Mustasa Tinapay: Resipe alang sa tinapay machine, Multivarki, hudno

Mustasa rye nga tinapay nga hingpit alang sa sandwiches. Uban sa baho sa mustard, kini moadto pag-ayo uban sa ham ug keso. Dugang pa, ang lugas sa mustasa mao ang maayo alang sa kinabag-kalan-on sandwiches uban sa daghang mga sagol. Unsa nga paagi nga sa pag-andam sa maong usa ka produkto?

kini mahimo sa usa ka ordinaryo nga standard hudno, ug ang tinapay magbubuhat ug bisan multivarka. Kay sa matag usa sa mga pamaagi sa pagpangandam, adunay usa ka matang sa mga resipe. Busa, kon sa unsang paagi sa pag-magaluto sa tinapay sa balay mustasa sa hudno?

Ang resipe alang sa hudno

Kita kinahanglan nga sa mosunod nga mga sagol:

• Glass 1 gamay naandan nga kainit sa tubig;
• 2 tablespoons o matam-is nga Pranses Dijon Mustasa;
• 1 tablespoon brown sugar;
• 2 tablespoons mantequilla;
• 3 tablespoons sa mustasa nga binhi (brown, itom, o panagsagol niini);
• 2 copa sa tanan-purpose nga harina;
• 2 tablespoons uga tinadtad sibuyas;
• 1 tablespoon sibuyas powder;
• 1/4 teaspoon asin;
• 2 1/2 teaspoons patubo bystropodnimayuschihsya.

proseso sa pag-andam

Unsa nga paagi nga sa pagbuhat sa niini nga resipe mustasa nga tinapay sa hudno? Mix sa tanan nga mga sagol ug Kumuha pinaagi sa kamot o sa usa ka mixer sa paggamit sa tukma nga cycle sa tinapay magbubuhat. Ikaw kinahanglan nga karon adunay usa ka hapsay, apan hinoon sticky minasa.

Pagbalhin ngadto sa usa ka panaksan, ug unya kini gamay greased, sa pagtabon ug himoa nga ang pagsaka sa usa ka oras. Minasa mahimong humok, apan tingali dili sa pagdugang sa daghan kaayo.

Preheat hudno sa 180 degrees. Magaluto ang tinapay alang sa 35-40 minutos, unya kuhaa kini gikan sa hudno, ug reload sa mga porma sa Stronger sa pabugnawan.

Padayon sa usa ka mustasa tinapay resipe nga gihatag sa ibabaw, kini kinahanglan nga maayo ang packed sa lawak sa temperatura sa pipila ka adlaw. Mahimo usab freeze niini alang sa na storage.

Keso ug mustard sa tinapay

Ang kombinasyon sa templa sa mustasa ug keso ang paghimo sa usa ka dako nga mustard tinapay. Resipe, nga naglakip sa paggamit sa niini nga mga duha ka mga produkto motugot sa pag-andam sa usa ka produkto angay alang sa bisan unsa nga lamian nga sandwiches. Kini kinahanglan nga nakita nga ang mga keso ug mustard mahimong dugang pa sa bisan unsa nga tinapay minasa. Ang lansis mao ang sa pagputol sa mga keso ngadto sa cubes, ug ayaw rub kini lino nga fino nga grater.

Kay ang pag-andam sa keso ug mustard sa tinapay sa mosunod nga mga sagol nga gikinahanglan:

• 400 gramos patag nga harina;
• 1 teaspoon sa patubo matunaw;
• 1 teaspoon lino nga fino nga asin;
• 300 ml sa naandan nga kainit sa tubig;
• lana alang sa pagsagol;
• 200 gramo sa keso, diced (sa labing maayo cheddar lig-on nga sagol nga uban sa labi pang mahumok grado);
• tablespoon sa mustasa nga binhi.

pagpangandam

Combine nga harina, patubo ug asin, sa pagdugang sa mainit nga tubig ug cubes sa keso ug Sumpaysumpaya sa tingub ngadto sa usa ka pare-pareho masa. Mobiya alang sa 10 minutos. Unya ang minasa gikinahanglan o kneading alang sa 8-10 minutos, o rubbed kusganon sa tulo ka mga panahon alang sa napulo ka segundos human sa pagabuliton sa pagbuhat nawong. Kini angay nga buhaton uban sa Pasidaan, ingon nga ang keso adunay aron sa pagtuman sa mga porma sa cubes.

