Kosher nga mga produkto - unsa man kini?

Nahimamat nimo ang imong daang higala, nga wala pa makita sulod sa usa ka libo ka tuig, ug gidapit siya sa panihapon alang sa panihapon sa iyang balay. Maayo! Oo, ingon niana ang pagtratar sa dungganon nga bisita, kon siya usa ka Judio? Ang pagtabon lamesa uban sa naandan nga kasangkaran alang sa mga Ruso nga kalag dili usa ka problema, apan kini hilabihan dili maayo kon ang imong mga tambal magpabilin nga wala matandog.

Tingali nahibal-an nimo nga sa mga "limpyo" nga mga Judio nga mga pamilya ang gigamit lamang nga kosher nga mga produkto. Unsa man kini - tingali nakadungog ka usab. Ang "Kosher" nagpasabut nga "limpyo" o "husto". Busa, kung unsaon pagtakdo ang lamesa ug unsa ang makalipay nga pagtagad sa imong higala ug mga sakop sa pamilya?

Pork

Ang unang butang nga moabut sa imong hunahuna mao ang dili pagluto sa baboy. Ang mga Judio dili mokaon ug karneng baboy, tungod kay kini nga mananap wala magpuyo sa pinakamaayo nga sanitary condition, mokaon pomi ug matulog sa lapok. Sa unsang paagi ang maong karne isipon nga "limpyo"? Mahibulong ka sa pagkahibalo nga dili kini tinuod. Bisan kung ikaw usa ka baboy sa labing putli nga kondisyon, dad-on mo siya sa ulan sa daghang beses sa usa ka adlaw, i-adjust ang pinakamaayo nga mga pagkaon gikan sa imong lamesa ug ipatulog kini sa satin sheets, ang iyang karne dili mamahimong "limpyo" Gramos. Sama ra sa karne sa usa ka karnero (ug gituohan nga kini usa ka kosher nga mga produkto), kini mahimong halayo gikan sa maayo.

Lahi kaayo kami

Daghan ang nakadungog nga ang kosher nga produksyon mao ang gipanalanginan sa rabbi, ug kini kinahanglan nga andam lamang sa mga kamot sa usa ka Judio. Kon maghisgot ka sama niini, nan ikaw mag-andam og kosher nga pagkaon ug kini wala'y gisulat alang sa genus. Sa pagkatinuod, ikaw dili usa ka Judio, labi ka dili usa ka rabbi. Kana mao, kon paliton nimo ang pinakamaayong piraso sa "purest" nga produkto sa Hudiyo nga tindahan, dad-on kini sa balay, puti kini sa usa ka plato, dili ka makadawat sa usa ka halal nga pagtratar. Dili maayo nga luck.

Sa pagkatinuod, ang matag tawo mismo ang makahukom alang sa iyang kaugalingon sa ang-ang sa "pagkalisud". Ug kon ang usa ka higala sa imong mga Judio nga dugo, kini wala magpasabut nga ang hiniusang panihapon mapakyas. Kon siya midawat sa imong imbitasyon, kini nagpasabut nga maayo. Apan kinahanglan gihapon nimo nga mahibal-an ang usa ka gamay mahitungod sa unsa ang mga produkto nga kosher ug unsa ang mga bahin niini.

Ang Relihiyon

Aron mahibal-an kung unsa ang mga produkto nga kosher, kita moliso sa diin adunay mga tubag sa tanang pangutana sa kalibutan - sa Balaan nga Kasulatan. Kini ang yuta alang sa pagtubo sa dakung kosher tree. Unsay nahisulat didto?

Ang Daang Tugon (Levitico, kapitulo 11) makatabang kanato sa pagsabot sa diwa. Diha niini, ang Ginoo naghatag sa tin-aw nga mga panudlo ngadto kang Moises ug Aaron mahitungod sa unsay mahimong kan-on ug unsa ang dili maayo. Busa, ikaw makakaon sa karne sa mga mananap nga adunay nagkalayo nga kuyamoy uban ang lawom nga pagputol ug nagapangusap sa kinaon. Nga mao, sila adunay kuko nga kuko, nga nagpakaon sa sagbot. Apan dinhi kinahanglan nga mag-amping: ang usa ka kamelyo, sama pananglit, nagapangusap sa pag-chewing gum, apan ang mga kuko niini wala'y lawom nga pagkagunting, mao nga kini nahulog gikan sa listahan sa kosher. Ingon usab ang baboy: bisan pa nga siya nagparis nga mga kuyamoy, siya wala magapangusap sa kinaon (mao kana ang sekreto sa baboy).

Kini nga listahan daghan kaayo, ug kami mobalik niini. Ug karon atong hunahunaon kon giunsa pagbahin ang mga produkto sumala sa ritwal nga kaputli. Parve, club ug kosher products - unsa man kini?

