Plov uban sa quince: resipe

Pag-andam sa usa ka talagsaon nga pinggan - plov sa quince. resipe ang labi nga gidisenyo alang sa mga vegetarians ug alang sa mga pagtuman sa pagpuasa. Adunay daghang lain-laing mga opsyon pagluto nga gitanyag sa pipila kanila.

Plov uban sa quince. Ang resipe alang sa vegetarians

Pilaf, ikaw kinahanglan:

• sa pipila ka mga piraso sa quince (2-3 depende sa gidak-on);
• ahos - sa ulo sa medium gidak-on;
• gamay nga carrot;
• chickpeas (matumog na gabii) - mga 100 gramos;
• duha ka gagmay nga bulbs;
• pinch sa asukal;
• utanon sa lana gidaghanon 80 ml;
• ang usa ka gamay nga labaw pa kay sa 1 sa copa sa bugas (nga imong mahimo sa pagkuha sa bugas "Basmati");
• pipila ka hiwa sa lab-as nga Chili sili;
• cashew nuts - mga 50 gramos;
• Pasas (gihugasan, ang kahayag) - mga 50 gramos;
• putli nga green nga pistachios - 2 tbsp. cuchara;
• cumin, uga barberry, turmeric, asin, bag-o nga yuta pepper.

Ang pag-andam nga teknolohiya

Plov uban sa quince sa pag-andam sama sa normal nga kalan-on, diha sa usa ka kawa o sa usa ka mabaga nga pan. Init sa gikinahanglan nga kantidad sa mga utanon nga lana. Paghulat sa higayon sa diha nga ang kahayag moadto nga gikan sa mga kawa bluish aso. unya ang imong mahimo sa paglabay sibuyas, nga mao ang pre-pagaputlon ngadto sa mga singsing o tunga sa singsing. Gisaha kini sa lana alang sa pipila ka mga minutos. Carrots pagaputlon ngadto sa manipis nga wedges. Kini mao ang labing maayo nga gibuhat sa usa ka kutsilyo, apan mohaom ug sa usa ka espesyal nga shredder. Idugang ang mga carrots sa sa mga sibuyas. Fry alang sa 5-7 ka minutos, ug dayon ipadala sa mga pre-matumog na sa Kazanok chickpeas. Karon asukar, Chili pepper, pasas, nueces, cumin, turmeric ug barberry. Usa ka gamay nga asin, gibutang pepper. Guntinga ang mga quinces, kuhaa kinauyokan. bunga hiwa, sa pagdugang ngadto sa kawa. Pagpalihok sa fry. Samtang mga prutas ug mga utanon sa mga antos ug puno sa kahumot sa mga panakot, rinse sa bugas. Human sa 15 minutos, isablig sa kini ngadto sa uban nga mga sagol. Ibubo utanon sabaw o patag nga tubig. Ang liquid nga lebel kinahanglan sa ibabaw sa level sa bugas alang sa duha ug tunga ka kumagko. Itapion ang tibook nga ulo sa ahos. Paghulat sa higayon sa diha nga ang mga hubag plov uban sa quince. resipe naglakip sa sa paghimo sa usa ka minimum nga lebel sa kalayo ug pagluto sa mga paglabaw sirado. 40 minutos daw sama sa dili paghikap. Human sa kalumo Mix sa tanan nga mga produkto. Naningkamot sa asin. Mikaylap sa usa ka dako nga pinggan nagtapok. Top ibutyag ang ulo sa ahos ug isablig sa mga utanon. Andam na ang tanan.

Plov uban sa quince. Resipe sa kalan-on

Dili magpabilin sa ibabaw sa mga sidelines sa kalan-on sa mga mahigugmaon. Pilaf mahimong lutoon sa kalan-on ug mga utanon. Sa pagbuhat niini, kamo kinahanglan nga pagkuha sa:

• kalan-on (sa manok, nating carnero, veal) 1 kg;
• utanon sa lana uban sa 300 gramos;
• carrots gibug 800 gramos;
• sibuyas gibug-aton sa 150 ka gramo;
• quince hinog gibug-aton sa 400 ka gramo;
• ahos, cumin;
• bugas gihugasan may gibug sa 500 gramos.

Ang pag-andam nga teknolohiya

Kay niini nga resipe, sa unod sa mga manok. Ikaw mahimo sa pagkuha sa mga mga piraso sa mga bukog. Pagpili sa imong gusto. Sa usa ka dako nga kawa, kainit sa lana. Chop sibuyas tunga sa singsing. Carrots mga mahinlo, pagaputlon ngadto sa wedges uban sa usa ka kutsilyo. Sa sa init nga lana (nga imong mahimo sa paggamit sa mga hiwa sa nangatunaw nga karnero tambok), ibutang ang mga hiwa sa mga kalan-on. Kapin sa hatag-as nga kainit, fry kanila hangtud nga bulawan brown. Idugang ang mga sibuyas. Fry sa mga sagol alang sa laing 5-7 minutos, dugangan sa carrots. Quinces pagaputlon ngadto sa mga bahin, gibutang sa usa ka kawa. Gihugasan bugas, ibubo sa 7-10 minutos. Ibubo ang risotto uban sa quince ug manok sa tubig, asin, sa pagdugang sa usa ka gamay nga cumin, clove sa mga ahos. Hinayhinay mikaylap ang bugas sa kawa. Ibutang ang maximum nga kalayo, maghulat hangtud hubag sa tubig. Ingon nga bahin sa liquid nga lutoon mo, mobalik sa cooker sa ubos ug magluto hangtud nga hinay bugas pilaf. Ang nahuman nga pinggan pag-ayo Pagbalhin ngadto sa usa ka plato. Ibutang ang mga piraso sa kalan-on ug sa quince sa ibabaw, isablig sa uban sa mga utanon. Mag-alagad.