Pag-andam sa mga salsahan sa mga mansanas alang sa tingtugnaw - sa bisan unsa nga kalan-on!

Classic Iningles salsahan, mansanas Granny Smith (kini nga matang dili lang sa usa ka tradisyonal nga pagpili, adunay usa ka maayo nga rason - gikan sa aslom nga bunga makatilaw labing dato salsahan) nag-alagad sa bisan unsa nga kalan-on, manok, ug bisan sa mga isda. Sinugba nga baboy, alang sa panig-ingnan, alang sa mga tawo nga kaniadto misulay kini sa salsahan, wala kini ihalad imposible. Kini nagtanyag sa usa ka salsahan sa mga mansanas alang sa tingtugnaw, tungod kay kini nagbantay sa nindot.

Usa ka gamay nga kasaysayan

Dako nga mansanas Granny Smith mabaga nga-panitan, berde, hilabihan crunchy, juicy ug sa kaayo popular nga uban sa mga anak. Hapit walay matam-is, tingali bisan sa maaslom. Antioxidants sa labing taas nga ang-ang. Brid sa Australia, ermitanyo nga babaye, nga miabut gikan sa England. Anna Maria Smif natawo sa 1799, nga ang matang sa mga mansanas sa usa ka taas nga sugilanon. "Lola" - slang sa "lola", walay kamatayon ang iyang ngalan pinaagi sa walay katapusan paborito nga mga tawo mansanas. (Pagtandi - Sobyet bunga - rennet Symyrenko).

uban sa cloves

kinahanglan kami 4 green nga apple, kon dili Symyrenka ug Granny Smif-sa tanang paagi sa acid ug daku. Panit sila, pagaputlon ngadto sa kalaha, sprinkling uban sa asukar: usa ka apple - sa usa ka tablespoon. Ibutang 4 gvozdichiny. Ibubo ang tubig - hapit sa usa ka ginikanan uban sa sa sulod - ug pabukala. Sunod, lutoon mo ang uban sa stirring sa ubos nga kainit hangtud nga ang mga mansanas dili sa pagkuha sa pagkamakanunayon sa mashed patatas. Daghang mga tawo gusto sa pagsugat sa salsahan gagmay nga mga piraso dili matapos sa paglat-an mansanas, nga kamo dili makab-ot ang pagkapareha uban sa tabang sa usa ka blender. Nagabukal salsahan sa mga mansanas sa pagbalhin ngadto sa usa ka sterile banga ug sa pagsarado sa paglabaw prokipyachonoy. Karon ang mga bugnaw ug gibutang sa usa ka mabugnaw nga dapit. Sa samang paagi ang usa ka tawo sa paghimo sa usa ka salsahan sa mga mansanas sa tingtugnaw pinaagi sa pagdugang sa mga sukod sa hiniusa nga mga produkto.

Hapit-vegetarian

Siyempre, kini mao ang labing maayo nga haum sa kalan-on sa pag-ani. Apan, kahitingala, vegetarians usab sa pag-andam classic apple salsahan. resipe Ang naggamit sa sama nga, uban sa pipila ka kalainan. Ug unya malipayon sa pagkaon niini uban sa keso o lang pagpakaylap sa tosta o sa lab-as nga tinapay. Lino nga fino nga salsahan sa mga mansanas ug sa usa ka keso plate. Very tasty mainit. sa ting-init kahumot mikaylap sa tibuok apartment, kon sa kusina aron sa kainit sa salsahan sa mga mansanas. Tin-aw nga Tulo ka dako nga green nga apple sa usa ka sour lami, kuhaa ang bug-os nga kinauyokan. Sagukom asukar (50 gramos sa usa ka bag), ibutang ang usa ka pipila ka mga gvozdichin, usa ka pinch sa asin, lemon zest ug juice. Matunaw kalim-an ka gramo sa mantequilla sa usa ka skillet, dugangan sa mansanas uban sa mga pahumot ug sa hubag. Sunod - motalikod sa temperatura ingon sa daghan nga kutob sa mahimo, ug magluto samtang stirring alang sa kaluhaan ka minutos. Ikaw mahimo pyurirovat blender. Tipigi ang sa usa ka limpyo, sa hugut silyado nga tibod sa refrigerator.

Mosuyop ug apple salsahan

Makatabang kaayo ug sa kaayo maanindot nga palami salsahan uban sa mansanas. resipe mao ang sama sa mosunod, nga makapataas sa sa lami sa isda, manok, kalan-on ug sausages. Ug lang ang tinapay maayo. Sa 4 dako nga green nga apple panginahanglan lemon, usa ka tablespoon sa tubig ug sa asukar, usa ka gamay nga - 20 gramos - gamut sa horseradish, grated sa labing maayong grater. Mansanas nga gawasnon gikan sa panit ug sa kinauyokan, pagaputlon ngadto sa gagmay, makadugang sa tubig uban sa asukal ug sa tibook nga lemon juice, pabukala ug simmer sa usa ka ubos nga kainit alang sa katunga sa usa ka oras uban sa stirring. Gigaling ang blender, lutoon mo pag-usab, kuhaon gikan sa kainit, sa pagdugang sa mga horseradish. Suod sa sterile tadyaw. Ibutang ang mga salsahan sa mga mansanas alang sa tingtugnaw sa salog o sa cellar.