Kosher, club ug parvee

Uban sa bulahan nga pagkaon, ang tanan dili yano. Dili lamang kini tugotan nga kan-on sa relihiyon, apan maayo usab nga giandam, ug ang uban nga mga produkto dili angay nga maglibog.

Ang mga produkto sa kosher nga karne mao ang atubangan nga bahin sa patay nga lawas sa usa ka hayop nga gitugutan nga makakaon, nga husto nga gipatay ug gipalig-on. Ang proseso kinahanglan nga gamay nga sakit, ug ang buhing linalang nagputol sa usa ka espesyal nga tawo - usa ka sheikhet. Usab, ang karne kinahanglan hingpit nga mapahigawas gikan sa dugo. Kini magamit usab sa langgam.

Trefoil (dili mga kosher nga mga produkto) - unsa man kini? Kini usa ka ginadili nga pagkaon o usa nga dili maayo nga giandam, niluto o tungod sa dili angay nga pagtipig nawala sa "kaputli" niini. Pananglitan, dili kini usa ka tukmang gipatay nga karnero, o sa likod nga nati nga baka nga ham, o usa ka sandwich nga may sausage ug keso. Ang mga dairy nga produkto ug karne dili malibog!

Ang Parev mao ang pagkaon nga dili magamit sa karne o gatas (mga itlog, mga utanon). Dugang pa, gikan sa steamed (o parve) dili mahimong lutoon gamit ang mga plato nga kaniadto gigamit alang sa pagluto nga karne o gatas nga mga pinggan, kung dili kini mahimo nga pagkaon sa club. Apan kini mahimong kan-on uban sa karne o mga produkto sa dairy - dili kini gidili.

Gatas ug karne

Ang Balaang Kasulatan nag-ingon: "Ayaw paglata ang usa ka nating kanding sa gatas sa iyang inahan." Busa, hingpit nga dili mahimo ang pagsagol niining mga matang sa mga produkto. Dili gani sila mahimong lutoon gamit ang sama nga pinggan, hugasan kini sa usa ka lababo. Sa mga pamilyang Hudyo ang lainlaing mga gamit sa kusina gigamit, ug kung adunay usa lamang ka hugasan sa paghugas sa pamilya, ang mga pinggan mahugasan sa lainlaing mga baso. Apan sa samang higayon ang ingon nga mga produkto mahimong tipigan sa usa ka refrigerator.

Dili kini mahimo aron mahiusa kining duha ka matang sa produkto sa usa ka pinggan. Ug makakaon ka lamang human sa usa ka panahon. Human sa pagkuha sa gatas, mahimo ka mokaon sa karne pagkahuman sa 2 ka oras. Kung una nga kan-on ang karne, kinahanglan nga maghulat ka ug 6 ka oras ug human nga dunay mga produkto sa dairy.

Kosher Products

Ang listahan sa gidili ug gitugutan nga mga produkto mahimo nga walay katapusan. Apan mopuyo kita og diyutay sa unsang matang sa mga kosher nga mga produkto ang kasagaran nga maut-ot ug mabaligya.

Karne ug manok

Kanding, nating karnero, karne sa baka, karne ug uban pa nga dula, nga katumbas sa reseta. Gikan sa langgam: goose, itik, manok, pabo, buntog, salampati, pheasant.

Seafood ug isda

Mahimo ka makakaon lamang sa mga isda nga adunay mga kapay ug mga himbis, apan dili makakaon ang seafood. Ang mga gitugutan mao ang: herring, sprat, halibut, pike, mackerel, salmon, sardine, flounder, tuna, perch, cod ug carp. Sa kinatibuk-an, ang tanan nga mga espisye nga mohaum sa paghulagway, apan ang isda dili usa ka "putli" nga isda.

Alkohol

Ang igo nga bino mahimo lamang nga buhaton sa usa ka Judio. Apan ang vodka nagtumong sa parve (dili sa dairy basis).

Kosher nga pagkaon sa Russia

Ang mga Judio mao ang mga tawo nga makita bisan asa sa kalibutan. Busa, ang mga produkto nga kosher sa Russia gihatagan sa nagkalain-laing paagi. Mahimo nimo kini mapalit sa espesyalista nga mga tindahan, nga adunay mga sinagoga, ug usahay magbaligya sa mga komunidad sa mga Judio. Kung kini ang imong dungog aron makahimamat sa mga talagsaon nga mga bisita sa imong panimalay, ihatag ang imong pangunang gusto sa mga neyutral nga mga produkto. Kini nga prutas, utanon, serealia, pasta ug mga itlog - mahimong mapalit bisan asa. Apan alang sa uban, kinahanglan mo nga moadto sa usa ka tindahan nga adunay sertipikasyon nga tama.