Lasagna uban sa manok. resipe.

Tradisyonal nga pinggan sa mga langyaw nga cuisines dugay na nga gikaibgan alang kanato ug daghan gihigugma pinggan Oriental pilaf Ukrainian dumplings, Japanese sushi, Espanyol sabaw gazpacho, Italyano nga pizza. Dili sa ingon sa dugay na, usa ka bag-o nga mga overseas pinggan nga gitawag "lasagna" sa modernong pagluto. Pinggan una nga nagpakita sa Italy, kini mao ang usa ka matang sa casserole, gibubo salsahan ug naglangkob sa pipila ka mga sapaw, mga haklap sa manipis nga minasa ug pagpuno. Minasa alang sa lasagna kinahanglan nga lamang gikan sa durum trigo, ug girekomendar sa paggamit sa minced kalan-on, mga utanon ug keso alang sa pagpuno sa. Sa naandan nagluto lasagna uban sa creamy bechamel salsahan.

Lasagna uban sa manok ug kamatis

Aron sa pag-andam sa lasagna, ikaw kinahanglan sa mosunod nga mga produkto:

• 500 g sa cherry kamatis;
• 500 g sa manok;
• 400 g lasagne sheets;
• 250 ml sa sabaw;
• 150 ml sa puti nga vino;
• 50 ml nga gatas;
• lana sa oliba;
• nga harina nga (2 tablespoons);
• tomato Paste (3 tablespoons);
• mantequilla;
• 3 pcs. sibuyas;
• 2 carrots;
• nutmeg, pepper, asin.

Lasagna uban sa manok ug kamatis linuto alang sa 1 ka oras. Panit carrots ug mga sibuyas, tinadtad ug gamay fry sa usa ka pan uban sa mga Dugang pa sa lana sa olibo. Chat dughan lubag sa pinaagi sa usa ka kalan-on grinder. Ang resulta fry mince sulod sa tulo ka minutos uban sa carrots ug mga sibuyas. Unya mobu-bu ngadto sa kalaha uban sa puti nga vino, ug ang mga kalan-on sa usa ka gamay nga linat-an sa tanan nga mga sagol sa hatag-as nga kainit. Ibubo ngadto sa kalaha uban sa kalan-on stew ug ang sabaw sa evaporation sa liquid. Sa diha nga ang liquid evaporates gikan sa kalaha, dugangan sa minced tomato Paste, pagpalihok sa maayo ug magluto sa ilalum sa paglabaw sirado alang sa laing 20 ka minutos. Sa katapusan, sa pagdugang sa usa ka gamay nga asin, grated nutmeg ug pepper.

Magaluto lasagna uban sa manok ug kamatis mao ang usa ka bechamel salsahan. Pag-andam sa salsahan. Ibutang sa usa ka gamay nga saucepan, matunaw sa mantequilla ug sa iyang pabukalan. Sa usa ka kalaha uban sa mantequilla isablig sa pipila harina ug Saute 3 minutos. Hinay-hinay ibubo sa gatas sa kalaha, ug dad-on sa Nagabukal salsahan. Sa katapusan sa pagluto, makadugang asin ug pepper. Salsahan giandam.

Dad-a sa usa ka linuto sa kalaha pinggan. Ang ubos nga porma brush uban sa mantequilla, ibutang sa sliced halves sa mga kamatis ug ibubo sa salsahan. Tabonan uban sa lasagne sheets. Sa lasagna sheet ibutang 1/3 pagpuno sa minced manok, ibubo salsahan mikaylap pag-usab, ug ang mga sheets sa lasagne. Ang tanan nga kinahanglan nga adunay tulo ka mga sapaw, mga haklap sa minced kalan-on. Sa katapusan Sheet ibutang halves sa cherry kamatis, ibubo salsahan ug magaluto sa 180 degrees sa oven sa 40 minutos.

Lasagna uban sa manok ug mga uhong

Kay niini nga pinggan nga imong gikinahanglan sa mosunod nga mga produkto:

• 800 g sa minced manok;
• 400 g sa mga Russian nga keso;
• 200 g sa cream keso;
• 300 g nga harina;
• 500 g uhong;
• 1 litro nga gatas;
• bulbs medium (2 pcs.);
• 1 carrot;
• ahos (5 cloves);
• tomato Paste (2 tablespoons);
• utanon sa lana;
• Itlog (3 pcs.);
• 100 g mantequilla;
• mga panakot, asin.

Pag-andam sa pagpuno sa. Tulo ka carrots sa usa ka grater, maayong pagkabuhat nga giputol sibuyas ug ahos, ang tanan nga fried sa usa ka kalaha. Idugang ang mga yuta nga karne sa usa ka frying pan nga andam sa fry, ug bisan sa 15 minutos. Unya ibutang ang tomato Paste ug stuffing linat-an alang sa 5 minutos. Ad-ad sa mga uhong ug grated sa tulo ka mga duha ka matang sa keso.

sa pag-andam kita sa béchamel. Ang kalaha mahumok mantequilla, matulog nga harina, stirring, simmer salsahan 3 minutos. Unya ibubo sa gatas ug magluto hangtud nga thickened béchamel.

Pag-andam sheets alang sa lasagne. Sa pagbulag sa mga yolks itlog gikan sa mga puti. Sa usa ka panaksan, mix sa mga yolks sa tulo ka mga itlog, 200 g nga harina, 2 lamesa. cuchara sa pag-inom sa tubig. Kumuha sa kinumot maayo ug roll sa usa ka nipis nga tinapay nga manipis, nga unya pagaputlon ngadto sa mao gihapon nga gidak-on rektanggulo. Cook rektanggulo sa usa ka pan sa Nagabukal nga tubig dili labaw pa kay sa lima ka minutos. Human sa sheets alang sa lasagne sa katapusan welded, pagagub-kita sila gikan sa Nagabukal nga tubig, aron sa omit pipila ka mga panahon sa usa ka sudlanan sa bugnaw nga tubig, ug gibuklad sa usa ka limpyo, uga nga panapton aron sa pagpapahawa sobra nga umog.

Sa dagway sa pagkaylap lut-od sa lasagne dahon, kalan-on stuffing, sliced uhong, ug 0,5 bahin sa protina. Lasagna uban sa minced manok puno sa 1/3 creamy béchamel salsahan ug isablig sa uban sa grated keso. Unya siya mikaylap sa usa ka Sheet sa lasagne sa ibabaw niini gibutang ang mga sama nga toppings, isablig uban sa keso ug ibubo sa salsahan. gibutang kita sa porma sa preheated oven alang sa 25 minutos.

Delicious, juicy, humot lasagna uban sa manok mao ang andam na!