uban sa canela

Kahibulongan uyon uban sa fried ug nagluto sa duwa, itik, goose, Turkey. Maayong sinultihan sa bisan unsa nga kalan-on, isda, keso. Kini dili girekomendar sa pag-ani salsahan sa mga mansanas alang sa tingtugnaw alang sa niini nga resipe. Sa paggamit sa kini kinahanglan nga sa usa ka semana, tindahan sa refrigerator. Kini pagkuha sa tunga sa usa ka kilo sa mga mansanas - siguradong nga lunhaw ug sour lami, usa ka baso nga tubig, usa ka tablespoon sa asukal ug usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka cuchara kape sa cinnamon. Hinloi ang mga mansanas ug kuhaon ang mga binhi nga gikinahanglan, sa pagdugang sa tubig ug pabukala ang alang sa lima ka minutos sa hatag-as nga kainit. Rub uban sa liquid sa blender puree. Idugang ang mga canela, asukar, ug ang lain nga napulog lima ka minutos lutoon mo ngadto sa ubos nga kainit, stirring kanunay. Ang maong usa ka tasty salsahan duha bugnaw ug init, apan dili gitipigan sa usa ka hataas nga panahon.

Basic resipe

Kini nga popular nga pinggan giandam aron sa kasagaran sa kalibutan nga linutoan, ingon nga kini mao lamang ang pagpatay. Human sa nag-unang mga resipe naglakip lamang sa green nga mansanas acid, sa tubig ug asukar. uban sa sa pagtilaw sa mga sagol mao ang mga sama sa complementary ug gipatuman sa higpit nga resipe sa pagtilaw. Apple salsahan alang sa tingtugnaw mahimo sa ug sa cinnamon, ug cloves, ug nutmeg, ug lemon, ug apog, ug bisan sa apple cider. Busa, kamo kinahanglan nga pagkuha sa 5 o 6 sour mansanas, pagaputlon ngadto sa mga suok, giputol gikan sa tunga-tunga, panit, chop o maayong pagkabuhat nga o sa hinay, pagbubo bugnaw acidulated sa tubig, aron dili panahon sa darken. Ayaw mobiya sa mga mansanas sa solusyon alang sa usa ka hataas nga panahon, sa pagkaagi nga dili mawad-an sa mga bitamina. Dayon, sa usa ka halapad nga saucepan lutoon mo mansanas ug baso nga tubig. Aron sa lutoon mo - uban sa paglabaw sa ubos nga kainit. Labaw pa kay sa usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka oras sa pagluto niini dili kinahanglan, kon panginahanglan krupitchaty applesauce alang sa tingtugnaw. Unya add sa katunga sa usa ka copa sa asukar ug sa kamatuoran nga ang listahan sa mga dugang nga mga sagol - sa pagtilaw. Human sa Nagabukal, pabukala ang alang sa 5 dugang nga minutos, ug kini mao ang posible nga aron sa pagbalhin ngadto sa limpyo nga tadyaw, mas maayo - gamay. Kon ang tingtugnaw - sterilized.

uban sa tomato

Salsahan sa mga mansanas alang sa tingtugnaw lamang nga maayo alang sa pasta, mga utanon, karne. Ug sa pagsinina sa sabaw mao ang maayo kaayo nga. Tomato salsahan naghatag sa usa ka ilabi makapahimuot nga lami. Sila kinahanglan nga kaayo hinog ug fleshy. Matag kilo sa mga green nga mansanas nagkinahanglan sa mao usab nga kantidad sa mga kamatis, upat ka sibuyas, usa ka magtiayon nga sa mga Chili sili, usa ka tablespoon sa mga dili-mag gamit sang iodized nga asin, usa ka copa nga puno sa asukar, apan ang mga itom ug allspice, cloves, bay dahon sa pagbutang sa ibabaw sa ubos sa matag tibod (sudlanan sa pagkuha mas maayo nga undersized sa pag-abli salsahan alang sa usa ka hataas nga panahon dili tindahan), bisan ang luy-a mahimong dugang pa. Sa ibabaw sa mashed patatas sa matag tibod gikinahanglan sa pagbu-bu sa cuchara kape sa apple suka ug unya cork. Kamatis kinahanglan nga gipagawas gikan sa panit, scalded kanila. Apple panit ug kuhaon ang mga binhi. Sibuyas labing maayo nga blender magagaling. Kining tulo ka mga sangkap sa usa ka gamay kaayo nga kantidad sa patag nga tubig nga imong gikinahanglan aron sa lutoon mo uban sa paglabaw sirado alang sa labing menos sa katunga sa usa ka oras sa ubos nga kainit, unya dugangan sa uban - asin, pepper, chilli, asukar ug bisan sa tanan nga mga matang sa mga panakot. Lutoa ninyo samtang stirring alang sa laing kaluhaan ka minutos, unya sa paggamit sa pagpaunlod blender ug dad-on ngadto sa hubag sa sunod. Giandam pinaagi sa pagbubo bangko alang sa pagpreserba, scald, sama sa naandan, ug sa hermetically ma-sealed.