Kalan-on nga linuto sa pears: ang usa ka lakang sa lakang resipe

Kalan-on nga linuto sa pears, usa ka sulundon nga pinggan alang sa lamesa holiday. Walay usa nga magdumili gikan sa init nga paniudto, nga naglanggikit sa maambong palami kinasingkasing baboy o veal uban sa matam-is nga mga nota sa mga juicy ug sa hinog nga bunga. Sa higayon nga nakatilaw kalan-on, linuto sa mga pears, pagabuhaton mo kini pag-usab ug pag-usab. Human sa tanan, walay bisan unsa nga mas lamian niini nga pinggan mao ang wala didto.

Kini kinahanglan nga nakita nga ang pag-andam sa maong usa ka halad-nga mahimong lain-laing mga. Sa niini nga artikulo, atong ihalad pipila ka mga kapilian. Nga usa sa pagpili alang sa pagpasakop sa festive lamesa - kini sa kaninyo.

Lamian ug kinasingkasing nga kalan-on uban sa pears: ang usa ka lakang sa lakang resipe

Ang labing maayo nga paagi sa pag-angkon sa mga gipresentar pinggan lab-as nga karneng baboy, o sa mas eksaktong, sa liog sa baboy. Kay kini mao ang gikan niini nga bahin sa lawas nga patay, nga kamo mahimo nga dali ug sayon sa paghimo sa usa ka humot ug kinasingkasing nga kalan-on. Apan mahitungod sa tanan nga diha sa kahusay.

Busa, baboy, linuto sa mga pears ug keso, nagkinahanglan sa paggamit sa mosunod nga mga sagol:

• sa unod sa lab-as nga baboy (kini mao ang mas maayo sa pagkuha sa liog sa baboy) - mahitungod sa 1.3-1.6 kg;
• pears, matam-is ug hinog nga kutob sa mahimo - 3 pcs.;
• uga nga pula nga bino - 50 ml;
• lab-as nga dugos - sa usa ka dako nga spoonful;
• thyme - sa usa ka pipila ka mga pinches;
• Coriander - hinam-is cuchara;
• milled pepper ug asin sa - gigamit sa pagkabuotan;
• mustard liquid - hinam-is cuchara;
• lisud nga keso sa sa dagway sa mga palid - mga 150 g

Pag-andam sa kalan-on

Dili pa kamo sa magluto sa mga kalan-on, linuto sa mga pears, kini kinahanglan nga sa tukmang paagi pagtratar. Sa pagbuhat niini, sa pagkuha sa mga liog sa baboy, rinse kini sa ilalum sa mainit nga tubig, ug unya kuhaa ang tanan nga wala kinahanglana nga mga elemento diha sa porma sa mga ugat, pelikula ug sa ingon sa. Sunod, ang kalan-on nga produkto mao ang gikinahanglan aron sa paghimo sa pipila ka mga pagtibhang sa matag 2-3 centimeters. Ingon sa usa ka resulta, ikaw kinahanglan nga pagkuha sa mga matang sa basahon nga kinahanglan lami uban sa asin ug pepper, unya mobiya sa kainit alang sa katunga sa usa ka oras.

bunga Processing

Sa kalan-on, linuto sa mga pears, mibalik humot ug juicy bunga kinahanglan nga makabaton sa labing hinog ug humok. Sila kinahanglan nga hugasan, ug unya gibahin ngadto sa dili kaayo mabaga nga mga hiwa, ug sa pag-ayo giputol gikan sa tunga-tunga nga bahin. Human nga, sa usa ka piraso sa bunga nga nabahin sa tunga.

pagluto marinade

Baboy linuto sa pears, nga imong makuha sa usa ka labaw pa nga tasty ug flavorful, kon kini dugang nga palami marinade. Alang sa pagpangandam sa maong brine mao ang gikinahanglan sa pagbu-bu sa usa ka gamay nga kopa uga nga pula nga bino, dugos lay, basa mustasa ug ibubo thyme ug coriander. Ang tanan nga mga sagol nga gikinahanglan mix nga hingpit gayud sa.

