Russian nga kalan-on: inayaman sa resipe

Kalan-on polar lagsaw alang sa iyang mga nutritional mga hiyas dili ubos sa karne, baboy kun nating carnero, kondili nagtumong sa sa maniwang nga kalan-on ug sa samang panahon mao ang usa ka exotic delicacy.

Inayaman sa resipe nga ihatag sa sini nga artikulo, mao ang usa ka lider sa taliwala sa ubang mga produkto nga kalan-on sa pagtilaw ug biolohikal nga bili, kini naglangkob sa mga bitamina, sa puthaw, selenium, phosphorus, zinc ug uban pang mga pagsubay nga mga elemento nga makaamot sa mga normal nga ninglihok sa tawhanong organismo.

Kini kinahanglan nga nakita nga ang mga pinangayaman (resipe miabut sa kanato gikan sa amihanang Russia ug sa pipila ka nasod sa Uropa) mao ang usa ka pula nga matang sa kalan-on, apan dili gayud marbled. Nga mao ang ngano nga kini baton gidaghanon niini sa dihang linuto.

lagsaw kalan-on nga gigamit alang sa mga nagkalain-laing mga pinggan. Mignon carpaccio kaayo nga sa kanunay nag-andam, loin paggamit sa barbecue o Grill, nagluto o stewed sirloin, ug ham - linuto nga. Kini mao ang importante nga masayud nga inayaman kinahanglan nga gikan sa usa ka batan-on nga mga mananap, nan kini adunay usa ka malalangon nga lami.

Hunahunaa sa unsa nga gigamit sa inayaman pinggan, ang mga resipe nga gihatag sa ubos.

Salad uban sa aso nga kalan-on

Sagol: Kan-uman ka gramo sa aso inayaman, kalim-an ka gramo rukolly, usa ka tablespoon sa grated Parmesan keso, kamatis napulo. Kay ang pagpuno sa imong gikinahanglan: usa ka tablespoon sa lemon juice, duha ka tablespoons sa lana sa olibo, ang katunga sa usa ka cuchara sa dugos, asin.

Rukolla gihugasan, mamala, sliced ug gipakita sa usa ka dako nga pinggan. Topped uban sa tinadtad kamatis ug igasablig kanila uban sa keso. Sa panaksan whisk sa lemon juice, dugos, asin ug sa lana. Ang resulta salsahan ibubo sa salad ug diha-diha dayon nag-alagad.

Sabaw sa inayaman sa

Sagol: usa kg sa minced inayaman, usa ka bombilya, usa ka parsnip, tulo ka patatas, swede, usa ka katunga-nga-litro tibod tomato, tulo ka dice sabaw, totolo ka copa sa tubig, ang katunga cabbage, bay dahon, ang katunga sa usa ka cuchara oregano hangtud sa pagkaabug, teaspoon asin tunga sa teaspoon nga yuta sa pepper.

Sliced sibuyas ug inayaman lightly fry sa kalaha, unya dugangan sa grated carrots ug parsnips, diced patatas ug kamatis, turnips, sabaw ug tubig, cabbage, asin, pepper, oregano ug bay dahon. Ang tanan nga andam sagol nga gibutang sa Nagabukal tubig ug magluto alang sa duha ka oras.

Ang resipe sa inayaman sa liksi

Sagol: osa kalan-on, asukar, asin, mga panakot sa pagtilaw.

Inayaman pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga bahin, sa matag usa sa nga rubbed uban sa asin ug asukar sa rate sa 2: 1. Ang mga pinggan stacked lut-od sa mga tipik sa kalan-on ug gibutang sa usa ka refrigerator sa usa ka semana. Andam inayaman giligid sa mga panakot, ug gibitay sa lagdok sa usa ka mabugnaw nga dapit aron sa pagbitay ug kalan-on dinhi sa laing semana, human nga kini pag-usab ipasa sa refrigerator. Ang nahuman nga produkto sa dili pa ang pagserbisyo sa pagaputlon ngadto sa manipis nga mga hiwa.

Braised inayaman (Russian nga linutoan)

Sagol: usa ka kg sa inayaman sa (likod), nga usa ka gatus ka gramo sa mantequilla, Bacon ug harina, duha ka sibuyas, duha ka gatus ka gramo sa uhong, usa ka baso nga pula nga bino, ¼ cuchara sa cinnamon, ug nutmeg, asin ug mga panakot.

kalan-on nga pagaputlon ngadto sa cubes ug lightly fried sa mantequilla. Sa niini nga gidugang mga panakot, Bacon, sibuyas ug fry sa duha ka minutos sa dugang. Unya dugangan sa harina nga fino, sa vino, pagpalihok sa maayo ug dad-on ngadto sa usa ka hubag. Ang resulta sagol nga gibutang uhong, mga panakot ug gibutang sa sa hudno alang sa duha ug tunga ka oras. Natapos pinggan nga nag-alagad uban sa cranberries ug berde nga salad.

Sama sa makita, ang mga resipe sa mga pinggan gikan sa inayaman sa dili komplikado, ug pagluto dili daghan nga panahon. Ingon nga ang kalan-on nga adunay usa ka malumo gibati komportable lami nga mga pagkaon sama sa uban sa paggamit niini dili lamang ganahan, apan usab sa bisan kinsa nga tawo nga mopili sa usa ka tukma nga nutrisyon. Inayaman mao ang karon sa usa ka delicacy tungod sa iyang apod-apod nga dapit mao ang dili kaayo daku. Kasagaran kini gigamit sa Russian nga ug European linutoan.