Rich Tatar linutoan - sa usa ka tinuod nga fiesta alang sa mga Gourmet

Ang matag kultura ug mentalidad shaped sa palibot. butang Kini nga makaapekto dili lamang sa kinaiya ug panagway sa iyang mga bisti sa tawo, apan usab sa panimalay ug sa gastronomic pangandoy. Kini mao ang lisud nga sa paghunahuna nga ang mga Tatar - tradisyonal tigbalhinbalhin steppe mga tawo matingala kanato ang usa ka dakung matang sa iyang linutoan. Sila hanas gigamit sa mga gasa sa kinaiyahan sa mabuhi ug makatagamtam sa mga pagkaon. Ang ilang kalan-on mao ang hingpit nga motagbaw sa kagutom, gugma nga putli makaapekto sa lawas sayon ug makatabang. Kini gihatag kalig-on sa mga taas nga martsa ug nag-alagad ingon nga usa ka pahinumdom sa imong kaugalingon nga panimalay. Ug kini makatubag sa mga panginahanglan sa mga matahum nga, ingon sa maanindot kaayo gibutang sa usa ka pinggan, ug daw sa usa ka tinuod nga obra maestra.

Hataas culinary art nahibalo walay pagkompromiso, ilabi na sa diha nga kini moabut ngadto sa gastronomic predilections Tatar. kusina Kini nga adunay usa ka karaang tradisyon. Mao nga ang mga pinggan nga mga labing maayo nga lami, orihinal nga pagluto ug dekorasyon. Paglabay sa panahon, ang mga nomads, nga naglakip sa Tatar mipuyo ug bahin hinulaman gikan sa kasikbit nga mga katawohan, sa ilang mga batasan. Apan ang tanan nga mga sama nga mga pinggan sa Tatar pinggan mga talagsaon ug orihinal nga, makahimo sa pagtagbaw sa bisan sa labing lisud gourmets.

Usa sa mga paborito nga mga pagkaon sa mga Tatar giisip nga kalan-on. Kasagaran, kini nga kabayo kalan-on ug mutton, panagsa ra karne ug manok (geese, manok, itik). Kalan-on linuto nga, stewed, fried. Gikan kini naghimo sa sabaw ug giayo sausages. Usab sa usa ka premium mga dairy mga produkto sa mga carnero ug mga kabayo: katyk, keso, gatas ni kabayo, sour cream, ayran.

Tatar linutoan - sa usa ka talagsaon nga kombinasyon sa daan ug bag-o, tradisyon ug kabag-ohan, tinimplahan ug humot nga mga panakot. Soups, noodles, bugas, utanon ug mga prutas, ang bantog nga Oriental tam-is ug lig-on nga tsa himoon sa kasingkasing gibunalan mas paspas sa matag tawo. Soups linuto sa kalan-on ug sabaw, ug gatas, ug tubig. Sa ikaduha Tartar abiabi kaninyo sa kanunay sa paghalad sa mga pinggan nga gihimo gikan sa patatas, cereals o kalan-on ug sa lamian nga pies. Karaan ug sa kaayo komon pinggan gikan sa pagsulay mao ang mga belyashi ug dumplings.

Tatar linutoan mao ang inila alang sa iyang gugma sa mga itlog sa fried ug sa linuto nga. Sukad pa sa immemorial, dinhi sa pag-andam millet o sa cebada porridge, nga madagayaon sa ikasablig kini uban sa nangatunaw mantequilla. Ug aron sa pagsulay sa Tatar ug gibuhat sa usa ka espesyal nga relasyon. Qistibi sa porridge uban sa stuffing, mga tinapay ug pancakes - kini mao ang mga pinggan nga giandam sa tigbalhinbalhin nga mga tribo sa mga adlaw ni Genghis Khan. Karon, mga produkto nga gihimo gikan sa lab-as nga tubig, patubo, mantequilla, sour ug matam-is nga minasa captivates kanato Tatar linutoan. Pastries, matam-is ug lamian, sa kanunay karon sa ibabaw sa lamesa nga ang pinasidunggan nga bisita naglingkod. Sa kasal nga sigurado sa magaluto chak-chak uban sa dugos. Gikan sa mga ilimnon bili sa usa ka pagsulay lig-on nga tsa uban sa gatas, ayran yogurt flavored uban sa matam-is nga dugos, ug sherbet, nga nag-alagad sa mga bag-ong minyo.

Mao ang garbo sa nasud ug sa hingpit nga kalipay sa gourmets, Tatar linutoan uban sa lamian pinggan niini angay nga ug sa usa ka pamilya panihapon ug kombira. Tatarstan mao ang usa ka espesyal nga attraction nga gusto kaninyo aron sa pagbantay sa umaabot nga mga kaliwatan.