Unya mobiya sa kinumot sa ingon nga kini mabanhaw. kinahanglan nimo sa usa ka oras. Hinayhinay mipahiyos niini ug mohatag niini nga usa ka oblong porma. Add mustard, tighten ug porma niini ngadto sa usa ka tinapay. Ibutang ang workpiece sa usa ka greased linuto sa kalaha bandeha ug sa harina nga fino, tabon uban sa usa ka tualya, ug gigahin alang sa 45 minutos.

Preheat hudno sa 220 ° C (200 ° C sa diha nga ang fan mode). Magaluto sa tinapay alang sa 40 minutos mustasa. Mobiya sa pabugnawan sa tray sa wire.

Sa higayon nga ispekete ninyo niining tinapay, nga kamo mahimo eksperimento uban sa lain-laing mga toppings: keso ug gilatik sibuyas, sliced itom nga olibo ug keso, Parmesan keso ug pesto, ug sa ingon sa.

resipe ikaduha

Mustasa rye nga tinapay - sa usa ka sandwich tinapay nga mobangon nindot ug adunay usa ka maayo kaayo nga palami ug sa kahumot. Kini nga kapilian mahimong lutoon sa hudno, ug sa tinapay nga makina. Sa magluto kini sa madali, ikaw kinahanglan:

• 1/3 copa gamay naandan nga kainit sa tubig;
• 2 tablespoons dugang ulay nga lana sa olibo "dugang ulay";
• 2 tablespoons sa dugos;
• 1/4 copa Dijon mustard;
• 2/3 teaspoon asin;
• 1 teaspoon mustard binhi;
• 3 teaspoons cumino;
• 2 mga copa nga harina sa tinapay;
• 1/3 copa rye nga harina;
• 2/3 copa nga bug-trigo nga harina;
• 3 teaspoons sa pagpuasa patubo.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto mustasa tinapay sa tinapay magbubuhat?

Resipe sa mga litrato nga gipresentar niini nga artikulo makatabang kanimo sa magluto masyado lamian nga tinapay. Busa, sa pagdugang sa tanan nga mga sagol sa tinapay makina. Subay sa mga panudlo sa tiggama, sa pagsunod sa tanan nga mga lakang sa pag-andam sa mga minasa. Ayaw kahadlok sa pag-abli sa tabon ug check kini sa. Ang minasa kinahanglan nga mahimong usa ka nindot nga pagkamaunat-unat bola. Kon sa imong hunahuna nga kini mao ang kaayo basa, sa pagdugang dugang nga harina nga (sa usa ka tablespoon sa usa ka panahon). Usab, nga imong mahimo sa paghimo sa mga kausaban, kon ang batter tan-awon nga mamala ug loose. Sa pag-ayo niini, add mainit nga tubig (usa ka tablespoon sa usa ka panahon).

Kon dili sa pagtimbang-timbang sa kalidad sa mga visual pagsulay, pagtimbang-timbang sa iyang pagkamakanunayon sa paghikap. Kini kinahanglan nga gamay pilit. Sa diha nga ang breadmaker nga nahuman pagluto cycle test, kuhaa kini gikan sa makina ug ibutang kini sa ibabaw sa usa ka board gisablig uban sa usa ka gamay nga harina. Kumuha sa makadaghan nga higayon ug sa paghimo sa usa ka oval. Tabonan uban sa plastic wrap ug sa gawas sa alang sa 10-15 minutos. Unya gibutang magaluto alang sa 20-25 minutos. Kini mao ang usa ka universal resipe alang sa mustard tinapay alang sa tinapay machine "Panasonic". Apan, kini mao ang angay alang sa bisan unsa sa lain nga brand.

