Kalan-on sa Kinatsila resipe (sa hudno, sa usa ka frying pan)

Espanyol nga kalan-on pinggan nga mohangyo ngadto sa daghan Russian nga gourmets. Kini nga artikulo naglangkob sa pipila ka mga resipe nga sayon sa pagpatuman sa. Kini nagpabilin lamang sa imong gusto sa kalampusan sa kusina!

Kalan-on sa Kinatsila, linuto sa mga keso sa hudno

Gikinahanglan sagol:

• mayonnaise average tambok content - 400 g;
• bombilya sibuyas - 3 pcs.
• greens;
• tomato salsahan - lang sa usa ka bildo;
• 250 g sa bugas (matang: dili importante);
• paborito nga mga panakot;
• 100 gramos nga keso "Roquefort" (mahimong gipulihan sa ubang mga matang keso);
• 0.8 kg sa karne pulp;
• 2 tbsp. l. refined lana.

proseso sa pag-andam

1. Kalan-on pagalabhan niya ang ubos sa nagaagay nga tubig. Ibutang sa usa ka papel nga tualya sa habwa, limas sobra nga fluid. Karon ang karne pagaputlon ngadto sa cubes (2x2 cm).
2. Init ang kalaha, pagbubo sa husto nga kantidad sa lana. ipadala kami sa iyang mga piraso sa kalan-on. Isablig sa uban sa mga panakot, ug sibuyas singsing. Panahon uban sa asin. fry kita sa usa ka gamay nga, makadugang ug usa ka diyutay nga tubig ug simmer hangtud nga hinay.
3. Pun-a ang karne mayonnaise. Isablig sa keso parehason-apod-apod kini sa ibabaw sa kalan-on.
4. Ang kalaha, ug sulod niini gibutang sa sa hudno. Kalan-on sa Kinatsila Kini nga nagluto sa 180 ° C. Sa higayon nga ang mga pinggan ginatabonan sa browned tinapay, pagakunhoran sa kalayo. Magaluto karne sa hudno alang sa laing 15 ka minutos.
5. Ang nahuman nga pinggan nga-ob sa mga lamesa direkta sa kalaha, unya ibutang sa gawas sa usa ka la carte pinggan. Katimbang sa flavorful kalan-on mahimong linuto nga bugas, nag-alagad uban sa tomato salsahan uban sa mga utanon. buot kami kaninyo ug sa inyong panimalay sa mga sakop sa (o mga bisita) Maayong gana!

Pagluto baboy sa Kinatsila

Listahan sa mga produkto:

• 200 ml sa cream (tambok medium);
• basil ug marjoram - aron makatilaw;
• Ahos - 4 cloves igo;
• 0,5 kg sa uhong (lab-as o frozen);
• duha ka medium kamatis;
• 100-programa ad-ad sa keso;
• 0.6 kg katunga-nga-aso baboy (sa minithi mas maayo sa pagkuha sa loin);
• mga panakot.

Ang praktikal nga bahin

1. Busa, karon kita adunay kalan-on diha sa menu sa Kinatsila. Resipe naglakip sa paggamit sa katunga-nga-aso baboy. Kini mao ang uban sa iyang, ug kita magsugod. Ad-ad flavored kalan-on ngadto sa pipila ka mga bahin. Hinayhinay ibutang sila sa usa ka frying pan. Fry alang sa 3 minutos sa matag kilid. Gamita ang usa ka gamay nga lana nga ang mga bahin dili moipon sa sa nawong sa kalaha.
2. Ipasa ang baboy sa usa ka linuto sa kalaha pinggan. Hangtud kuhaa kita sa kilid.
3. Uhong gihugasan sa tubig nga gikan sa gripo. Sunod, pagaputlon sila dagko nga mga palid. Ibutang ang mga uhong sa usa ka bakante nga pan. Fried sa lana alang sa 7 minutos, stirring kanunay.
4. Aron sa pagdugang sa mga uhong tinadtad kamatis, nahugno ahos. Panahon uban sa asin. Isablig sa umaabot nga pinggan panakot, basil ug marjoram. Ibubo ang cream. Sa diha nga ang liquid magsugod sa lutoon mo, mioras 5 minutos. unya kamo mahimo turn sa kalayo.
5. Pagbalik sa mga piraso sa kalan-on nga anaa sa porma sa linuto sa kalaha. mikaylap namo sila sa steamed mga utanon. Top ibubo niini nga salsahan ug isablig sa uban sa grated keso.
6. Pagporma uban sa sulod gipadala sa usa ka mainit nga hudno (200 ° C). Sa unsa nga paagi sa pag-andam sa usa ka pinggan? Mga 20-25 minutos.
7. Kami nahimo gikan sa usa ka matang sa casserole uban sa kalan-on. Sama sa ubang mga Espanyol pinggan, kini mao ang mahayag ug bug-os-on ug lawas lami. Kinasingkasing nga paniudto o panihapon, ikaw garantiya.

