Pickle sa cebada

Ang maong pamilyar gikan sa pagkabata paborito nga pinggan, sama sa usa ka pickle cebada, nga gigamit sa pagkaon sa bata sa kasagaran igo. Ang unang higayon nga ang usa ka nating kanding nga naningkamot sa sabaw sa kindergarten. Kita dili mobiya uban kaniya sa eskwelahan. Pickle uban sa mga chefs sebada eskwelahan magluto sa kanunay. Kini dili ikatingala. Human sa tanan, kini naglangkob sa tanan nga mga gikinahanglan alang sa bata nga mga pagkaon: kalan-on, mga utanon ug mga lugas.

Cook kini nga sabaw sa balay mao ang sayon. Lamang kinahanglan nga masayud sa pipila ka mga mga limbong nga sa paghimo niini nga tastier. Rassolnik pagluto uban sa sebada magsugod uban sa pagpili sa tanan nga mga gikinahanglan nga mga sangkap. Kita kinahanglan nga usa ka pipila ka mga patatas, sibuyas, pickles, duha ka medium-kadako carrot, pipila ka dahon sa lavrushki ug mag sa itom ug allspice, lab-as utanon, asin, tunga sa tasa sa perlas sebada ug manok Giblets sa kantidad sa katunga sa usa ka kilo. Paghugas Giblets, ug chop kanila ngadto sa gagmay nga mga bahin, ibubo sa duha ka litro sa tubig, usa ka gamay nga asin ug magluto sabaw pagkaon. Sa natapos nga sabaw makadugang sa steamed cebada.

Gipanitan sa atong mga utanon, pre-rinsing kanila sa ilalum sa nagaagay nga tubig. Patatas nga gipamutol sa tunga-tunga-kadako cubes, carrots ug mga sibuyas - julienned. Mapuslanon alang sa sociodad grater sa Korean salads. Pinaagi niini, ang tanan nga mga components nga nakuha giputol ngadto sa mga piraso sa managsama nga gidak-on. Patatas nga gibutang sa sabaw ug magpadayon sa magluto. Pepino pagaputlon ngadto sa manipis nga strips ug squeeze sa sobra sa brine. Init ang kalaha, grease kini uban sa utanon sa lana. Fry carrots, pepino ug mga sibuyas. Idugang sa ang sabaw poached utanon, mga panakot ug dad-on ngadto sa kaandam. Lab-as nga mga utanon, maayong pagkabuhat nga chop ug gibutang sa usa ka gamay nga panaksan. Andam sa paggamos sebada spill sa mga palid. Pag-alagad uban sa lab-as nga mga utanon ug mga sour cream.

Aron madali magluto sa panihapon, kamo kinahanglan nga masayud sa unsa nga paagi sa pag-andam sa usa ka pickle sa cebada. Kon ikaw magplano nga ilakip kini sa menu ni ugma, unya soak sa perlas cebada sa tibuok gabii. Pinaagi sa buntag, kini sagukom sa tubig pag-ayo, ug nga doble. Unya sa pag-andam sa iyang kamo mogahin sa kaluhaan ka minutos. Nga mahimong na igo, ang iyang ikog sa sabaw unang sangkap.

Apan kon kamo nakahukom sa pag-andam sa usa ka pickle sa cebada sa katapusan nga higayon, kamo kinahanglan nga mogamit sa lain nga pamaagi. Sa pagbutang sa usa ka hotplate nga magluto sa sabaw, ibutang diha sa ikaduha nga kolon stew uban sa perlas cebada. Sa panahon sa pag-andam sa usa ka bouillon na lutoon grits hangtud katunga. Igo kini sa habwa, limas sa tubig ug magadugang sa sa sabaw sa pag-andam sa dugang. Kini nga gamay nga limbong, tikas makatabang og Isalikway sa pinasahi nga lami sa mga grits ug dili paggahin og daghang panahon sa pag-andam sabaw.

Healthy pinggan dili lamang alang sa mga bata apan usab sa mga hamtong. Nga may usa ka parat-sour lami, kini mao ang maayo kaayo nga alang sa paniudto sa usa ka mainit nga adlaw. Pickle mahimong gipakaon sa katugnaw. Sabaw sa Giblets manok naghimo niini nga usa ka sa pangdyeta pinggan. Ug sa human sa usa ka matang sa pagsaulog sa holiday uban sa daghan ilimnon niini nga sabaw mao ang lamang gikinahanglan. Kini makatabang sa pagpasig-uli sa balanse sa tubig-asin sa lawas ug sa pag-ayo sa pagpahigayon sa hangover sintomas.

Siyempre, kini mao ang dili kinahanglan nga gamiton kini alang sa pagluto Giblets. Walay dili kaayo lamian sabaw mao nga nakuha gikan sa baboy gusok o karne. Gamita ang kalan-on nga anaa. Ikaw mahimo magluto niini nga sabaw utanon sabaw sa baylo nga sa karne. Sa kaso nga ikaw sa pagkuha sa usa ka kal-anan pinggan, hingpit nga angay alang sa magpahulam. Kini nagkinahanglan lang soak cebada sa gabii, ug sa mga nag-unang mga utanon kinahanglan nga makadugang parsley, ahos, tomato Paste ug sa labing maayo turnips. Sa pagkuha sa mga pinggan, nga sagad nga giandam sa atong mga apohang babaye sa panahon sa Kwaresma.

Daghang mga tawo ang dili gusto niini o niana nga pinggan, tungod kay wala misulay kaayo malampuson nga bersyon sa pag-andam niini. Apan sa welded pickle sumala sa atong resipe, ikaw mahimong usa ka fan sa iyang walay katapusan. Diha nga ang pagluto uban sa gugma, ang tanang mga butang mahimo.