Kinsa imbento sa popcorn: sa kasaysayan sa pagmugna ug mga kabtangan

Popcorn alang kanato karon direkta nga nalangkit sa teatro o mga pelikula, mga salida sa sine sa kinatibuk-ang kalihokan sa kalingawan. Usa ka adunay lamang sa pagpanimaho niini kahumot, sama sa usa ka Pantasya sa tuo buyaet kolor: ang usa ka tawo nahinumdom sa makapahimuot nga mga higayon sa imong kinabuhi, ug ang usa ka tawo mga damgo mahitungod sa usa ka taas nga gipaabot nga bakasyon. Adunay walay katapusan naghunahuna kamo mahitungod sa nga-imbento niini nga "snak", nga-imbento sa popcorn diha sa porma niini, ingon nga kita nasayud nga kini karon, ug sa unsa nga paagi nga kini nahimong popular kaayo.

Ang pagtunga sa mais

Kita nasayud gikan sa kasaysayan nga ang maong usa ka kultura, sama sa mais nga brid alang sa mga 7 ka libo ka tuig na ang milabay. Kay sa unang higayon nga kini nagsugod sa pagtubo sa Mexico hawan sa bukirong dapit. Ug na sa unang siglo AD, mais nahimong importante nga pagkaon sa Amerika.

Kini nga partikular nga matang sa mais, nga gigamit alang sa produksyon sa popcorn, sa husto nga mga kahimtang mahimong gitipigan sa usa ka hataas nga panahon. Pananglitan, bug-os nga lugas archeologists makita diha sa mga lubnganan sa Peru. Ug ang edad sa pagpangita niini gihubit nga ingon sa labaw pa kay sa usa ka libo ka tuig. Didto kamo nahimamat sudlanan alang sa pagluto popcorn.

Kinsa imbento sa popcorn

Adunay pipila ka mga teoriya ingon nga sa nga mao ang tagsulat sa popular nga snacks. Apan, ang kasaysayan mao ang hilom mahitungod sa pagkatawo, busa, ang pagmugna ang award ngadto sa mga tawo.

Sumala sa usa ka tinubdan, ang mga pioneer sa "mobuto sa mais", o hinoon, estambay sa maong mga kabtangan mais nahimong karaang mga Indian. Users gigama espesyal nga yuta nga kolonon (sa ulahi - metal) sa pagluto sudlanan mais nga paagi. Ang laing paagi mao ang lawak sa usa ka cob sa mainit nga lana.

Samtang popcorn nahimong prototype sa "pagpuasa pagkaon" tungod kay kini mao ang kaayo sa kahayag ug kinasingkasing nga, kini mahimong gikuha sa dalan sa pagkaon. Kini gigamit dili lamang nga mamala apan usab puno sa init nga tubig.

Ang laing bersyon sa nga miabut sa uban sa popcorn, nag-ingon Mexican "pagtaas sa mais." Mexican, sa baylo, popcorn nga nakuha pinaagi sa paghan-ay niini sa ibabaw sa mga init nga balas o mga bato. Manghilabot sa Mexico (1519), Hernan Cortes kaayo natingala sa dalan sa mga tawo nga may kalabutan sa maong pagkaon tungod kay kini mao ang usa ka mayor nga bahin sa pagkaon.

Sa Uropa, kini nga produkto mao ang lamang sa 1630.

Peak halin sa popcorn diha sa Estados Unidos sa tibuok panahon sa Dakong Depresyon. Popcorn kanunay nga ang usa ka barato nga kabubut-on, mao nga kini makahimo sa duha dato ug mga kabus.

Popcorn uban sa lain-laing mga flavored giimbento sa Frederick Ryukhaymom sa ulahing bahin sa ika-19 nga siglo. Kini mao ang unang higayon nga siya linuto matam-is nga popcorn, paghukom aron sa pagdugang sa usa ka linuto nga kendi, ug daghan pa, nga mao ang kaayo mga fans sa delicacy niini.

Sama sa alang sa unsa nga paagi nga popcorn na sa sinehan, ug nganong ang maong asosasyon mao, dinhi kini mao ang bili noting merito Samuel Rubin. Nga siya iya sa ideya, mga pasalamat ngadto kaniya nga kita sa pagpalit popcorn diha sa espesyal nga mga karton.

Busa, aron masayud nga miabut sa uban sa popcorn, kini mao ang dili na mahimo, apan sa ibabaw sa mga siglo niini nga delicacy nga naangkon sa tibuok kalibotan popular. Igo na nga masayud sa mga katingad kamatuoran nga kini "pinggan" nakalatas sa libo ka tuig, ilabi na nga dili pag-usab, apan lamang sa gamay pagpalambo additives.

