Qutab, sa resipe nga moabut gikan sa Azerbaijani linutoan mao ang usa ka manipis nga Patty uban sa keso stuffing o pumpkin. Sa kinumot alang sa produkto niini nga mao ang susama sa sa kinumot alang sa pita. Ang laing popular nga toppings nga andam kutaby (resipe uban sa litrato nagpakita sa labing taas nga porma sa book nga) - greens. Tungod niini nga katuyoan, maayo haum spinach, basil, chives o dill. Ingon sa usa ka matuod nga toppings pagkuha sa granada nga binhi - mao usab ang usa ka popular kaayo nga resipe. Kutaby keso maayo haum nga ingon sa usa ka tinapay sa pag-amuma oriental soups. ni mosulay sa magluto niini nga mga mga produkto, sa pagsunod sa mga orihinal nga resipe Himoa.
Qutab. resipe nag-unang
Azerbaijan kini nga mga produkto nga linuto sa usa ka espesyal nga hudno. Kon walay pagkawala sa kalidad nga resipe mahimong pakopya, kon fry kanila sa usa ka uga nga cast puthaw skillet. Kon sa unsang paagi ang mabaga nga kinahanglan nga kutaby? Ang tubag mao ang walay-pagtagad: ang labing maliputon. Walay mabaga pa kay sa usa ka milimetro. Ang minasa nga gihimo gikan sa fino nga harina nga kilo (kini gimasa sa duha ka tasa sa tubig uban sa utanon sa lana ug asin sa Nagabukal), nga gibahin ngadto sa kaluhaan patas nga mga bahin. Unya ang matag piraso sa paggamit sa usa ka rolling lagdok, gikan sa mga roll gikinahanglan tridtsatisantimetrovy lingin. Kini kinahanglan nga buhaton sa madali. Ang maong manipis nga minasa sa madali dries ug mawad-an sa iyang elasticity. Neraskatannye lumps kinahanglan nga gitabonan sa usa ka tualya. Andam layer dayon kinahanglan nga magaluto. Ang gipalabi roll gikan sa upat ka mga kamot. Linuto niini nga paagi nga imong mahimo sa pagkaon tortillas uban sa lab-as nga mga utanon, sinugba kalan-on ug mga sibuyas. Pagdugang andam tortillas sa usa ka plato, kini mao ang gikinahanglan aron sa pagbalhin sa mga mga piraso sa mantequilla - sila man mopuno sa kinumot ug ihatag kini sa usa ka nindot nga palami.
Qutab. resipe stuffed
Kon ikaw sa usa ka book nga tinapay, bisan samtang nga kini mao ang basa nga, stuffing ug pil-a kini sa katunga, na sa usa ka manipis nga Patty. Kini mao ang kutab. Diha-diha dayon human sa iyang pagpangandam, ingon man usab sa book nga, smeared uban sa lana. Ilabi na sa tasty bag-o nag-andam kutab init pa. Resipe nagtugot sa mga Dugang pa sa browned sibuyas - kini kinahanglan nga magpabilin sa sa kalaha sa wala pa kini nga mga kausaban sa kolor. Sa kini nga kaso, siya malampuson katimbang sa lami sa greens, ingon man sa paghatag sa mga pagpuno juicy. Sibuyas ug spinach - usa sa mga gaan pagpuno. Tradisyonal nga laing - kini kutaby uban sa brine cottage keso. Sa tinuod nga resipe, kini mao ang susama sa Bulgarian keso, lamang nga mas lami. Adunay usab sa matam-is nga kutaby - sa Azerbaijan sila gihimo sa bunga pastes o uga nga bunga. Kini nga sagol nga gidugang ngadto sa keso. Ang maong pre-pagpuno kinahanglan nga matumog na sa init nga tubig. Ang maong mga kutaby dili makadugang sa pipila ka asin. Sila kinahanglan nag-alagad sa unsalted mantequilla. Human sa tanan, halang nga sour pastes timbang, tugbang sa hait nga makatilaw sa keso. Usab sa usa ka susama nga angay nga stuffing sa mga walnuts. Uban kanila, ang lami mahimong susama sa kalan-on.
Kutaby uban sa pumpkin
Sama sa miaging resipe, lightly fry sa mga sibuyas. Sa kini sa kalaha Ibutang ang grated o tinadtad kaayo lino nga fino nga strips pumpkin. Simmer sa mga sagol nga, gitabonan, sa pagdugang asin ug seasoning. Angay mga panakot alang sa niini nga matang sa pagpuno sa: canela, cumin (yuta), itom nga pepper ug sumac. Sa nahuman stuffing nga imong gikinahanglan aron sa pagdugang sa usa ka gamay nga granada. Pumpkin mahimo usab nga sinaktan sa kalan-on o keso.