Resipe alang sa pagluto sa hudno

Sa usa ka dako nga panaksan o baroganan mixer, mix ang tanan nga mga sagol ngadto sa usa ka uniporme minasa. Kini kinahanglan sa usa ka nindot nga pagkamaunat-unat bola. Usba pagkamakanunayon niini sa sama nga paagi ingon sa gihulagway diha sa resipe alang sa mga tinapay nga makina.

Bumalik minasa ngadto sa usa ka floured nawong, ug Kumuha sa elasticity sa mga 15 minutos. Kon buhaton ninyo kini uban sa tabang sa usa ka electric mixer, ang proseso sa pagkuha sa mga 9 minutos. Unya sa pagtabon sa mga sudlanan uban sa plastik nga pelikula ug sa gawas sa alang sa 10-15 minutos.

Human niini nga panahon sa pagpabalik sa mga underside sa sa minasa, ug mopadayon niini. Piloa sa sobre gikan kaniya, wrapping sa ibabaw nga ikatulo nga sa mga base. Unya, wrap sa ubos nga bahin sa mga top sa usa ka-ikatulo nga. Human niana, iduso sa kinumot uban sa imong palma aron sa paghimo sa usa ka lungag sa tunga-tunga, ug pil-a sa ibabaw ug sa ubos, sa pagbugkos seam.

Ibutang ang mga workpiece sa usa ka linuto sa kalaha Sheet gisablig sa harina sa mais. Tabonan uban sa usa ka tualya, ug gibutang niya sa usa ka mainit nga dapit alang sa bahin sa 20 minutos, sa kinumot aron mabanhaw. Preheat hudno sa 200 degrees.

Inyong magamit sa hudno aron sa pagpauswag ang minasa nga nabanhaw. Bumalik kini sa ibabaw sa alang sa usa ka minuto o sa ingon, nan mobalik sa. Kini makapainit sa hudno, ug sa paghimo niini nga usa ka maayo kaayo medium alang sa pag-isa sa minasa. Apan, kini mao ang importante nga dili overheat kini. Kon dili squeeze ang iyang kamot sa sulod sa hudno sa pultahan, kini mao ang kaayo init. Himoa nga kini motindog ang usa ka gamay nga bukas sa pabugnawan.

Usab, kon dili kamo walay panahon sa paghulat alang sa minasa nga mabanhaw, kamo makahimo sa paggamit sa mga pamaagi sa bugnaw pagpalapad. Kini nagpasabot nga ang mga minasa nga gibutang sa refrigerator ug gitugotan sa mabanhaw sa hinay-hinay sa ibabaw sa bahin sa 8-12 ka oras. Kini sa kasagaran gihimo diha sa ikaduha nga hugna, sa diha nga kini naumol ngadto sa usa ka tinapay.

Sa higayon nga ang mga minasa nga nabanhaw, sa paghimo sa pagtibhang sa usa ka mahait nga kutsilyo sa porma sa tulo ka diagonal slash. Lubricate sa ibabaw nga bahin sa tinapay bugnaw nga tubig ug magaluto alang sa 20-25 minutos. Ang paggamit sa instant digital thermometer mao ang hingpit nga alang sa pagsusi anaa sa imong tinapay. Ang internal nga temperatura sa natapos nga produkto kinahanglan nga mahitungod sa katunga nga sa hudno nga temperatura. Kuhaa kini gikan sa hudno, ug himoa nga ang cool sa usa ka wire Stronger.

