Isda casserole sama sa kindergarten: sa pipila ka yano nga mga resipe

Ang mga benepisyo sa mga isda, tingali na nga gisulat igo. Sa labing menos kini mao ang importante sa pagkaon mao ang kamatuoran nga sa sayo pa sa tanan nga mga establisamento catering maoy mandatory nga adlaw isda (unang usa ka ug human sa - ug kaduha sa usa ka semana)! Kon kamo kanunay mokaon sa pagkaon sa mga isda, unya ang kasingkasing ug kalabera mga sistema sa lawas sa tawo sa kanunay sa hingpit nga aron hangtod sa pagkatigulang (sa usa ka tin-aw nga ehemplo sa niini - ang mga pumoluyo sa sa isla sa Okinawa, ang mga kaliwatan nga sa paggamit sa seafood sa pagkaon).

Ang matang sa mga pinggan

Sa mga kitchens sa mga tawo sa kalibotan (ilabi na sa mga tawo nga adunay gikan sa panahon immemorial nagpuyo duol sa mga lawas sa tubig), adunay usa ka dako nga gidaghanon sa mga pinggan giandam sa isda ug seafood. Ang hilaw nga materyal nga gigamit ang gipailalom sa nagkalain-laing mga pagproseso: pagluto, roasting, linuto sa kalaha, pickling, quenching, pickling. Unsay wala moabut sa uban chefs sa magluto sa mga isda. Usa sa mga pinggan - isda casserole (sama sa kindergarten, nostalgic). Magluto kini na lamang, sa too nga dili bisan na walay kasinatian cook.

Isda casserole, sama sa kindergarten

Hunahunaa ang kahimtang nga ang imong anak mao ang kindergarten edad nagkinahanglan sa usa ka Sabado sa buntag, sa diha nga ang output sa tanaman, aron sa magluto sa iyang pamahaw, "sa usa ka butang diha sa tanaman." Isda casserole sama sa kindergarten - ang labing maayo nga kapilian. Siya ug ang tasty ug sustansiyadong, ug mapuslanon alang sa lawas sa bata (ug dili kamo masakitan: phosphorus ug amino acid nga anaa sa isda ug bugas - ang hingpit nga kombinasyon sa mga produkto). Ug sa pagpaila niini sa pagkaon sa imong pagkaon sa bata mahimong gikan sa duha ka tuig. Mao nga ang ni mosulay sa magluto!

Ang nag-unang mga resipe alang sa mga isda casseroles, sa kindergarten

Aron sa pagkuha sa "matuod nga" kalan-on, kamo kinahanglan nga pagkuha sa: sa usa ka fillet sa mga isda - 600 gramos, ang usa ka baso nga gatas, usa ka magtiayon nga sa mga tablespoons sa harina nga fino, duha ka itlog, duha ka cuchara sa mantequilla, breadcrumbs, yuta sa itom nga pepper ug asin. Ang maong bahin mahimong igo maghandom sa dili lamang sa imong anak, kondili alang usab sa usa ka pamilya sa tulo ka mga tawo.

Pag-andam simple!

Isda casserole ingon sa kindergarten, sa pag-andam pretty sayon. Isda mao ang mas maayo sa pagkuha sa dagat (kini dili kaayo gamay nga bukog ug mas phosphorus ug himsog nga tambok). Kon mahitabo kaninyo sa dili fillet ug ang lawas nga patay - ayaw kabalaka.

