Pasta salsahan. Resipe ug lino nga fino nga sauces

Ang tradisyon sa Italyano nga linutoan dayon buhi sa panumdoman sa diha nga kini mao ang gikinahanglan aron sa pagsugat sa hugpong sa mga pulong "pasta salsahan". Ang resipe sa pagpangandam makita bisan asa diha sa Internet o sa cookbook. Himoon ug makaamot kita sa diversity sa seasoning alang sa pasta. Classic, siyempre, mao ang bantog nga "pesto", nga nag-alagad dili lamang alang sa pasta, kondili usab sa mga isda, karne ug manok. kini mahimong gamiton ingon nga usa ka base sa nga dugang pa sa nagkalain-laing mga sagol nga sa paghimo sa talagsaon ug orihinal nga lami. Gikan niini nga imong mahimo sa paghimo sa inyong kaugalingon nga mga gravy, gipalabi paborito nga mga panakot.
Dili lamang ang pesto, apan usab sa creamy keso salsahan "Bolognese" o seasoning uban sa carrots ug mga utanon - lamang sa pipila ka mga kalihokan sa mga produkto mao ang mga dili sa Italyano linutoan pasta ug sauces hinigugma. Usahay kini daw nga ang pagluto mao ang lisud kaayo, dili sa kanunay kamo makakaplag sa tanan nga mga bahin component, apan kini mao ang lamang sa unang tan-aw. Ayaw kahadlok sa mga kalisdanan: sila mawala sa makausa ikaw adunay usa ka magtiayon nga sa mga panahon sa magluto pasta salsahan. resipe ang pagkunhod nag-una ngadto sa kamatuoran nga ang tanan nga imong gikinahanglan aron sa paghugas, chop ug mix. Sa plato, siya gipalong wala ang atong tabang. Ang gikinahanglan nga kantidad mahimong makakuha sa usa ka adlaw ug dayon gigamit sa panahon sa semana, ug sa tindahan sa refrigerator. Pag-andam sa duha ka lain-laing mga sauces, aron kamo makahimo sa pag-diversify sa ilang mga menu.
Sauces Italy - mao ang kinatibuk-ang usa ka bulag nga hilisgutan. Sila adunay mga Academy sa Pagluto, diin adunay mga sumbanan alang sa lain-laing mga resipe! restaurant kinahanglan sundon sa mga sagol ug ang pag-andam sa mga han-ay nga gibutang sa sumbanan. Industrial manufacturing usab standard, nga dili maglakip sa bisan unsa nga butang. Ug kon ikaw makahimo, apan lamang kon kini mahimo nga usa ka lain-laing mga salsahan.
Pasta salsahan. resipe Ang unang
Carrots ug zucchini (sila sa usa ka gamay nga butang nga), ang mga zucchini kaayo batan-on ug gamay nga gidak-on. Laing kinahanglan asin, utanon sa lana, tomato Paste ug mga utanon nga olibo (sa usa ka sinagol nga Rosemary, basil, oregano, marjoram, mensahe, ug peppermint ug thyme nataran). Siyempre, ang mga pasta - ang basehan nga atong ibutang sa seasoning. Ahos, duha ka cloves. pan ang ibubo sa usa ka gamay nga utanon lana, ang kainit niini. Sibuyas uban sa ahos, maayong pagkabuhat nga tinadtad, passeruem minuto o duha ka. Diced zucchini ug carrots giputol - ug didto usab. Add asin, tomato Paste ug simmer alang sa mga 15 minutos sa tanan nga gibuhat!
Pasta salsahan. Resipe Duha ka: minestrone
Pag-usab, sibuyas ug ahos (walay kanila bisan asa sa Italyano linutoan!) Ug chop ug Saute. Add usa ka cube sliced zucchini; usa ka ang pipila sa mga beans nga lunhaw, carrot, ug mga hiwa sa linuto nga manok, pagaputlon ingon sa imong gusto. Ang tanan nga ibubo sa usa ka pan uban sa manok sabaw ug simmer alang sa usa ka mubo nga panahon, ang tanan mahimong andam human sa 3 minutos sa Nagabukal. Sa salsahan niini, nga imong mahimo makadugang sa usa ka magtiayon nga tablespoons sa pesto sa palami. Pasta andam, bon Appetit!
Keso salsahan alang sa pasta
Keso nagkinahanglan sa usa ka gamay nga labaw pa kay sa 150 ka gramo sa harina nga - 20grammov, usa ka baso nga gatas, usa ka gamay nga mustard ug usa ka cuchara sa usa ka bungtod sa mantequilla. Ang tanan nga mga components nga sinaktan, gibutang sa usa ka kolon, ug gipakaon sa kalayo sa diha nga mantequilla ug keso matunaw. Asin, sila gigamit sa. Puasa ug sa kaayo tasty!

Pasta uban sa pesto salsahan
Ang ngalan sa niini nga pinggan ( "pesto") giingon nga naggikan sa pulong nga "sa rub, press" ug kini lahi gikan sa ubang dips sa lunhaw nga tungod sa basilika. Kini mao ang posible nga sa pag-diversify, sa pagdugang kamatis. Maayo ang haum alang sa pasta sa tuna. Ikaw mahimo sa usa ka canned isda. Dad-a keso (Parmesan), basil, pine nuts ug ahos.
Ang lana mao ang labing maayo sa paggamit sa lana sa olibo. Pine nuts - sa usa ka kalaha, ug fry sa usa ka gamay nga, ug sa pagkuha sa usa ka humok nga keso (bisan kinsa nga makakaplag sa tindahan). Bisan pa niana, dili kita Italya, Culinary Academy, dili! Ahos, walnuts ug basil sa usa ka lusong ug sa pestle (o sa usa ka blender sa ubos nga speed) magagaling, makadugang grated keso, nipilo sa tingub, ug Mix maayo sa lana. Unya makadugang sa init pasta - ug sa ibabaw sa lamesa!