Patatas sa French

Sa petsa, ang Pranses nga linutoan mao ang pag-ayo miduyog sa atong mga kinabuhi. Kita mga malipayon sa pag-andam sa usa ka lainlaing matang sa mga sauces alang sa kalan-on, zhyuleny, Russian nga salad ug uban pang mga pinggan. Ang sama nga moadto alang sa mga patatas sa French, nga minugna sa Parisian chefs, kondili pinaagi sa han-ay sa Russian nga Count Orlov. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto patatas sa French, kita motan-aw sa sunod. Kini kinahanglan nga nakita nga sa karon nga imong mahimo sa pag-andam niini nga pinggan ingon nga ang kalan-on, ingon man sa uban sa minced kalan-on o uhong.

Classical patatas sa French

Alang sa pagpangandam sa iyang mozho gamiton sa bisan unsa nga kalan-on sa imong pagtilaw. Apan sa gihapon diha sa orihinal nga version kini girekomendar sa pagkuha sa baboy.

• Kalan-on - 300-400 g;
• asin, pepper;
• Patatas - 1 kg;
• sibuyas - 5-6 ka book;
• lisud nga keso - 300 g

Guntinga kalan-on sa mga tipik gibana-bana nga 1 cm ang gibag-. Human niana, ang matag usa sa ang mga bahin gamay repel. Kalan-on sa pepper, asin ug mobiya alang sa usa ka samtang nastivatsya. Human niana, paglimpyo sa mga patatas ug giputol ngadto sa gagmay nga mga hiwa. Sibuyas usab pagaputlon ngadto sa mga singsing.

Unya, ang lana lubricates porma ug mikaylap sa ibabaw sa ubos sa pana, top kalan-on aron nga ang mga bahin Abut sa usag usa. Kalan-on gibutang sa ibabaw sa usa ka layer sa mga sibuyas, kamo gusto nga mikaylap uban sa mayonnaise. Ibutang ang mga patatas sa ibabaw, panahon uban sa asin ug maayo uban sa mayonnaise. Human nga, ibutang sa usa ka preheated oven sa 180-200 degrees, depende sa kalan-on nga imong gamiton sa pagluto.

Kay sa 20 minutos hangtud nga linuto isablig sa patatas uban sa grated keso, sa pagkaagi nga ang bug-os nga nawong gitabonan uban kanila. Unya makadugang sa usa ka gamay nga kalayo.

Gayud sa sama nga baruganan nga pag-andam sa mga patatas sa French mga uhong. Tungod niini nga katuyoan, sa taliwala sa mga kalan-on ug mga patatas mahimong gibutang layer fungi nga combine maayo sa mga sibuyas.

Patatas sa French uban sa kalan-on

Ang classic resipe sa pagluto sa mga kalan-on nga gigamit, apan adunay usab sa usa ka patatas sa Pranses sa kalan-on. Kini nga pamaagi mao ang usab kaayo popular, ug sa pagkuha sa usa ka gamay nga dili kaayo nga panahon. Sagol alang sa pagluto:

• mince - 0,5 kg;
• sibuyas;
• lisud nga keso;
• Patatas - 1 kg;
• mayonnaise.

Matahum nga mga chop sibuyas. Panahon uban sa asin ug Mix maayo minced uban sa sibuyas. Optionally, ikaw makadugang sa usa ka gamay nga dill, nga makatabang sa pagkab-ot sa usa ka halang lami. Minced mikaylap thinly sa usa ka pre-greased pan.

Ad-ad sa mga patatas manipis nga mga hiwa, ug mihigda sa ibabaw sa stuffing. Asin ug grease uban sa mayonnaise. Cook sa mga 20 minutos, unya isablig uban sa grated keso ug mobiya alang sa pipila ka mga panahon sa hudno sa matunaw sa keso ug mahimong nga bulawan. Kasagaran, ang pagluto panahon dili labaw pa kay sa 40 minutos, nga mao ang medyo gamay kay sa kalainan sa kalan-on.

Ania ang usa ka yano nga resipe dili labi pang dautan kay sa classic. Human sa tanan nga mga patatas sa French sa hudno sa kalan-on nga adunay usa ka talagsaon nga palami. Gawas pa sa mga resipe sa itaas, adunay usab gamay lain-laing mga, sa usa sa kanila sa.

Patatas sa French sa usa ka cream salsahan

sagol:

• Baboy - 300 g;
• patatas - 0,5 kg;
• keso;
• sibuyas - 1-2 ka book;
• Ahos - sa usa ka magtiayon nga sa mga cloves;
• sour cream;
• sa tubig - 100 ml;
• utanon sa lana, asin.

Una kita kinahanglan sa pag-andam sa kalan-on - gihugasan, pagaputlon ngadto sa cubes ug lightly gihampak sa paggamit sa kusina sa martilyo. Unya, ang matag piraso uban sa asin ug pepper.

Sibuyas ug mga patatas kinahanglan nga gilimpyohan ug pagaputlon ngadto sa mga singsing. Ahos moagi sa spadefoot Advanced o maayong pagkabuhat nga sa usa ka kutsilyo.

Usa ka gamay nga mainit nga tubig ug combine uban sa sour cream ug ahos, nan nga hingpit gayud sa Mix.

Linuto sa kalaha tins greased uban sa sunflower sa lana ug gibutang kini sa usa ka pana ug sa pipila ka mga patatas (mga katunga sa kinatibuk-ang). Unya ibutang sa kalan-on ug ang nahibilin nga patatas. Ang tanan nga kini nga asin ug pepper.

Human nga, ibubo parehason linuto cream salsahan ug baga gisablig uban sa grated keso. Magaluto sa hudno (sa 180 degrees) alang sa 40 minutos. Human sa bug-os nga mga pagpangandam sa pagbutang sa mga patatas sa usa ka pinggan.

Maayong gana!