Pagporma sa usa ka pinggan

Human sa piraso sa kalan-on, oiled uban sa asin ug pepper, infusions mainit ug pagpuno sa mga pears ug sa marinade andam, nga kamo mahimo nga luwas mopadayon sa pagtukod sa usa ka kinasingkasing nga kalan-on. Sa pagbuhat niini, kamo kinahanglan gayud nga hatagan sa linuto sa kalaha sa pagluto foil ug unya ibutang sa proseso baboy liog sa baboy. Dugang pa, ang incised bahin sa kalan-on mao ang gikinahanglan aron sa paghatag sa neatly polukruzhochki matam-is nga pears. Human nga, ang tanan nga mga semi-natapos nga produkto kinahanglan smear humot marinade, sa paggamit sa usa ka espesyal nga kusina brush o sa usa ka piraso sa gauze. Kini girekomendar aron sa pagsiguro nga ang brine kinahanglan na sa tanan nga mga pagtibhang nga puno sa pears.

Sa katapusan sa stuffed produkto nga kalan-on kinahanglan nga pag-ayo wrap pagluto foil. Ingon sa usa ka resulta, kamo kinahanglan nga sa usa ka minatarong, sa maayohon ka dako ug baga nga bugkos.

Magaluto sa hudno

Sa higayon nga ang baboy giandam ug gibutang sa usa ka pagluto foil, kini kinahanglan nga ibutang sa hudno, preheated ngadto sa 210 degrees. Magaluto ang kalan-on girekomendar alang sa usa ka oras. Human sa niini nga panahon, ang luna kinahanglan nga mag-amping sa pagpadayag sa ibabaw sa pinggan, ug unya kini nga madagayaon sa palami sa brine nga natipon sa ubos sa sa pinggan. Human niana, ang mga baboy nga imong gusto aron sa pagmantala sa malisud nga mga hiwa sa keso sa pagkaagi nga sila bug-os nga gitabonan sa usa ka piraso sa kalan-on. Sa ingon, ang mga pinggan kinahanglan nga gitipigan sa mao nga temperatura alang sa ¼ oras. Atol niini nga panahon ang mga kalan-on mao ang gamay browned, ug ang tanan nga sa ibabaw nga bahin ang gitabonan sa usa ka lamian keso cap.

Ingon kinahanglan nga gisumiter sa panihapon o sa festive lamesa?

Baboy linuto sa pears ug thyme, usa ka humot kaayo ug kinasingkasing nga. Sa higayon nga ang mga pinggan maayo propechetsya sa hudno, kini kinahanglan nga hinayhinay nga gikuha gikan sa foil ug sa dapit sa usa ka halapad nga plate. Garnish pinggan green nga mga dahon sa lettuce, ug hiwa sa pears, sa pinggan mahimong dali karon sa lamesa, uban sa bisan unsa nga garnish o lang.

Magaluto ang veal uban sa pears ug kiwi

Kalan-on linuto sa kiwi ug mga pears, kini turns sa kaayo tasty. Dugang pa, ang kombinasyon sa matam-is nga bunga sa usa ka maayo nga produkto mao ang sigurado nga dayegon sa bisan sa labing lisud nga mga bisita. Aron sa pag-andam sa pinggan nga gipresentar, kini girekomendar sa pagkuha sa usa ka piraso sa marbled karne nga walay mga bukog. Human sa tanan, uban sa ingon nga sangkap sa pagkuha kaninyo sa labing lamian ug juicy paniudto.

Busa, kita kinahanglan nga sa mosunod nga mga produkto:

• pulp veal marmol - mahitungod sa 1.3-1.6 kg;
• pears, matam-is ug hinog nga kutob sa mahimo - 2 pcs.;
• Kiwi humok ug tam-is nga - 2 pcs.
• lab-as nga dugos - sa usa ka dako nga spoonful;
• basil - sa usa ka pipila ka mga pinches;
• chilli - ½ pod;
• milled pepper ug asin sa - gigamit sa pagkabuotan;
• pinahumot nga lana - sa usa ka dako nga cuchara;
• taas nga tambok cream - mga 110 g;
• uga nga mustard - sa usa ka gamay nga cuchara.