Sa Estados Unidos nga adunay usa ka espesyal nga adlaw, nga gipahinungod ngadto sa delicacy niini. Popcorn Day gimarkahan sa kalendaryo sa Enero 22.

Kahimanan alang sa popcorn

Popper, o sa usa ka espesyal nga makina alang sa produksyon sa popcorn, naimbento sa usa ka siyentista nga si Charles Kritorz sa 1885. Kini mitan-aw niini nga pagmugna ingon sa usa ka reservoir sa usa ka espesyal nga dagang, nga miresulta sa kalihukan niini ug gipukaw mais trigo. Kini mao ang bili sa noting nga kini mao ang usa ka hinoon hasol nga gambalay.

Usa ka gamay nga sa ulahi poppers nagsugod sa pagtrabaho sa gas o sa inalisngaw, ug daghan pagkunhod sa gidak-on. Kini mihimo niini nga posible sa pagdala sa popcorn uban sa katuyoan sa pagbaligya sa mga kadalanan, alang sa panig-ingnan. Kahimanan alang sa popcorn nahimong usa ka portable nga tinubdan sa kita.

Kay sa panimalay nga paggamit poppers gibaligya sa 1925. Uban sa pagmugna sa microwave oven pagluto popcorn sa balay lang na mas sayon. Sa 1945, Percy Spencer nadiskobrehan nga ang mais lugas mobuto ubos sa impluwensya sa microwaves. Apan labi andam beans packaging alang sa microwave oven gibutang ngadto sa masa sa produksyon lamang sa 1984. Sukad niadto, ang popcorn diha sa microwave nahimong national kabtangan ug ang usa sa mga paborito nga mga pagkaon.

Nganong popcorn miulbo

Kitang tanan nasayud nga ang usa ka baso nga espesyal nga matang sa mais nga nakuha sa usa ka dako nga panaksan sa tasty pagkaon. Apan unsa ang mahitabo sa panahon sa pagpainit sa mga lugas sa usa ka temperatura?

Ang rason alang niini nga mao ang dako nga kantidad sa umog sa matag trigo. Kita usab nasayud nga dili tanan sa mga lugas sa katapusan mobuto, ug kon maghulat kanimo, hangtud nga ang "katapusan nga binhi" ang bug-os nga popcorn mahimo lamang sa pagsunog sa sa gawas. Ug dili lang ang mga lugas mobuto kon ang umog diha kanila dili igo.

Kini mao ang importante usab nga ang mga lugas didto sa usa ka piraso sa kabhang tibuok sama sa umog nga hinay-hinay evaporate, ug ang trigo dili mobuto.

Mao kini ang, sa usa ka tinulo sa sa tubig sa lugas sa mais diha nga naandan nga kainit turns ngadto sa kabisog, nga mosangpot ngadto sa pagpalapad sa mga kabhang breakthrough.

Mapuslanon nga kabtangan sa popcorn

Una sa tanan nga kini mao ang bili noting nga ang popcorn naglangkob antioxidant polyphenols. Sila mao ang dinhi nga labaw pa kay sa pipila ka mga prutas ug mga utanon.

Usab mais alang sa popcorn naglangkob fiber ug bitamina A, B bitamina ug komplikado nga carbohydrates. Ang tanan nga kini mao ang maayo alang sa lawas. Apan kini mao ang importante nga masayud nga ang popcorn - kini dili mao ang usa ka ubos nga-kaloriya nga produkto. 100 gramo sa Sneek nga anaa 300 kcal.

Kini kinahanglan nga pagahinumduman nga ang trigo alang sa popcorn nagkinahanglan sa espesyal nga matang, sa diha nga kini nga mga kabtangan ug naghatag sa output sa usa ka tasty snak.

Makadaot nga kabtangan sa popcorn

Kasagaran, "peligroso" dili popcorn lugas sa ilang mga kaugalingon o sa pag-andam nga pamaagi, ug mga additives, kini naglangkob sa.

Kon magluto ka sa imong kaugalingon nga popcorn sa balay, kamo tingali mahibalo sa komposisyon. Kini nga mas maayo, siyempre, kon ikaw makadugang sa usa ka gamay nga lana sa olibo, asin o asukar. Apan kini sa pagdugang sa caloric sulod sa mga produkto. Sa kini nga kaso sa pagkaon mahimong himsog ug dili hinungdan sa kadaot sa panglawas, ingon nga kini makahimo sa usa ka nutritional madugangan sa wala mailhi nga komposisyon, kon ang pag-abuso niini.