Sa unsa nga paagi sa pag-magluto Bacon sa sibuyas panit

Magtan-aw alang sa usa ka maayo kaayo nga piraso sa kalan-on uban sa matambok nga mga ugat, nga baho sama sa aso, adunay usa ka bulawan nga kolor ug matarung melts sa imong baba, kamo wala gani maghunahuna nga kini mahimo nga andam sa lang sa usa ka adlaw.

Kini mao ang usa ka tambok sa sibuyas panit, dili sa smokehouse. Bisan tuod gikan sa aso sa usa ka gamay nga lain-laing mga. Kalan-on sa maong mga badlis mga piraso sa Bacon mga optional. Apan sila sa paghatag kini nga usa ka espesyal nga palami. Kay ang pag-andam sa maong mga vkusnotischi dili kinahanglan sa usa ka daghan sa mga produkto. Matag kilo sa tambok igo gagmay nga mga pangulo sa mga ahos, ka litro sa tubig, asin polstakana tulo ka bay mga dahon, sa pipila ka mga mag sa itom nga ug allspice ug daku nga ang pipila sibuyas panit.

Kon kamo gusto sa pagkuha sa mas tugob tambok kolor ug padayon nga baho sa aso nga kalan-on, kinahanglan nga imong kuhaon sa dugang panit ug makadugang sa usa ka teaspoon sa "Birch aso." Ang enamel kalaha ibubo sa tubig, ibutang ang asin, seasoning ug uhot. Brine dad-on ngadto sa usa ka hubag ug sa lamang unya omit kini lump sa tambok.

Kini nga mas maayo kon ang kilo nga nabahin ngadto sa pipila ka mga bahin, sa matag usa sa nga motimbang sa tulo ka o upat ka gatus ka gramo. sila mahimong mas sayon sa ibutang sa usa ka saucepan, ug sa gagmay nga mga piraso prosolyatsya mas maayo. Cook Bacon sa sibuyas panit igo napulo ug lima ka minutos. Unya kuhaa sa kalaha gikan sa kainit, ug sa set sa lamesa sa usa ka mainit nga lawak. Kasagaran kini mao ang - ang usa ka lamesa sa kusina.

Sa pickle Bacon sa sibuyas panit kinahanglan nga mobiya kini sa ilalum sa pressure alang sa usa ka adlaw. Sa pagbuhat niini pagpili kita plate o kahoy nga lingin sa pag-andam mga angay nga diametro ug sa pagkuha sa usa ka butang nga bug-at nga load sa dapit. Kasagaran gigamit alang sa maong mga katuyoan, bug-at nga bato nga gihugasan, tulo-ka-litro tibod sa tubig o sa drive gikan sa collapsible dumbbells. Ang nag-unang butang mao nga ang mga bahin sa Bacon ang maayo napugos ngadto sa ubos sa mga kalaha.

Sa usa ka adlaw nga imong mahimo og tambok gikan sa brine. Human sa pagbutang ang mga bahin sa usa ka colander ug mobiya alang sa kaluhaan ka minutos. Atol niini nga panahon, sa bisan unsa nga sobra nga brine habwa, limas. Daan sa pag-andam sa ahos. Sa katapusan niini nga, kini kinahanglan nga gilimpyohan ug miagi sa press o chop sa usa ka gamay nga grater. Ahos gruel adunay sapaw uban sa mga piraso sa Bacon ug wrap sa plastic wrap, foil o packed sa disposable bag. Kuhaa ang mga bahin sa prisir. Kini nagkinahanglan lamang sa duha ka oras aron sa freeze sila, unya imong mahimo magbusog sa.

Ikaw mahimo magluto Bacon sa sibuyas panit sa ikaduha nga resipe. Kay niini nga pamaagi nagkinahanglan sa mao usab nga sagol sama sa miaging mga panahon. Dugang pa kinahanglan paprika ug ang mga sagol nga mao ang "Italyano balili", nga naglakip sa basil, oregano, uga nga sibuyas, bay dahon, pula nga pepper, asin sa dagat, pepper ug ahos.

Pag-andam sa brine. Matag litro sa tubig bildo sa pagkuha salts mipaak itom ug allspice, clove sa pipila inflorescences, ug sa tulo ka sheets lavrushki daku nga ang pipila sibuyas panit. Sa Nagabukal brine gibutang cut sa mga tipik sa Bacon, ug magluto alang sa 20 minutos. Bumalik sa kainit ug mobiya sa pagbarug alang sa lain nga kaluhaan ka minutos. kita tambok gikan sa brine ug sa pagbiya sa sa makadiyot sa usa ka plato. Kini motugot sa habwa, limas sobra nga fluid.

Ang matag piraso sa tambok mabaw incision sa ibabaw sa usa ka gilay-on sa usa ka centimeter. Paglimpyo ug gigaling ang ahos. Mix ang pulp uban sa seasoning. Kini nga sagol nga maayo ang adunay sapaw uban sa atong tambok gikan sa tanan nga kilid. Wrap ang matag piraso sa plastik nga wrap o foil ug kuhaon sa usa ka adlaw sa prisir.

Andam Bacon mahimong pagaputlon sa incision. Nga nakuha hapsay ug nindot nga mga hiwa. Ikaw mahimo magbusog sa maong usa ka tambok, pagpahamtang kini sa mga hiwa sa tinapay. Usa ka mahimong gamiton alang sa frying sa lain-laing mga una ug ikaduha nga mga kurso. Bisan tuod tambok linuto, kini mao ang maayo sinangag ug nangatunaw, nga nagbuhong sa kalan-on nga kahumot sa aso nga kalan-on.

Ilabi na sa tasty uban sa ingon nga additive pea sabaw, buckwheat ug trigo kalan. Ug sa pagluto Kulesza hiwa Bacon, linuto sa sibuyas panit, lamang irreplaceable. Tilawi kausa sa usa ka yummy, ikaw sa pag-andam niini nga pinggan kaayo sa kanunay.