Pag-andam rassolnik - nagpadayag sa mga tinago!

Pickle mao ang labing popular nga pinggan human sa tradisyonal nga borscht. Ang nag-unang mga pinggan nga pickles (dili pickled).

Aron sa pag-andam sa rassolnik nagdala sa tinuod nga kalipay, kita kinahanglan gayud nga hinumduman sa usa ka importante kaayo nga detalye - sa mga pepino kinahanglan nga dugang pa sa katapusan sa pagluto, tungod kay ang mga patatas makaapekto sa mas grabe acid nga anaa diha kanila. Gikan niini nga kini mahimong lisud ug nga grayed sa gawas.

Sa henero nga rassolnik resipe kaayo, ug makatilaw ang matag usa adunay kaugalingon niini, talagsaon. Usa ka matang sa pagluto ang rassolnik, kon ang usa ka gamay nga fried pickles. Una imong gikinahanglan aron sa paghugas sa mga paa, panit sa mga carrots ug putlon ngadto sa mga hiwa. Unya kini mao ang gikinahanglan nga sa paglimpyo sa mga sibuyas, pipila ka cloves sa ahos, pagalabhan niya ang usa ka hugpong nga parsley.

Dad-a ang upat ka litro sa tubig ug magluto sa medium mga bitiis kainit sa usa ka oras ug tunga.

Upat o lima ka gagmay nga mga pickles kinahanglan sa pagputol niini ngadto sa gagmay nga mga cubes ug fry kanila sa napulo ug lima ka minutos sa mantequilla. Sibuyas pagaputlon ngadto sa cubes, carrots rubbed sa usa ka grater, sa labing maayo dako, ug ang tanan nga kini browned sa sunflower sa lana.

Samtang ang sabaw nga andam ka, kuhaa kini gikan sa mga paa ug buhian gikan sa mga bukog. Kalan-on mahimo nga mobalik ngadto sa sabaw pag-usab. Unya aron sa pagdugang sa usa ka gamay nga gihugasan nga bugas ug mga patatas. Mga kaluhaan ka minutos ang milabay gibutang sa usa ka kolon pepino ug mga sibuyas ug mga carrots. Sa higayon nga hubag pickle, kini mao ang gikinahanglan aron sa pagdugang sa asin sa pagtilaw, sa pagdugang pepper ug bay dahon. Human sa duha o tulo ka minutos pickle giandam.

Kini mao ang madanihon sa paggamit sa mainit nga, sa pagdugang sa mga sour cream ug gisablig parsley.

Maayo Kaayo nga pickle nga nakuha gikan sa mga gusok baboy, amimislon, Giblets manok. Sa pagbuhat niini, kamo kinahanglan nga pagkuha sa:

• upat ka gramos nga kalan-on;
• Upat ka medium patatas;
• tulo ka tunga-tunga pickles;
• sa usa ka gamay nga sibuyas;
• Usa ka medium carrot;
• katunga sa usa ka copa sa bugas;
• usa ka gamay nga hugpong nga parsley, chives ug dill;
• bay dahon, pepper, asin;
• duha ka tablespoons sa sunflower lana;
• sour cream.

Pagpangandam sa rassolnik mao ang sama sa mosunod. Una imong gikinahanglan sa pagkuha sa kalan-on gikan sa bukog, tabonan sa tubig ug sa magluto sa ubos nga kainit sabaw. Ingon nga adunay usa ka nagabukal nga tubig sa bula, nga kinahanglan nga permanente nga gikuha.

Sunod, kamo kinahanglan nga rub sa usa ka coarse grater carrots, sibuyas ug pagaputlon ngadto sa cubes. Pepino kinahanglan nga pagputol sa sama nga mga cubes sama sa sibuyas, o nga kamo mahimo grate, lamang kinahanglan dako.

Ang tanan nga mga utanon nga gibutang sa ibabaw sa sunflower sa lana sa usa ka pan alang sa napulo ka minutos. Patatas pagaputlon ngadto sa gilis ug managsapo-sapo sa sa sabaw, nan adunay ubos nga ang gihugasan nga bugas. Sa diha nga ang mga patatas mao ang andam na sa pagkatulog zazharku. Karon ikaw makadugang lang sa asin sa pagtilaw. Apan, ang pag-andam sa rassolnik daw dili kompleto kon ang katapusan dili sa pagdugang sa mga maayong pagkabuhat nga tinadtad mga utanon, sili mag ug bay dahon. Human sa duha ka minutos pickle giandam. Kini turns nga walay tinago nga diha sa kon unsaon sa magluto sa pickle. Apan sa dili pa sa paggamit kini nga gikinahanglan aron sa paghatag niini brew alang sa mga napulo ka minutos. Unya tinadtad ngadto sa kalan-on, sour cream ug karon na posible nga sa paggamit sa pickle sa lamesa.

Ang ubang mga housewives wala masayud kon sa unsang paagi sa husto magluto pickle sa cebada. mahimo kamo magapuyo sa ibabaw niini.

Kita kinahanglan nga sa mosunod nga mga sagol:

• katunga sa usa ka kilo nga baboy gusok;
• Duha ka gatus ka ug kalim-an ka gramo sa mga pickles;
• katunga sa usa ka copa sa cebada;
• upat ka gramo sa patatas;
• carrots ka gatus ka gramos;
• usa ka medium sibuyas;
• sunflower sa lana;
• yuta sa itom nga pepper, bay dahon, asin.

Sa wala pa pag-andam sa panginahanglan alang sa usa ka takna soak gusok sa bugnaw nga tubig. Kini mao ang gikinahanglan alang sa transparency sa sabaw. Uban sa kalan-on mahimong matumog na ug sa cebada, rinsing kini sa daan, nan kini magluto mas paspas.

Dad-a sa mga upat ka litro nga tubig aron sa ipaubos sa gusok ug magluto sa medium kainit alang sa usa ka oras. Cebada mahimong ibutang sa pagluto gilain gikan sa kalan-on, tungod kay kini mao ang madanihon aron sa paghugas sa atubangan sa pagdugang sa sabaw, o sabaw mao ang dili kaayo nga mahayag.

Sa higayon nga konektado, sebada ug kalan-on nagbutang didto tinadtad patatas. Sa niini nga panahon sa kalaha nga imong gikinahanglan sa fry sibuyas, carrots, grated sa usa ka coarse grater, giputol sa mga pepino. Ubos sa hood sa tanan kini gibutang sa napulo ka minutos. Sa higayon nga ang mga patatas mao ang Daw andam na, dugangan sa sabaw zazharku, ug pabukala ang alang sa mga lima ka minutos, ayaw kalimot aron sa pagdugang sa asin. Ug sa wala pa pagtangtang gikan sa kainit gibutang rassolnik yuta pepper ug bay dahon. Nasikop pickle dili kinahanglan nga ubos pa kay sa katunga sa usa ka oras.