Kalan-on sa French sa multivarka: yano ug lamian

Sa among lamesa ang mga popular nga mga pagkaon ug mga plato, nga mao ang inila alang sa komyun sa Pransiya pagluto. Kalan-on sa French - usa sa mga purongpurong sa mga pinggan nga tan-awon mao nga matahum nga sa ibabaw sa mga pasalamat holiday lamesa sa bulawan nga "sinina" sa salsahan ug keso. Dugang pa, alang sa pag-andam sa niini nga pinggan wala magkinahanglan og usa ka ilabi exotic sagol sama sa artichokes o asparagus, nga kita adunay lisud nga sa pagkuha.

Magluto sa kalan-on sa French mahimo sa daghang mga paagi, apan atong hisgotan ang labing yano nga kanila - sa multivarka. Sa dili pa kamo magsugod kamo kinahanglan nga masayud sa pipila ka kinatibuk-ang mga baruganan: ang husto nga salsahan, sibuyas ug tinadtad kalan-on sa husto nga paagi. Kini tinadtad tungod kay kini nga matang sa dili butang: kamo makahimo sa paggamit baboy, karne, manok, nating carnero. Ang matang sa tambok magdepende sa bili sa mga mga piraso ngadto sa nga kini kinahanglan nga pagaputlon.

Kalan-on sa French sa mga multivarka kinahanglan nga magsugod sa pag-andam sa mga marinade sa sibuyas. Ang bugnaw nga linuto nga tubig, sa pagdugang suka, asin ug asukar. Ibutang ang gipanitan ug tinadtad sibuyas singsing alang sa katunga sa usa ka oras. Sa kasamtangan, kita kalan-on. Ang labing tambok niini, ang mas gamay ang mga bahin nga atong giputol sa daplin sa trigo. kita makadugang sa mga mga piraso sa usa ka panaksan, makadugang usa ka spoonful sa mga utanon nga lana, paborito nga mga panakot, ug pagpalihok. Maayong mainit sa usa ka dako nga frying pan ug mikaylap ang iyang mga bahin mao nga ang usa ka gilay-on sa bahin sa usa ka centimeter sa taliwala kanila. Ania kini mao ang importante sa fry ang mga bahin: sila kinahanglan nga lamang gamay toasty sa zolotis kolor.

Kalan-on sa French sa mga multivarka nga nakuha sa ilalum sa review, ang "katungod" salsahan, magluto kini karon kita magtuon. Ang ngalan niini - "Olandez", nga nagpasabot "nga Dutch". Alang kaniya, kinahanglan kita sa usa ka pan sa Nagabukal sa tubig ug sa usa ka gamay nga saucepan, sa ubos sa nga mahimong nalingaw sa usa ka sudlanan nga mas dako, nga kini makahikap sa Nagabukal sa tubig. Sa usa ka panaksan squeeze sa duga sa usa ka lemon, makadugang sa kini nga usa ka teaspoon sa asukal ug starch, pagpalihok. Sa usa ka linain nga panaksan, sa pagpamospos sa duha ka itlog. 200-pack programa sa mantequilla pagaputlon ngadto sa pipila ka mga bahin, ug gibutang sila sa usa ka kalaha, nga nagtindog sa Nagabukal sa tubig. Whisk whisk sa lana, sa pagdugang lemon juice ug sa mga itlog, ug magpadayon sa pagpamospos hangtud sa mabaga nga.

Human niana, ang salsahan gikan sa Bath, makadugang ug usa ka pinch sa pepper ug mustard kape cuchara, pagpalihok. Karon kita sa pag-andam sa kalan-on sa French sa multivarka. Sa ubos sa sa porma, sa pagtabon sa atong uban sa foil ug smazhem kini lightly uban sa utanon sa lana. Ubos nga layer - marinated ug napugos sibuyas. Wala overdo kini - sa kalumo pritrusite ubos nga pagtan-aw sa foil. Lightly panahon uban sa asin. Pag-ayo sa ibutang sa kalan-on. Ibutang ang mohon, mao nga kini dili pamalahon sa, ug sa wala sa eskwelahan. Kon kamo pagpakig-angot sa baboy, nga imong mahimo sa pagtago niini pagaputlon ngadto sa manipis nga mga hiwa sa artoshkoy. Apan, kamo makahimo sa paggamit fried uhong o mga utanon. Top uban sa mga patayng lawas sa mga sibuyas. Top layer - salsahan.

Tabonan uban sa foil porma (apan dili sa hugut, mao nga hangin mahimo circulate sa kinabubut-on) ug magluto sa atong kalan-on sa French sa multivarka. Kon ang device nga adunay usa ka function "Convection", mobalik kini sa ibabaw, ug ang mga hudno sa sa 170 ° C temperatura. Kon kini dili, ibutang sa hudno sa 180 ° C. Kasagaran, igo sa linuto sa kalaha sa 40 minutos, apan kini nag-agad sa gidak-on sa sudlanan ug ang matang sa hudno. Lima ka minutos sa dili pa ang katapusan sa pagluto mao ang gikinahanglan nga sa pagtangtang sa mga top foil sa pagkuha sa usa ka appetizing nga bulawan brown sa usa ka krema salsahan. Mag-alagad pinggan mahimong lutoon mga utanon (broccoli, Brussels sprouts).