Mga pagtulun-an sa pag-alkalayan sa balay: kung unsaon pagsira sa compote gikan sa dogwood

Kizil - usa ka habagatang berry, maanyag, nindot nga pula nga kolor. Ang usa ka maanindot, aslom nga matam-is nga lami nga adunay usa ka kahayag nga naghatag niini nga hilabihan ka popular sa mga mahigugmaon sa natural nga mga pagkaon. Oo, kini dili sekreto nga ang mga dogwood nga may dakong kalipay ang gikaon nga lab-as, sama sa jam ug jam. Ug ang mga juices ug compotes gikan niini hingpit nga makapalagsik, makatagbaw sa kauhaw ug mapuslanon kaayo sa mga tawo sa kinatibuk-an, ug ilabi na ang pagkaluya, nga adunay klaro nga mga timailhan sa anemia, kakapoy, ubos nga hemoglobin. Ang mga doktor nagtambag kanunay sa paghatag mga dogwood nga ilimnon ngadto sa mga bata ug mga tawo nga nag-antus sa sakit sa atay, cardiovascular system. Human sa tanan, kini nga oblong nga berry nga adunay dako nga bukog oval usa ka tinuod nga kamalig sa mga bitamina.

Ihatag ang carousel

Lutoa ang compote gikan sa dogwood mahimong pinaagi sa lain-laing mga teknolohiya. Atong hisgotan ang pipila niini. Tungod kay ang lami sa mga berry hilabihan nga mahait, natuhup, nagkinahanglan sila og daghang asukar. Kasagaran, kon imong tapuson ang ilimnon sa lunsay nga porma, ang pagkalkulo sa mga produkto moabut hapit 50:50. Nga mao, aron sa paghimo sa compote gikan sa dogwood, ang asukal gikuha mga 300 g ubos pa kaysa sa nag-unang produkto. Bisan pa, sa panahon sa pagpa-sterilize sa panahon, dili kaayo gikinahanglan alang sa init nga pagtambal, sama pananglitan, sa dihang mag-ani ang mga tam-is nga cherry. Apan balik sa mga resipe:

1. Ang Compote sa cornelian komon. Berries (1.5 kilos) aron matang, hugasan, matulog sa mga lata. Pun-i ang mga tulo o mas taas pa. Sa pagtabon sa liog gamit ang imong kamot, ibutang ang mga sudlanan aron mahubsan ang tubig nga miabut uban ang mga berry. Dayon pun-a ang produkto sa usa ka mainit nga syrup. Sa paghimo sa compote gikan sa dogwood, ang syrup giandam ingon sa mosunod: 2 ka litro nga tubig nga linukot, ibubo ang 1.2 kg nga asukal (hinumdomi ang ratio sa "asukal / berries"!), Lutoa sa 5 minutos. Kuhaa ang botelya. Ang napuno nga "sa mga abaga" mahimong tabonan sa sterile lids ug isul-ob ang sterilization. Panahon: tunga sa litro nga sudlanan - 8-10 ka minuto, litro - 12-15 ka minuto, 3 ka litro - tunga sa oras. Dayon ang mga kalo gilukot, ang mga lata ibalik, gitabonan ug ibilin alang sa usa ka adlaw sa pagpabugnaw. Human niana, sila mahimong ibutang sa usa ka cellar o usa ka pantry. Kon ang tanan nga mga aksyon naobserbahan, nan ang compote gikan sa dogwood, ang resipe nga bag-o lang natong gihunahuna, mahimong molungtad sulod sa 2 ka tuig, ug dili mawad-an sa mapuslanon nga mga hiyas ug mga lami nga pagtilaw. Huo, pagklaro: kon nagaluto sang mga lata, tinguhai nga indi mag-init sang tubig. Kay kon dili, ang kompote kusog nga moluslot ug mawala, daghan nga likido ang mawala.
2. Pag-compote sa "Healthy Assortment". Kini kinahanglan nga nakita nga ang dogwood nga maayo ang uban sa uban nga mga berries ug mga prutas. Busa, ang ilimnon nga gikan sa kini kaayo tasty, kon ang usa ka tibud gibutang sa tibod. Gisugyot namon nga tagdon nimo ang kapilian kon unsaon sa pagluto sa compote gikan sa cornel, sea buckthorn ug mansanas. Pinaagi sa dalan, siya, salamat sa usa ka halangdon nga ruby nga kolor, hingpit nga pag-decorate sa lamesa sa decanters ug baso. Ug ang pagkonsumo sa mga produkto mao kini: kay ang matag kilo sa sea buckthorn moagi sa daghang mga mansanas ug 600 ka gramo nga cornel. Ang mga berries gihinloan na, kinahanglang sila ayuhon. Panit mansanas gikan sa mga liso, putol ngadto sa gagmay nga mga hiwa, ituslob ang tubig nga pabukalan sulod sa 2-3 ka minutos - alang sa blanching. Unya ang tanan nga mga sangkap gibutang sa tadyaw. Pagluto syrup: alang sa matag 2 ka litro nga tubig mao ra ang gidaghanon sa asukar. Kini kinahanglan nga gilat-an alang sa 10 minutos, unya gibubo ngadto sa tadyaw - sa liog sa liog. Pagtabon ug pag-sterilize sa mga cover: tunga sa litro nga mga sudlanan - 12-15 ka minuto, litro - 25 ka minuto, 3-litro - 35-40 ka minutos. Dayon palihok, pabugnaw, ibutang sa lugar.

Sumala sa imong makita, ang pagsira sa dogwood compote dili gayud mas lisud kay sa bisan unsa. Apan unsa ka humot ug maanindot kini - usa ka tinuod nga ilimnon sa mga dios!