Pag-andam sa mga produkto nga kalan-on

Sa sinugba veal sa hudno, kini kinahanglan nga hingpit gayud sa defrost (kon kini nga frozen) ug dayon rinse ubos sa bugnaw nga tubig. Sunod sa kalan-on nga imong gusto sa pagtangtang sa tanan nga mga wala kinahanglana nga pelikula ug mga ugat. Human niana, ang produkto mao ang gikinahanglan aron sa paghimo sa lawom nga pagtibhang sa ingon nga paagi sama sa gibutang sa ibabaw. Sa katapusan sa veal kinahanglan lami uban sa asin ug pepper sa tanang dapit nga, ug dayon mobiya sa gawas alang sa pipila ka minutos.

proseso bunga

Samtang ang kalan-on mao ang marinated, kamo kinahanglan nga magsugod sa pagproseso sa bunga. Sa pagbuhat niini, pears ug mga kiwi kinahanglan nga pag-ayo nahugasan, ug dayon hinayhinay nga panit. Ang unang produkto nga pagaputlon ngadto sa dili kaayo mabaga nga polukruzhochki, sa ingon pagwagtang sa ilang tunga-tunga sa bahin. Sama sa alang sa kiwi mao ang bunga kinahanglan nga ibutang ngadto sa usa ka blender ug sagot, sakot hangtud nga mahinlo nga slurry.

sa pag-andam sa mga marinade

Sama sa miaging resipe, veal sa atubangan sa linuto sa kalaha, nga sigurado sa palami flavorful marinade. Alang sa pagpangandam sa iyang kinahanglan nga sinaktan lab-as nga dugos uban sa utanon sa lana, unya sa pagdugang kanila ngadto sa uga nga mustard ug pipila ka pinches sa basil.

Ang proseso sa pagtukod

Pag-andam sa mga nag-unang sagol kinahanglan nga magsugod pagtukod kurso. Tungod niini nga katuyoan, usa ka tumbaga sheet ang gikinahanglan sa pagbutang sa usa ka pagluto foil, ug unya flavored uban sa mga panakot ibutang veal. Dugang pa, sa iyang mga incisions nga gibutang hiwa sa humok nga pear ug Chili pepper. Sa katapusan sa tanan nga mga semi-natapos nga produkto kinahanglan smear sa marinade ug sa hugut giputos sa foil.

kainit sa pagtambal

Human sa iyang formation nag-alagad sa gibutang sa sa hudno, diin kini gitinguha aron sa pagpatunhay sa usa ka oras sa usa ka temperatura sa 205 degrees. Sa diha nga kalan-on zapechetsya, kini kinahanglan nga gikuha ug ibutyag ang ibabaw nga bahin, pagtukod sa usa ka matang sa foil plate. Sunod, ang tanan nga gikinahanglan nga pinggan ibubo gruel sa kiwi, nga sinaktan sa usa ka mabaga nga cream. Sa ingon, ang paniudto kinahanglan magaluto alang sa bahin sa ¼ oras. Atol niini nga panahon, usa ka piraso sa browned kalan-on, ingon man usab sa mosuhop sa mga templa sa mga panakot, ug pun-on.

kita moserbisyo sa holiday lamesa tasty kalan-on pinggan

Sa higayon nga ang kalan-on uban sa pear nga linuto sa chilli, mahimong bug-os nga andam, kini kinahanglan nga hinayhinay nga gikuha gikan sa foil, ug unya mobalhin sa sa usa ka dako nga plate. Aron sa paghimo sa usa ka impresyon sa dinapit nga mga bisita, sa dili pa sa pag-alagad sa mga pinggan uban sa veal gikinahanglan petals decorate lettuce, lab-as nga mga utanon ug sliced kiwi ug sliced pear.

Mag-alagad sa panihapon flavorful ug tasty pinggan mahimong ug sa bisan unsa nga kilid pinggan, ug sama sa nga, uban sa usa ka ad-ad sa tinapay. Kini kinahanglan usab nga nakita nga ang human sa kainit sa pagtambal girekomendar sa linuto nga kalan-on nga mobarug alang sa mga 10 minutos sa hudno sa. Kini himoon sa imong panihapon bisan sa mas juicy ug flavorful. Maayong gana!