Laing sayon nga resipe

Sumala sa nahisgotan, adunay daghan nga mga kapilian alang sa kon unsaon sa paghimo sa mustasa tinapay sa tinapay magbubuhat. Ang mga resipe nga gipresentar sa usa ka kaayo, dako kaayo nga gidaghanon. Mahimo usab nga gamiton sa usa, nga kamo kinahanglan:

• usa ug tunga ka mga copa nga harina nga tinapay;
• 3/4 copa sa trigo sa tanan-purpose nga harina;
• 1 tablespoon mamala nga gatas;
• 3 tablespoons sa dugos;
• 1 mahugaw bouillon cube;
• 2 tablespoons Dijon mustard;
• 2 teaspoons aktibo uga nga patubo;
• 1 tablespoon sa suka nga sinaktan sa 3/4 tasa nga tubig.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto niini?

Ibutang ang mga sagol sa tinapay machine, ingon sa bungat sa manggagama. Sa lain-laing mga mga modelo sa proseso aron vary. Pananglitan, kon magluto kamo mustard tinapay sa tinapay magbubuhat "Panasonic 2501", ang mga resipe nga adjust. Sa kini nga modelo, sa mga lalang nga gidugang ngadto sa liquid sa labing ubos, ug ang igpapatubo mahulog sa usa ka espesyal nga tighatagan. Kini mao ang advisable nga Mix sa kinumot ngadto sa usa ka high-speed mode alang sa mga produkto gikan sa bug-os nga lugas sa trigo, apan nga kamo mahimo sa pagbuhat niini sa usa ka regular nga cycle.

Resipe mustard tinapay alang sa tinapay machine "Moulinex" o uban pang mga komon nga modelo mao ang kaayo mga walay-pagtagad. Sa higayon nga sa kinumot mao ang andam na, nga kamo kinahanglan nga naglakip sa pastries normal nga 30 minutos.

Yano resipe alang sa Multivarki

Aron sa pag-andam sa tinapay multivarka, nga imong gikinahanglan sa mosunod nga mga sagol:

• 3/4 tasa nga harina sa tinapay;
• 1/4 copa nga bug-trigo nga harina;
• 1/2 tablespoons sa gatas powder;
• 1/2 tablespoons uga utanon (opsyonal);
• 1/2 tablespoons mabatonan powder;
• 1/2 tbsp sa dagat asin;
• 1/4 tasa nga tubig;
• 3 tablespoons Dijon mustard;
• 2 tablespoons sa lana sa olibo;
• 1 teaspoon sa dugos;
• 3 teaspoons sa pagpuasa patubo.

Unsa nga paagi sa pag-magluto sa tinapay sa multivarka?

Walay espesyal nga mga himan dili gikinahanglan. Resipe mustard tinapay sa multivarka kaayo mga walay-pagtagad. Sukda uga nga sagol (nga harina, asin, ug sa ingon sa) ug pagbalhin kanila sa usa ka panaksan. Idugang ang mga liquid sagol (sa tubig, dugos, ug uban pa), ug sa levadura. Nga hingpit gayud sa Mix sa tanan nga mga sagol sa usa ka mixer. Ikaw kinahanglan nga adunay usa ka uniporme gamay basa minasa.

Ibutang kini sa usa ka panaksan Multivarki. Programa sa mga lalang nga "Linuto sa kalaha" mode ug press pagsugod. Sa higayon nga ang tinapay andam ka, kuhaa kini ug ibutang sa Grill. Tugoti ang mga produkto sa pabugnawan sa dili pa sa pagputol.

Sopistikado nga tinapay stuffing

nga imong mahimo sa paghimo sa labaw nga orihinal ug mustard sa tinapay, sa resipe nga naglakip sa paggamit sa mga pagpuno. Alang kaniya, ikaw kinahanglan:

• 4 tablespoons (55 gramos) unsalted mantequilla;
• 1/4 ug 1/3 sa copa sa mangitngit nga kopa beer (140 ml);
• 2 1/2 copa (315 gramos) sa tanan-purpose nga harina;
• 1/3 copa (40 gramos) sa rye nga harina;
• 2 tablespoons asukar (25 gramos);
• 2 1/4 teaspoons (7 gramos) pagpuasa nagtubo nga levadura;
• 1 teaspoon asin (6 gramos);
• 2 dako nga itlog.

