater, uhong diced ug gipanitan sibuyas maayong pagkabuhat nga crumble. Uhong ug mga utanon ipasa sa kalaha, sa pagdugang sa usa ka gamay nga piraso sa mantequilla ug fry kanila alang sa mga 10 minutos gikan sa mga cereals gikuha basura ug mga bato, gihugasan kini sa ilalum sa nagaagay nga tubig, pun-a sa 2nd tasa sa Nagabukal nga tubig ug pabukala ang 30 minutos. Andam ikog nga matambok pagbalhin sa kalaha, makadugang sa usa ka gamay nga mantequilla ug fry sa 10 minutos, uban sa mga utanon.

Very tasty nakuha buckwheat porridge uban sa kalan-on.

Aron sa pag-andam sa imong gikinahanglan: usa ka baso nga buckwheat, sibuyas, 200g. baboy tenderloin, carrots. Ang kalan-on cut ngadto sa gagmay nga mga cubes ug pabukala ang sa salted tubig alang sa 20 minutos Atol niini nga panahon, gisaha ang mga tinadtad sibuyas ug grated carrot sa usa ka lino nga fino nga grater. Sa diha nga ang mga utanon nga browned, basolon sila sa sabaw. Aron makatulog gihugasan ug gilimpyohan buckwheat. Porridge giputos sa usa ka paglabaw ug mobiya nagaanam ug kaluya sa ubos nga kainit alang sa bahin sa usa ka oras. Alang sa 5 minutos hangtud nga linuto ibutang ang usa ka pipila ka mga mag sa itom nga pepper.