Restaurant "Blek Tay": exotic Thai sa puti nga bato.

"Blek Tay" - sa usa ka restaurant (Moscow), nga nahimutang sa Grand Putinkovsky Lane nahimong usa ka seryoso nga kakompetensya alang sa silingang mga eskwelahan ug sa ikatulo hiniusang proyekto sa Ginza ug si Alejandro Rappoport. Ang nag-unang ideya mao ang paghimo sa usa ka cozy nga dapit, nagtrabaho sa ulahing bahin sa gabii, nga walay culinary flirting.

Ang ngalan sa restaurant "Blek Tay" mao tungod sa play sa mga pulong, nga nakig-uban sa usa ka higpit nga gabii nga sinina ug sa misteryoso Thailand. Unang restaureteur Alexander Rappoprot gusto sa paghunong sa kapilian «Thailand Wan", apan siya mipili sa Black sa Thai.

sulod

Ang matag detalye sa institusyon nag-ingon mahitungod sa kultura sa Asia, mga katawohan, sa ilang mga tradisyon, bisan, ang tanan nga gipahayag sa usa ka moderno nga kahingangha. Exotic sulod, makapaikag nga mga detalye nagpasiugda itom nga institusyon ug imported nga gikan sa Thailand karaang mga butang - bugkosan uban sa national dayandayan tibod linilok nga mga haligi, sama sa usa ka baksiwa Hindu team sa templo alang sa usa ka elepante, sa usa ka lingkuranan, usa ka karomata, nga karon sa pasundayag sa sa papel sa mga lingkuranan, ug, siyempre, ang simbolo sa Amazing Thailand - maanindot nga orkid.

Sa sentro sa lawak mao ang usa ka bar studded uban sa sensilyo sa pagdani sa maayo nga luck. kisame dili usab walay sulod: kini gidayandayanan uban sa mga Uzbek national dayandayan. Nganong Uzbek? Sa opinyon, ang disenyo mao ang disenyo sa mga nahibiling mga establisamento gikan sa daan "Kilima" malampuson nga misulod ngadto sa sulod sa mga hulagway, mao nga dili sa pag-usab niini.

Restaurant "Blek Tay": menu

Usa ka kinaiya bahin sa Thai nga linutoan mao ang usa ka kombinasyon sa 4 nga sangkap: halang, matam-is, maaslom ug halang. Ug ang tinuod nga kalipay mahimo nga nasinati sa kaso diin adunay mga upat ka templa sa usa ka pinggan. Tinuod nga kapakyasan mahimong usa ka chef inkapasidad sa pagkab-ot niini nga resulta.

Pinaagi sa dalan, aron sa bug-os nga makasinati sa panag-uyon sa mga pinggan nga gisumiter ngadto sa institusyon makatabang sa Thai pamatasan: gikan sa kutsilyo kamo nag-alagad lamang sa cuchara ug tenedor, ug ayaw sulayi sa pagpangayo alang sa usa ka kutsilyo.

Ang matag national linutoan gibase sa pipila ka mga kan-anan, snacks, ug uban pa Kay .. Thai nga linutoan nga nahimong basehan - isda salsahan. Ang restaurant "Blek Tay," kini nga nag-alagad sa mga classic salad sa mga green nga kapayas ug lychee gasto 220 ruble o og ceviche, nga giandam gikan sa salmon sa apog marinade ug gidayandayanan uban sa mga hiwa sa avocado ug kapayas (630 ruble).

Espesyal nga gugma ug pagkapopular sa taliwala sa mga bisita na kugita podkopchonny alang sa pipila ka oras diha sa aso sa green nga tsa (cost - 680 ruble).

Soups sa menu makakuha sa mga 5 mga posisyon. Tradisyonal nga tom Yum gidapit sa pagsulay sa duha ka kalainan: ang unang giandam sa pasayan ug manok, ug ang ikaduha base sa lubi gatas.

suplay nga pamaagi

Ang matag han-ay pinggan nga nag-alagad sa usa ka panaksan matte itom. Sa bisan unsa nga pinggan madagayaon tinimplahan ug cilantro ug Chili bugkosan uban sa manipis nga mga singsing. Bisan pa sa elegante nga sulod ug sa kamatuoran nga ang kadaghanan sa mga produkto giluwas pinaagi sa hangin travel direkta gikan sa Thailand, ang bili sa usa ka restaurant "Blek Tay" nakaplagan makataronganon.

Desserts ug bar

Sa bisan unsa nga hinam-is nga restaurant "Blek Tay" naghatag og usa ka exotic tan-aw ug lami, apan dili kini ang mohikaw kanila madanihon alang sa Russian nga mamiminaw. Pagkapopular sa taliwala sa mga matam-is nga menu sa mga pinggan angay nueces parfait ug Caramel ug chocolate mousse, bugkosan uban sa strawberry mga hiwa ug durian.

Sama sa alang sa kalingawan ug mga ilimnon, ang responsibilidad nahulog diha sa mga abaga Ginza Project. Ang listahan bar naglakip sa usa ka talagsaon nga kantidad sa cocktails base sa rum, vodka, maisug nga ilimnon ug wiski. Dili nga walay sa paggamit sa pirma cocktails.

Siguroha sa pagsulay humot "Blek Tay" jam prunes, bitik, ug kumvata bayolet bula nga gihimo sa paggamit sa molekula mga teknik. Parehas impresibo cocktail nga "Walpurgis Night," nga gihimo gikan sa pumpkin juice ug bitik. Pleasantly natingala sa dili lamang sa lami, apan usab sa usa ka paagi sa paghatag sa: sa baylo nga sa mga naandan nga mga copa, ilimnon gibubo sa usa ka mahayag nga orange pumpkin.

Sa usa ka pulong, "Blek Tay" restaurant (Moscow), makapatingala nga dili lang lamian nga pagkaon, apan usab sa usa ka orihinal nga bar menu.

opinyon bisita

Eastern linutoan - kini usa ka emosyonal nga pagsilaob ug usa ka talagsaon nga kombinasyon sa mahayag nga lami. Sama sa alang sa Thai nga sa pagluto, unya alang sa Europe kini neyutral, apan kon kamo magluto niini sa husto nga paagi, ug makahimo sa pagpadayag sa lami sa matag sangkap sa katapusan mobalik gikan sa usa ka talagsaong pinggan. Mahimo kita sa pagkab-ot niini nga epekto, sa restaurant "Blek Tay"? Reviews sa menu kasagaran maulog-ulogon nga. Mga bisita marka ug talagsaon nga makatilaw sa mga pinggan, ug ang orihinal nga pamaagi delivery.

Usa ka daghan sa mga tawo ang nalipay sa kugita, ug, sa ilang opinyon, mao magahumon nga magluto niini nga seafood lamang diha sa mga restaurant "Blek Tay".

Ang ubang mga bisita nga wala matagbaw sa sa pinggan gitawag nga "Pad-Thailand". Sumala sa guest reviews institusyon, noodles makatilaw sama sa usa ka normal nga pagpuasa sa pagkaon, pinggan kulang sa orihinal nga sa tuman nga kahigpit.

Usab, ang mga tawo sa pagsaulog sa katahum ug richness sa sulod, speed ug propesyonalismo sa sungkod. Ug ang mga lalaki nga katunga sa mga bisita gipabilhan sa maayong mga tinan-awan ug mga maanyag nga pahiyom sungkod restaurant.