Giunsa pag-andam ang mga isda sa dagat nga adunay beans: mga resipe ug rekomendasyon

Dili lamang ang mga anglers nagtahod sa mga plato sa isda. Si bisan kinsa nga mahimong interesado sa usa ka matang sa pinggan, pinasikad sa mga lumulupyo sa tubig - kon kini tukma nga giandam ug husto ang pag-alagad. Ang labing respetado, siyempre, mao ang mga isda sa kadagatan o kadagatan - adunay mas diyutay nga mga bukog niini, ug adunay mas mapuslanong mga butang. Ang labing importante mao ang dili pagdaut sa orihinal nga produkto. Ug unya ang pagrespeto ug pagdayeg sa tibuok kalibutan alang sa imong mga talento sa pagluto mahimong garantiya kanimo.

Fish Rolls

Labing maayo nga isagol ang isda sa dagat nga may mga liso - bisan pa kitang tanan pamilyar, pula o puti, bisan pa sa usa ka hilo. Ug ang mga resipe, nga naglakip niining duha ka mga sangkap, managlahi kaayo. Ang labing accessible sa mga sulud, layo gikan sa baybayon, cod. Gikan niini makahimo ka og daghan nga mga butang nga makatintal. Pananglitan, kung magdala ka og usa ka libra o diyutay pa nga mga isda sa isda sa dagat, patuboa kini human sa paghugas ug pagputol sa mga plato, mahimo nimo ang usa ka tasty nga bunga nga resulta. Tungod niini, ang plato kinahanglan ibubo, isablig sa mga panakot sumala sa imong gusto ug isablig sa lemon. Samtang kini ipagawas (labing menos 10 ka minutos), ang giok nga karne giandam. Ang gramo nga 100 ka keso gikan sa malisud nga klase nga gituslob, sa 400 g sa mga lagut (sagad gikuha nga frozen) nga gilat-an ngadto sa kalumo ug giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso. Ang duha nga mga sangkap gisagol ug gipanglimpyohan sa mga panakot. Dayon ang resulta nga gisagol napuno sa mga ginunting nga mga plato sa isda. Kasagaran sila gipilo pinaagi sa mga rolyo, apan usahay kini gigamit usab sa "pitaka" nga pamaagi. Ang resulta nga mga convolutions nga gituslob sa usa ka pinikpik nga itlog, unya ngadto sa harina, ug sa katapusan sa mga breadcrumbs. Kini nagpabilin sa pagluto ug pag-alagad. Ang ingon nga usa ka isda nga may string nga bean makadaug bisan kadtong walay pagtagad sa mga plato sa isda.

Usa ka malumo nga resipe

Alang kaniya, pag-usab, kini mas angay alang sa mga molupyo sa dagat (ug dili sa sapa o sa lawa). Mga usa ka kilo sa ilang mga fillet ang gihugasan, gipauga ug gihapinan sa sinagol nga mga sili ug asin. Nga ang isda sa dagat nga adunay mga liso nga malampuson nga malampuson, kini gikuha lamang nga klase sa floret (mga tunga sa usa ka kilo) ug sulod sa 5 ka minutos napuno sa tubig nga nagbukal. Ang usa pa nagkinahanglan og usa ka orange: gibahin kini sa katunga, aron ipilit ang duga sa usa ka tunga, ug polish ang ikaduha gikan sa ikaduha. Mga tulo ka clove nga ahos kinahanglan limpyohan ug putlon ngadto sa nipis nga mga plato. Ang usa ka gamay nga piraso sa mantikilya nga giputol sa gagmay nga mga cubes (kay kini kini nga mas maayo sa pagkuha niini frozen). Ang susama nga piraso matunaw. Karon nagsugod ang labing importante nga yugto, diin nagdepende, kung unsa ka lamian ang imong isda sa isda uban sa mga beans: usa ka dako nga piraso sa pergamino nga gibutang sa usa ka linuto sa kalaha. Kini kinahanglan nga pahiran sa una sa hinay nga mantekilya. Ang isda nga fillet nga gibutang sa ibabaw niini, beans gibutang sa palibot. Ang tanan nga kini nga gisablig uban sa tarragon, ahos, mga orange nga mga hiwa ug mga tinadtad nga lana gibutang sa ibabaw. Ang tibuok nga disenyo giputos sa pergamino ug sulod sa mga 40 ka minuto gibutang sa oven. Kung gusto nimo nga mas daghan pa, ibutang ang orange uban sa lemon.

Pagkaon sa isda

Dili tanan nasayud kung unsa kini. Bisan kadtong adunay "wok" frying pan. Sa kasamtangan, ang gitawag (lakip na) ug isda sa dagat (nga adunay mga liso o uban nga mga utanon). Ang nag-unang punto mao ang dali nga pagprito sa daghang lana. Ug bisan kon wala ka'y "wok" - himoa nga kini mapulihan sa usa ka lawom nga panaksan uban sa mga kuta. Ug kon siya usab adunay usa ka baga nga ubos - kini sa kinatibuk-an nga talagsaon.

Busa, nagkinahanglan kini og kapin usa ka kilo nga puti nga isda sa dagat. Pananglitan, ang sama nga cod. Giputol kini sa tag-as nga mga piraso sa panit ug gikuha sa starch. 2 ka cloves nga ahos ug mga 2-3 cm nga luy-od nga gamay nga tinadtad; Usa ka baso nga berde nga mga liso sulod sa upat ka mga minuto ang nabuak ug gipaulan gikan sa tubig. Sa usa ka linain nga sudlanan nga tomato paste, ang suka sa alak (magdala sa usa ka kutsara), toyo ug juice nga juice (kinahanglan silang duha), oo, plus usa ka gamay nga kutsara nga starch ug usa ka dagko nga asukar. Sa kalaha sa kalaha sa usa ka gutlo, ang luy-a ug ahos ginaluto; Dayon gipaila ang mga liso, ug human sa pito ka minuto - isda. Niining puntoha, ang giandam nga sarsa ibubo. Sa diha nga kini nagpatubo - ihap, ang pinggan andam. Ang ingon nga isda sa dagat nga adunay mga liso nga maayo sa humay. Apan kini usa ka oriental nga pinggan.

Nagluto sa foil

Kasagaran ang paghatag gibug-aton sa isda. Apan usahay kini nga pamaagi mahimong ikonsiderar nga sayop. Kanunay nga mas husto ang pag-ingon "beans uban sa isda." Ang resipe nga atong itanyag, nag-isip nga kini ang pangunang sangkap. Ang usa ka libra sa string bean kinahanglan nga pre-blanched ug drained. Dayon kuhaa ang foil, nga gipahid sa sinagol nga tomato paste nga tinadtad nga basil; Sa kini gibutang sa usa ka ikaupat nga bahin sa tibuok nga kantidad sa mga beans, ug sa ibabaw - sa katunga sa usa ka kilo sa mga isda (sa pagkuha sa gibahin nga fillet, kini mao ang mas maayo nga linuto). Ang fillet gisablig sa lana sa oliba ug juice nga lemon, nga may lami nga pepper, asin ug uban pang mga panakot. Ang foil giputos, ug kini nga pamaagi gisubli upat ka beses - isip usa ka resulta, kinahanglan ka makaangkon og 4 ka mga bugkos, diin adunay mga isda sa dagat nga adunay mga liso. Sila gibutang sulod sa ikaupat nga bahin sa usa ka oras sa hurnohan, nga human niana, gipagawas gikan sa foil, nag-alagad sa lamesa, dugang nga gisablig sa lemon ug sa kompaniya uban sa imong paborito nga lami nga mga sarsa.