Japanese nga sabaw uban sa amahong: resipe ug mga tips

Ang mga Hapon mao ang mga maayo nga mga soups - sila na sayon ug hingpit nga himsog nga pinggan. Bisan unsa nga dugang nga mga sagol ang imong gamiton, ang basehan sa siguradong mangisda ug seafood. Bisan kon ikaw makugihon mawad-an sa gibug-aton, sa mao usab nga mga Japanese sabaw uban sa mga amahong nga kabubut-on nga dili add kamo dugang kilo. Usa ka talagsaon nga lami talagsaong Pabilhi isstradavshihsya sa mga diyeta nga organismo. Ang nag-unang butang nga - sa pagpangita sa gikinahanglan nga mga sagol ug dili kaayo tapolan nga magluto sa pinggan sa husto. Ug unya ang patukoranan sa imong gahum mahimong lang sa mga Hapon soups.

Ingon sa prigoovit tradisyonal nga Hapon soups? Usa ka matang sa mga paagi ug uban sa na sa usa ka lainlaing matang sa mga sagol. Adunay mga resipe, ug kalan-on sabaw, apan, sa atong opinyon, kini mao ang usa ka buhis ngadto sa panan-awon sa European pinggan.

Transparent Japanese nga sabaw

Soups sa Japan paghimo sa duha transparent ug baga nga. Kon kamo gusto nga sayon ug nindot nga mga pinggan, ang imong pagtagad sa unang kapilian. Aron sa pag-andam sa transparent nga Hapon sabaw uban sa amahong, alang sa usa ka pagsugod kini mao ang gikinahanglan nga sa magluluto sa mga isda stock. Matang sa isda dili kritikal. Kuhaa kini, o ang usa nga imong gusto, o usa nga mas barato, o ang usa nga kini dili kinahanglan sa pagbiyahe sa halayo. Sabaw nagkinahanglan sa usa ka litro, ug sa atubangan sa bisan unsang dugang nga aksyon mao ang gikinahanglan aron sa habwa, limas niini.

Sa usa ka linain nga saucepan sa tulo ka minutos kombu linuto nga Sheet. unya gikuha siya, ug sa iyang dapit gibutang 4 lindog sa asparagus. sila nga giandam gikan sa 6 ngadto sa 7 minutos (depende sa gidak-on). Sa niini nga panahon, ang mga cooled kombu pagputol manipis nga laso. Asparagus linuto nga, human sa makapabugnaw, tinadtad ngadto sa cubes uban sa bugnaw nga tubig. Mga kaluhaan dako nga amahong mga gilimpyohan, sila gibutang sa Nagabukal sa isda sabaw, nga nagbansay literal tulo ka minutos. Ug ang purongpurong sa paningkamot: sa pagbutang sa mga panaksan, arrange sa asparagus sa ibabaw niini, lumot ug mga amahong, rub ngadto sa matag gamay nga lemon panit ug ibubo ang sabaw. Incidentally, alang sa mga Hapon linutoan sa maong nag-unang mga resipe giisip, kay kini wala magkinahanglan og taas nga pagluto ug kadagaya sa mga sangkap.

Hapon nga tomato sabaw

Kay kini ang kabubut-on nagkinahanglan sa usa ka daghan pa nga mga sangkap. Sa pagsugod sa usa ka 5-panit kamatis, sila, uban sa katunga sa usa ka Chili pepper, usa ka gamay nga carrots, tunga sa usa ka pula nga sibuyas ug usa ka magtiayon nga cloves sa ahos maayong pagkabuhat nga crumble, nan ang bug-os nga set mao ang sinangag. Sa diha nga kini andam na - sa tanan nga loaded sa blender, sa mao usab nga kilo sa canned kamatis sa kaugalingon nga juice, basil dahon, "gutted" Binulgariyanhon pula nga pepper, pula nga Tabasco salsahan (duha ka cuchara pretty), sa yuta nutmeg, ug ang katunga sa usa ka baso nga puti nga vino.

Ang tanan nga mga bahandi sa kini nga whipped ngadto sa usa ka smoothie, nga adunay napulo ka mga minutos sa lutoon mo, ug sa susama sa lana fried shrimp (mahitungod sa usa ka kilo) ug amahong direkta sa shells (ang ilang gidaghanon nag-agad sa kon sa unsang paagi sa daghan nga kamo nahigugma kanila). Kon ang uban dili mopadayag - paglabay ruthlessly - sa mga Hapon sabaw uban sa amahong kanila gibutang kini imposible. Ngadto sa katapusan makadugang sa pipila ka asin seafood; nga imong mahimo makadugang sa kanila sa Italyano uga nga mga utanon.

Sa mga palid gibutang sa marine nga kinabuhi, gibubo liquid pundasyon ug pun-on sa mga grated keso. Kay sa usa ka mas putli nga lami, nga imong mahimo mobu-bu sa usa ka gamay nga balsamo suka. Natural lang, kini nga mga Hapon sabaw uban sa amahong - dili usa ka adlaw-adlaw nga pinggan, apan usahay kini mahimong pampered.

Classic miso sabaw

Kaayo popular sa Japan, ang paggamit sa sa pag-andam sa unang mga pinggan sa soy miso Paste. Kon kamo gusto nga magluto sa usa ka tradisyonal nga Hapon nga miso sabaw uban sa amahong, alang sa usa ka pagsugod nga kita adunay sa pagbuhat sa alang kaniya dashi sabaw.

Ang litro sa tubig linuto nga tuna 400 g sa chips, ug ang proseso nagpadayon alang sa usa ka mubo kaayo - sa tulo ka minutos. Unya ang mga isda nga gikuha ug gibutang sa sabaw plato sa kelp, nga pagluto mao usab ang usa ka magtiayon nga sa mga minutos. Salted sabaw infused alang sa 20 minutos, unya sinala. Katunga sa usa ka kilo nga amahong nahugasan uban sa usa ka bug-os nga bombilya gibutang sa dashi; sa diha nga hubag - kini mao ang gikinahanglan nga sa pagpaila sa tulo ka tablespoons miso ug diha-diha dayon gitakpan sa. Sa diha nga ang sabaw pagpuga (sa usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka oras), kini gidayandayanan ug quail itlog putlon sa katunga sa - ug kan-on ninyo.

Anaa miso sabaw

Daghang mga resipe alang sa niini nga pinggan naglakip lumot - kombu o vokame. Ug kon miso o kelp mao ang sayon sa pagpangita sa mga supermarket, nan, kini nga mga sagol mao ang kanunay nga ang problema magsugod. Fans sa Asian linutoan makita ang usa ka paagi sa. Ingon nga kini nahimo, Japanese miso sabaw uban sa amahong wala mawad-an sa lami, kon kini nga mga sangkap sa mga lisud nga sa pag-ilis sa mga naandan nga green nga sibuyas (pag-ayo, kon gusto - leek). Sa wala pa pagluto sa Hapon sabaw uban sa amahong, sibuyas kinahanglan nga matumog na sa suka. Unya siya mawad-an sa sobra nga kapaitan, ug sa pagbaton sa sa gikinahanglan nga acidity. Tilawi sa "kapuli" mahimong mas molambo, kon ang bugas suka sa pagkuha. Sa grabeng mga kaso, angay nga apple. Dilute kini kinahanglan nga sa tulo ka-porsiento nga konsentrasyon, add sa usa ka gamay nga asukar, ibubo sa mga nahugno mga balhibo - ug sa katunga sa usa ka oras nga "lumot" andam na.

Enjoy sa pagsuhid sa linutoan sa Rising Sun!