Resipe (wok) alang sa tagsatagsa ka lami. Resipe alang sa wok

Roaster wok mao circular, igo lawom nga pan kanonikal nga porma pig-ot nga ubos ug hatag-as nga mga kuta. Sa pag-andam niini, ang mga produkto nga pagpalihok sa kanunay, mao nga sila wala nangalawos. Uban niini nga mga utanon mas humot ug kagumkom. Ug ang mga sagol parehason sinangag, sila kinahanglan nga pagaputlon ngadto sa mga bahin sa mao usab nga gidak-on. Kini mao ang nagtugot niini nga bahin kaninyo sa paghimo sa talagsaon ug unrepeatable sa matag pinggan nga naghubit gitudlo alang niana nga resipe pan. Wok nga hingpit alang sa pagmugna sa duha steamed ug fried pinggan. Sa niini nga pinggan mahimong andam sa pipila lang ka minutos. Kini mao ang posible nga tungod sa kamatuoran nga ang roasting nga gidala sa usa ka igo ang gitas-kainit. Paspas nga kainit pagproseso nagtugot kaninyo sa sa pagluwas sa usa ka maximum nga sustansiya mga produkto. Kini moresulta sa usa ka mapuslanon kaayo ug dali digestible pagkaon. Wok: viands mga resipe nga mahimong lutoon sa niini nga talagsaon nga bagahan, ang gihulagway diha sa niini nga artikulo.

Pasta uban sa seafood salsahan

Sagol: usa ka carrot, ½ matam-is nga pepper, sibuyas, zucchini, lab-as nga uhong (100 g), broccoli (100 g), 400 g sa linuto nga pasayan, Vietnamese duha ka pakete sa pasta, 50 g sa celery ug soy salsahan. Pagpangandam. Pun-a sa Nagabukal sa tubig alang sa 5-10 minutos pasta. Pagsarado sa paglabaw sa. Sa usa ka roasting kalaha, ibubo lana ug ilabay uhong. Grate carrots, sili giputol sa mga hampak, singsing - sibuyas, diced - zucchini. Habwa, limas sa tubig nga gikan sa pasta. Ibutang ang tanan nga mga utanon ngadto sa kalaha, ug magluto sa ibabaw sa hatag-as nga kainit alang sa bahin sa lima ka minutos. Sa kini nga kaso ang mga sagol nga kinahanglan pagpalihok sa kanunay. Unya ihulog ang imong linuto nga seafood. Stirring, magpadayon sa fry pinggan alang sa duha ka minutos. Add broccoli, kaniadto pagbahin niini ngadto sa florets. Unya ang mga sagol sa usa ka dugang nga minuto, dugangan sa noodles ug soy salsahan. Sa higayon nga pag-usab, ang tanan pagpalihok ug pag-alagad. Ang kadudahan nga bentaha mao ang kamatuoran nga ang mga resipe alang sa frying wok naglangkit sa paggamit sa usa ka minimum nga kantidad sa mga utanon nga lana.

Kalan-on salad uban sa soy salsahan

Sagol: 100 g sa broccoli ulo pula nga sibuyas, 250 g sa karne tenderloin, utanon sa lana, 70 g sa nieve mag, sili, duha ka zubochka ahos, bean sprouts 150g, usa ka crab sungkod, asin, apog, soy salsahan, asukar, luk- shallots. Atong na nagsugod. Long strips giputol crab sticks ug sprouts. Sa medium kainit, kainit sa roasting kalaha, ug sa matam ngadto sa kini nga usa ka gamay nga lana. Chop sa mga sibuyas singsing, pagabahinon ngadto sa mga piraso sa broccoli. Magasamad sa sa mga ahos. Kalan-on pagaputlon ngadto sa manipis strips, ug mag - sa usa ka diagonal. Sa usa ka frying pan, ibutang ang broccoli ug sibuyas. Brown ang mga utanon alang sa duha ka minutos. Unya gibutang ang kalan-on. Fry karne alang sa laing lima ka minutos. Kanunay pagpalihok sa pagkaon gikan sa sentro pahigawas, ingon sa gipakita sa resipe. Wok kuhaon gikan sa kainit. Ibutang ang mga andam sagol sa usa ka roasting pan uban sa pepper, chilli ug ahos. Ibubo ang usa ka gamay nga asukar, asin ug ibubo sa salsahan. Mix ang mga sagol. Unya ang pinggan sa kainit alang sa laing tulo ka minutos. Salad arrange sa mga palid, watering apog juice ug isablig sa uban sa shallots. Enjoy sa imong kalan-on.

sa China sabaw

Upat ka celery, carrot, sibuyas sa usa ka, 1.5 ka litro nga sabaw, chives balhibo (6 ka book) 100 g sa mga noodle, asin, soy salsahan ug sa usa ka gamay nga sesame lana - ang mga nag-unang sagol nga nagkinahanglan aktibo nga resipe. Wok pun-on ang sabaw. Dad-a ngadto sa hubag ug sa iyang katunga vyparte liquid. Kini lamang sa pagdugang sa lami sa sabaw. Ang tanan nga mga utanon pagaputlon ngadto sa manipis nga strips. Sa usa ka linain nga kolon hubag sa tubig. Ibutang kini sa sa mga utanon ug mga blanch kanila alang sa mga duha ka minutos. Unya kuhaa sila luwagluwag ug Rinse uban sa bugnaw nga tubig. Sa Nagabukal kolon, ibutang ang noodles ug lutoon mo ang kini hapit sa bug-os nga andam. Unya ibubo sa tubig. Ibutang ang tanan nga mga sagol sa wok, sa pagdugang mga panakot, usa ka gamay nga lana ug usa ka gamay sa soy salsahan. Paghulat hangtud nga ang sabaw moabut ngadto sa usa ka hubag, ug mag-alagad kini sa lamesa.