1. Luwasa ang mga isda gikan sa mga bukog ug panit (kon fillet - unya adto sa sunod nga lakang awtomatikong.)
2. Fillet gibutang sa usa ka kalaha sa bugnaw, lightly salted tubig, sa paghatag sa hubag ug sa magluto sa ubos nga kainit sa dili labaw pa kay sa 5-minutos.
3. Fillet sa pagkuha gikan sa kalaha, cool ug mash kakha hangtud mushy nga kahimtang.
4. Sa usa ka naandan nga kainit pan uga nga pagkapukan natulog harina ug uga kini hangtud nga bulawan brown. Mantequilla, kaniadto natunaw, ibubo sa harina nga fino ug sa Mix nga hingpit gayud sa sa paglikay sa lumps.
5. Gatas sa usa ka linain nga pan dad-on ngadto sa usa ka hubag ug makadugang sa fino nga harina nga sagol nga ug sa lana. Pagpalihok ug makadugang sa asin ug pepper. Salsahan kuhaon gikan sa kainit, ug sa paghatag kini nga usa ka gamay nga cool.
6. Agup-op sa linuto sa kalaha (dili kaayo dagko nga, apan mas maayo - ang usa ka pipila ka mga gagmay nga mga) grease uban sa utanon nga lana. Sa ubos sa sa agup-op mikaylap sa katunga sa minced isda ug ibubo sa salsahan. Unya lain nga layer sa mga isda. Sa ibabaw sa tanan nga ibubo ang nabilin nga salsahan.
7. Whisk itlog whisk, ibubo sa mga umaabot nga casserole ug isablig sa ibabaw sa tibook nga masa nga hingpit gayud sa breadcrumbs.
8. Ibutang sa hudno, preheated ngadto sa 180. Lutoa alang sa 20-25 minutos hangtud nga bulawan brown. Kita sa mga natapos nga produkto, Himoa nga bugnaw ug pakan-a ang bata (ug kamo mahulog sa iyang kaugalingon).

Kalainan sa humay

Isda casserole uban sa bugas (sa kindergarten), ingon sa usa ka kapilian, adunay katungod sa anaa. ako kinahanglan gayud nga moingon nga ang bugas sa pipila Sobyet kindergartern dugang mga magluluto lamang alang sa katuyoan sa pagluwas sa mga isda: kon mo ang mga pinggan sa katunga sa mga pangmasang sa bugas, sa mga isda migahin gayud sa katunga sa gidak-on! Apan kita, sama sa modernong mga magluluto mogamit sa numero dili aron sa pagluwas sa mga nag-unang produkto. Kini dugay na-obserbahan nga ang mga bugas sa kombinasyon uban sa isda naghatag palami pagpabaskog epekto, nagtugot utility nga anaa sa marine molupyo masuhop sa lawas nga mas paspas. Ug labut pa - mao gayud lamian!

Sagol: isda tarogo niini - 500 gramos nga bugas - sa usa ka baso (sa minithi linuto nga bugas pinaagi sa gidaghanon mahimong katumbas sa isda), baso nga gatas, usa ka magtiayon nga sa mga itlog, mantequilla ug utanon - sa hinayhinay. Siyempre, asin, breadcrumbs ug pepper.

Kita kinahanglan nga ang usa ka isda casserole, sama sa kindergarten. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto niini sa bugas? Sa mapintas gayud sa sama nga sumbanan ingon nga sa miaging resipe. Lutoa ninyo isda (dili kaayo taas nga). Lutoa ninyo bugas hangtud nga hapit lutoon. Kita sa paghimo sa mga salsahan, ingon sa nag-unang mga bersyon: nga harina, gatas, mantequilla. Ang agup-op sa linuto sa kalaha nagbutang sa mga sagol nga sa bugas ug isda sa managsama katimbangan. Pun-a ang usa ka magtiayon nga sa mga tablespoons sa salsahan. Unya ang usa ka layer sa pagpuno. Bisan ang salsahan. Top - pinikpik nga itlog ug mga breadcrumbs (dili malimot sa asin / pepper). Barko sa hudno ug magaluto hangtud nga bulawan nga (kasagaran 20 minutos, wala na). Kay sa mga tawo nga dili sama sa mapulapula nga tinapay: usa ka pinggan, sa baruganan, nag-andam sa usa ka sa akong ug 10, sa diha nga ang tinapay nga wala pa nag-umol ug lightly browned. Busa kini mao ang posible nga sa pagpakunhod sa panahon sa pagluto (ang nag-unang sagol na sa wala pa gipailalom sa kainit sa pagtambal). Kita sa natapos nga pinggan gikan sa hudno, ug kan-on. Enjoy sa tanan!