Kalan-on sa Kinatsila (sa kalaha)

sagol:

• Ahos - sa usa ka magtiayon nga sa mga cloves;
• 0.4 kg sa mga gagmay nga mga patatas;
• cilantro, dill, mga panakot - kita sa lami;
• 150 g ketchup;
• lana sa oliba - lang 6 tablespoons. l;
• 200 ml sa karne sabaw;
• Chili pepper - 2 pcs.
• 0,6 kg sa karne;
• 2 tbsp. l lemon juice.

detalyado nga mga panudlo

Lakang №1. Kalan-on ngadto sa mga bahin nga mga bahin. Ang matag usa sa mga bahin kinahanglan nga lightly gihampak sa usa ka espesyal nga martilyo.

Lakang №2. Sa usa ka panaksan, combine sa nahugno ahos, pepper sa porma sa usa ka martilyo, ug usa ka asin niini. Rub sa niini nga sagol sa maayong kalan-on. Matag piraso gisablig uban sa juice milusot gikan sa usa ka lemon. Karne gibutang sa ibabaw sa foil. Wrap sa pagkaagi nga ang juice dili leaked. Kuhaa ang katunga sa usa ka oras sa usa ka mabugnaw nga dapit.

Lakang №3. Ang gagmay nga patatas nga una gilimpyohan ug nanghilam-os ug pagaputlon diha sa tunga. Chilis gilimpyohan gikan sa mga liso ug gihiwa-hiwa sa unod.

Lakang №4. Init sa kalaha, kaniadto sa pagdugang sa lana sa olibo. kita kini sa mga chops sa karne. Mioras 5 minutos. Balihon ang mga piraso ngadto sa pikas nga daplin. Fry alang sa laing 5 ka minutos.

Lakang №5. pagtibhang sa karne kita sa pagbalhin ngadto sa usa ka panaksan. Sa mao usab nga pan ug sa mao usab nga lana fry sa mga tinadtad Chili sili. Unya ibubo ang sabaw, makadugang ketchup. Panahon uban sa asin. Simmer kini nga mga sagol 7 minutos. Milingi sa kalayo. Ang resulta salsahan gibubo ngadto sa usa ka panaksan. Idugang sa mga tinadtad cilantro.

Lakang №6. mobalik kita sa mga piraso sa kalan-on sa usa ka frying pan. Pun-a ang mga salsahan andam sa sayo pa. Simmer 35 minutos sa ubos nga kainit. Kini mao ang madanihon aron sa pagtabon sa kalaha paglabaw.

Lakang №7. Karon kita kinahanglan sa paghimo sa usa ka kiliran sa pinggan. patatas sliced sa katunga nga gibutang sa laing kalaha, fry sa lana sa olibo. Panahon uban sa asin.

Lakang №8. Getting sa "katilingban" pinggan. Sa usa ka plato ibutang sa usa ka matahum nga chops sa karne. Sa palibot ibutang hiwa sa fried patatas. Isablig tinadtad dill. Kalan-on sa Kinatsila andam-sa-pagkaon. Kini turns sa katingalahan lamian! Ayaw motoo kanako? nga ako personal nga pagsusi niini.

Stew resipe sa Kinatsila

Food set:

• 5 g sa Rosemary ug itom nga pepper (sa porma sa usa ka martilyo);
• medium carrot;
• Lavrushka - 2 sheets;
• duha o tulo ka mga kamatis;
• kopa beans;
• 0,3 kg sa karne pulp;
• usa ka bombilya sibuyas;
• refined utanon sa lana;
• Binulgariyanhon pepper - 1 PC.

pagpangandam

1. Sa pagsugod, kita pagaputlon karne cubes (3x3 cm). Panahon uban sa asin nga kalan-on. Isablig uga nga Rosemary ug pepper. Biyai alang sa 5-10 minutos. Atol niini nga panahon, mga piraso promarinuyutsya.
2. Init sa kalaha, pagbubo sa usa ka gamay nga lana. Ibutang ang karne sa ibabaw niini.
3. Sa laing kalaha (mas gamay nga diametro) fry milled sibuyas. Sa diha nga ang mga bahin nga mga transparent, pagdugang kanila ngadto sa grated carrots ug tinadtad sili ngadto sa tunga sa singsing. Simmer kini nga mga sagol alang sa 5 minutos.
4. pagbalhin kita sa mga utanon ngadto sa kalaha, nga mao ang mga piraso sa karne. Adunay usab lavrushku.
5. Pag-ayo kuhaa ang panit gikan sa mga kamatis. Ang unod chop o galinga ang sa usa ka blender. Tomato masa Sumpaysumpaya ang uban sa beans. Idugang ngadto sa kalan-on ug mga utanon.
6. Karne uban sa uban nga mga sagol sa linat-an dili ubos pa kay sa 1 ka oras. Kini kinahanglan nga humok ug malumo ug salsahan - thicken.
7. Stew sa Kinatsila ang-apod-apod sa mga palid. Ang matag bahin nga makadugang sa usa ka spoonful sa mabaga nga cream.

sa konklusyon

Karon nahibalo kon sa unsang paagi sa pag-andam sa kalan-on sa Kinatsila sa duha ka mga paagi: sa hudno ug sa kalaha. Ang tanan nga mga resipe nga gipresentar sa mga artikulo, mao ang angay alang sa mga magsusugod housewives ug kulinarok sa kasinatian. Na karon nga imong mahimo sa pagpahimuot sa imong pamilya humot linutoan uban sa usa ka Spanish paghikap.