Karne sa Thailand

Sagol: 500 g sa mga kalan-on, itom nga pepper, tulo ka tablespoons sa soy salsahan, nga sinaktan sa 30 g sa asukal, ang duha ka mga pangulo sa mga broccoli, gamay nga sibuyas, 300 g sa mga uhong, sa duha ka tablespoons minced luy-a, 250 g sa nieve mag, 60 g sa tubig ug sa utanon sa lana. Daghang mga resipe alang sa wok naglangkit sa paggamit sa usa ka espesyal nga piquant pagsinina. Aron sa pag-andam niini, ikaw kinahanglan 120 g sa soy salsahan, 10 g starch, 90 g sherry suka, 80 g lemon juice, paprika. Usab sa tulo ka zubochka ahos, duha ka teaspoons sa asukal ug lab-as nga mga utanon (parsley o cilantro). Karne pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga bahin. Ibutang ang mga kalan-on sa usa ka panaksan ug ibubo soy salsahan nga sinaktan sa asukar. Sa maong usa ka kahimtang sa karne mobiya sa marinate alang sa 10-15 minutos. Sa niini nga panahon, duha ka tablespoons sa soy salsahan dissolve sa starch. Idugang sa tanan nga mga gikinahanglan nga mga sagol alang sa pagpuno ug mix ang tanan nga butang sa pag-ayo. Sa kini nga kaso, mga utanon ug ahos kinahanglan nga hingpit gayud sa nahugno. Bagahan nga wok alang sa gas. Kini gibutang sa sibuyas singsing, luy-a ug sa utanon sa lana. Stirring, nan ang mga sagol dili labaw pa kay sa usa ka minuto. Unya dugangan sa kalan-on sa marinade. Karne linat-an alang sa lima ka minutos, stirring kanunay. nga imong mahimo makadugang sa usa ka diyutay nga tubig kon gikinahanglan. Unya gibutang niya ang mga mag, disassembled ngadto sa florets sa broccoli ug mga uhong. Ang tanan nga mga mix. Ibubo refueling ug 60 gramos sa tubig. Simmer utanon duha o tulo ka minutos. Kon gikinahanglan, nga imong mahimo makadugang asin o soy salsahan. Enjoy sa imong kalan-on.

Dughan sa manok sa matam-is ug sa sour salsahan

Sagol: duha ka manok tarogo, nga binuhat sa utanon sa lana, ang duha ka mga hiwa sa pinya, sibuyas, duha ka sili, 30 g sa soy salsahan, sa mao usab nga kantidad sa tomato Paste ug 60 g sa suka. Usab gikinahanglan 150 ml sabaw, 40 g starch, asin ug pepper. Kini kaayo mga walay-pagtagad, apan sa samang higayon refined resipe. Wok uban sa manok, pagaputlon ngadto sa manipis nga strips ug flavored uban sa asin ug pepper, gibutang sa kalayo. Fry kalan-on sa lana hangtud sa browning. Guntinga ang mga sibuyas sa tunga sa singsing, sili ug pinya - cubes. Kuhaa ang kalan-on nga gikan sa kalaha. Andam utanon ug pinya Ibutang sa usa ka roasting pan ug Brown ang gamay nga, stirring kanunay. Mix tomato Paste uban sa suka ug soy salsahan. Idugang ang mga sabaw ug starch. Nga hingpit gayud sa mix ang tanan hangtud nga hapsay ug ibubo ngadto sa usa ka roasting pan. Sa diha nga ang mga pinggan nga hinay-hinay nga thicken, makadugang asin, pepper ug mga kalan-on. Maghulat hangtud Nagabukal ug kuhaa sa kalaha gikan sa kainit. Pinggan moadto sa hingpit uban sa usa ka kiliran sa pinggan sa linuto nga bugas.

halang baboy

300 g sa mga kalan-on, 60 g sa soy salsahan, usa ka clove sa ahos, 30 g sa yuta ginger, tunga sa usa ka mainit nga pepper, 2 sibuyas, pea pods, paprika, carrot, utanon sa lana ug asin sa - mao ang mga nag-unang produkto, nga gikinahanglan sa pagtuman sa giresita. Init ang wok sa ibabaw sa kalayo. Chop sa mga sibuyas singsing, strips - carrots. Ang tanan nga mga utanon, lakip na ang mag, aron sa pagbalhin ngadto sa kalaha, ug magluto alang sa lima ka minutos. Baboy ad-ad sama sa manipis nga kutob sa mahimo. Pag-andam sa salsahan mais, luy-a, minced ahos, ug Chili pepper. Ibutang ang mga utanon sa usa ka panaksan. Sa Brown sa pork pan (dili labaw pa kay sa 10 minutos). Human niana, ibutang ang wok utanon. Pun-a pinggan soy salsahan ug asin (kon gikinahanglan). Mix sagol ug mag-alagad.