Kurnik puff pastry

Kon bag-o lang kamo nakakaplag sa bahin sa niini nga pinggan nga ingon sa Kurnik puff pastry, nan ikaw interesado dili lamang makakat-on kon sa unsang paagi sa pag-magluto, kondili usab nga kini anaa sa baruganan.

Kurnik - sa usa ka Russian nga book nga stuffed uban sa kalan-on (kasagaran manok). Kurnik mahimo nga giandam gikan sa patubo minasa mahimong giandam gikan sa tinapay nga walay levadura. Apan sa pagsiguro nga kini mao ang usa ka puff.

Kurnik sa magluto puff pastry nagkinahanglan sa mosunod nga hugpong sa mga sagol. Sa minced 1 copa sa bugas gikinahanglan, 3 tablespoons mantequilla natunaw, 5 linuto nga mga itlog, mashed nutmeg. Gawas pa stuffing sa bugas ug sa mga itlog, kinahanglan laing magluto minced uhong (300 g uhong o porcini uhong), asin, pepper, utanon lana (fry uhong) ug puti nga salsahan.

White salsahan giandam sama sa mosunod. Usa ka spoonful sa harina nga fino ug sa usa ka cuchara sa mantequilla nga sinaktan sa usa ka copa sa manok sabaw, ibubo sa mga sagol nga sa usa ka ikaupat nga bahin sa copa sa gatas o cream. Add itlog yolk, mashed uban sa mantequilla, asin ug pepper sa pagtilaw. Kon dili nimo gusto nga sa hatag nga uban sa mga minasa, mahimo lamang sa pagpalit sa usa ka andam nga-gihimo sa tindahan.

Bisan pa niana, ikaw kinahanglan sa usa ka manok o sa manok.

Getting sa pagluto, ang manok nga linuto ug tangtangon sa kalan-on. Unya kita nga giputol kini hiwa ug panahon uban sa puti nga salsahan. sa pag-andam kita sa duha ka matang sa stuffing. Figure sa pagsulay sa paghimo sa labing crumbly, mao nga kini dili moipon sa tingub. Sa diha nga siya mao ang andam na, ibubo kini sa mantequilla, maayong pagkabuhat nga crumbled pagkutaw sa mga itlog, dugangan sa grated nutmeg ug Mix-ayo. Sa diha nga nahuman na kini nga kalan-on, mopadayon kita sa ikaduha. Kay ang stuffing sa mga uhong sa pagkuha sa lab-as nga uhong (nga imong mahimo ug uga, apan sila kinahanglan nga matumog na sa atubangan sa paggamit). Shinkuem kanila thinner, simmer sa mantequilla uban sa asin, pepper ug puti nga salsahan.

Puff pastry roll sa pag-ayo ngadto sa usa ka book nga malingin nga gibag-on sa 0,5 ngadto sa 1 centimeter. Ang tanan niini nga mga tinapay kinahanglan nga adunay duha ka mga bahin, ang usa mabaga ug sa mas lapad, mas nipis ug hiktin pa kay sa ikaduha.

Dad-a sa usa ka lawom nga frying pan o sa bisan unsa nga lawom nga panaksan uban sa mabaga nga mga bongbong, nga gibutang sa iyang sa book nga, nga mao ang usa ka gamay nga labaw pa sa ingon nga kini sa pagpandong sulab pinggan. Sa niini nga patukoranan sa sapaw, mga haklap giandam sa tanan kita. Ang unang layer mao ang usa ka bugas ug itlog, unya gibutang sa usa ka layer sa kalan-on, minced kalan-on layer sa ibabaw sa mga uhong sa ibabaw sa laing layer lamang bugas sa mga itlog. Kuhaa ang ikaduha nga cake ug pagtabon-una niini, unya Sumpaysumpaya kanila tweaks. Kurnik Ang atong puff pastry mao ang hapit andam. Karon, kon ikaw adunay usa ka gamay sa puff pastry, kamo makahimo sa paggamit niini aron sa decorate Kurnik utlanan o sa pipila sumbanan. Kinahanglan nga gibuhat sa Kórnik outlet alang sa alisngaw ug haplasan kini uban sa pinikpik nga itlog. Karon, mahimo mo Kurnik sa puff pastry sa hudno. Pag-andam niini alang sa mga 45 minutos, sa diha nga sa kinumot mao ang browned sa usa ka lingin, kini mao ang posible nga aron sa pagbitad sa. Sa inyong tanan nga Kurnik puff pastry mao ang andam na sa paggamit sa. Ayaw kalimot sa pagdapit sa mga bisita sa daan, mao karon ang usa ka pinggan linuto talagsaon, sa pagkaagi nga ikaw garantiya sa matingala ang imong mga kaila o mga higala.

Nga mas duol ngadto sa karnabal mahimong may kalabutan Kurnik pancake resipe sa mga pinggan sa maong usa ka makapaikag nga hubad, kita karon sa paghatag sa mga tawo nga ang mga gikapoy sa mga naandan nga pancakes Maslenitsa.

Kay Kurnik sa mga pancakes nga imong kinahanglan 125 ml sa yogurt, usa ka itlog, ang katunga sa usa ka litro sa tubig, usa ka teaspoon sa hydrated soda, 4 tablespoons sa mga utanon nga lana, ang katunga sa usa ka kilo nga harina. Sa stuffing moadto 200 gramo sa bugas, sa mao usab nga kantidad sa mga uhong (bisan tuod ako dili sa rekomend sa mga uhong, kon ang usa ka pamilya adunay batan-on nga mga anak). Usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka kilo nga keso ug ingon sa daghan nga mayonnaise, 5 mga itlog, 400 ka gramo sa manok.

Getting pagluto. Kumuha sa kinumot dili kaayo manipis ug dili kaayo baga, medium pagkamakanunayon. Fry pancakes. Samtang fry kamo pancakes sa usa ka duol nga burner linuto manok. Linuto nga manok pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga hiwa. Pagluto linuto nga bugas ug Mix kini uban sa grated linuto nga itlog.

Karon diha sa porma sa linuto sa kalaha mikaylap pancake "cushion" sa unsa ang misulay sa pagtabon sa tibuok nawong sa mga kuta ug ang mga pinggan. Ang matag pancakes layer dili kalimot sa lubricate mayonnaise o cream. Ibutang sa ibabaw sa mga uhong, unya manok, sa pagtabon sa pag-usab uban sa pancakes, pancakes sa ibabaw sa ikaduha nga layer gibutang ang itlog ug bugas, ug pag-usab sa pagtabon sa mga pancakes. Topsheet ibubo grated keso. Ania mahuman kita, mahimo mo sa hudno Kurnik. Siya nag-atiman, sama sa una nga resipe, hangtud nga bulawan brown.