Kay ang pagpuno sa panginahanglan:

• 3 tablespoons (42 gramos) unsalted mantequilla;
• 1 tablespoon (15 gramos), o sa bisan unsa nga lain nga mga Dijon Mustasa;
• 1/2 teaspoons (8 ml) Worcestershire salsahan;
• 1 teaspoon (3 gramos) sa mustard powder;
• 1 kutsarita (2 gramo) paprika;
• sa pipila ka mga yuta sa itom nga pepper;
• 1/2 copa (170 gramo) tinadtad cheddar keso.

Sa usa ka gamay nga saucepan, kainit 4 tablespoons mantequilla ug 1/4 sa copa sa beer, hangtud nga mantequilla matunaw. Kuhaa gikan sa kainit, ug sa pagdugang sa mga nahabilin nga 1/3 copa sa beer. Paggahin sa sagol nga nga pabugnawan gamay.

Kita nagpadayon sa paghunahuna kon sa unsang paagi sa paghimo sa mustasa nga tinapay. resipe Ang nagsugyot sa mosunod. Sa usa ka linain nga panaksan, sa paggamit sa usa ka mixer, mix sa 2 mga copa nga harina, patubo, asukar ug asin. Uban sa blender ug ibubo sa mga sagol nga lana sa beer nga stirring hangtud nga ang nga harina nga wetted. Idugang itlog sa usa sa sa usa ka panahon ug mix hangtud sa usa ka pare-pareho masa. Idugang ang mga nabilin nga 1/2 copa sa trigo nga harina, ug bug-os nga rye nga harina, unya Mix sa tanang butang pag-ayo.

Ibutang ang minasa diha sa tinapay machine ug Kumuha sa ubos nga speed alang sa 3-4 ka minutos, unya gibutang kini sa usa ka dako nga panaksan. Tabonan uban sa plastic wrap ug gigahin alang sa 50-60 minutos, mao nga kini nga misaka sa gidak-on.

Samtang, sa pag-andam sa stuffing. Matunaw sa usa ka kalaha 3 tablespoons sa mantequilla. Pabugnawan gamay, ug gibunalan uban sa mustard ug Worcestershire salsahan. Paggahin.

Sa usa ka linain nga sudlanan, mix sa mustard powder, paprika, asin ug sa pipila sa itom nga pepper. Add shredded cheddar ug mix hangtud nga ang "hilo" sa keso nga parehason adunay sapaw uban sa mga panakot.

Ibutang sa kinumot sa usa ka linuto sa kalaha Sheet, greased pagdumili, ug roll kini ngadto sa usa ka rectangle. Gibuklad kini sa parehason napuno sa lana ug mustard sa tanan sa ibabaw sa nawong - sa ngilit. Guntinga minasa crosswise ngadto sa 5 strips sa managsama nga gidak-on. Isablig sa parehason sa usa sa kanila uban sa usa ka sinagol nga grated keso. Pag-ayo ibutang sa laing huboon mo sa minasa sa ibabaw niini, ug gibutang kini sa ibabaw sa usa layer sa keso sagol, ug balik-balik nga kini nga mga lakang uban sa nahibilin nga mga minasa.

Paghimo pagtibhang sa ibabaw, lightly sa pagtabon sa mga kalaha uban sa plastic wrap ug motugot sa tinapay nga mabanhaw alang sa 30-45 minutos. Preheat hudno sa 180 degrees. Magaluto sa tinapay alang sa 25-35 minutos, hangtud nga kini mahimong fluffy ug brown. Pagbalhin sa tinapay sa ibabaw sa mga Grill ug motugot sa pabugnawan alang sa 5 minutos, unya gibalhin kini ngadto sa usa ka cutting board.