Sa unsa nga paagi sa pag-magluto baboy sa multivarka, sa microwave oven?

Nagluto ham - kini mao ang usa ka kaayo nga komon pinggan sa Moldova, Russian ug Ukrainian linutoan. Kini nga baboy (panagsa ra sa uban nga mga kalan-on), nga magaluto sa usa ka dako nga piraso. Adunay daghang mga paagi sa magluto baboy. Pag-andam sa ham sa multivarka, sa microwave hudno, ang pulong sa lahi nga paagi, apan sa ingon lamian, succulent pinggan mao ang lagmit sa pagdangup ngadto sa matag fan sa kalan-on.

Pagluto baboy sa multivarka.

Busa, alang sa pag-andam sa mga pinggan "ham sa multivarka" kamo kinahanglan nga:
750 o 800 gramo sa baboy liog, sunflower sa lana, 2 o 3 ahos cloves, usa ka teaspoon sa uga nga dill, ang pipila sa asin ug pepper.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto baboy sa multivarka?

Dad-a nga kalan-on, pagalabhan niya kini ug uga nga uban sa usa ka panapton o tualya rub tinadtad ahos, asin, lana, isablig uga nga dill, aron sa pagbalhin ngadto sa usa ka sudlanan, ug gibutang sa refrigerator alang sa 6-8 ka oras.

Human niana Pagbalhin baboy multivarku, unya ibubo sa marinade ug sa fry sa duha ka kilid sa 15-20 minutos ( "batch" mode). Dugang pa, stew baboy 2.5-3 ka oras ( "quenching" pagtambal).

Human sa panahon mao ang sa ibabaw, abli sa paglabaw, aron sa pabugnawan sa usa ka gamay nga ham.

Nagluto ham sa multivarka, usa ka juicy, malomo, humok ug lamian. Niini bentaha mao nga kini mahimong mangaut-ut diha sa bugnaw ug init nga.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto baboy sa microwave?

Aron sa pag-andam sa ingon nga sa usa ka kinasingkasing ug sa lamiang mga pagkaon sa pagkuha sa katunga sa usa ka kilo nga baboy tenderloin. Kini nga piraso sa kalan-on nga hingpit gayud sa rinse ug unya uga sa tualya.

Panit sa usa ka medium-kadako carrot ug sa pagputol niini ngadto sa strips o katungang mga sirkulo. Sunod, giputol sa mga hiwa, duha ka dako nga ahos zubochka.

Karon kini piraso sa baboy nashpiguyte ahos ug carrot. Sa pagbuhat niini, dili kaayo lawom nga pagtibhang sa usa ka piraso sa kalan-on ug stuffed ngadto sa mga incisions nga gihimo mga bahin.

Sa usa ka lungag mamuhunan o carrots o ahos, sa pagkaagi nga sa tingub sila dili mamuhunan.

Sa diha nga ang usa ka piraso sa baboy mao ang bug-os nga packed uban sa mga piraso sa mga utanon, rub kini sa itom nga pepper ug asin, ug dayon mobiya sa kalan-on sa pagbarug alang sa 15 minutos.

Sunod, sa pagkuha sa usa ka baso nga sudlanan (uban sa usa ka paglabaw), lubricate ubos polstakanchika sa lana sa pagbu-bu sa tubig ngadto sa mga kalaha, ug ibutang ang usa ka piraso sa baboy.

Tabuni (usa ka kinahanglan!) Ug mobalik sa microwave alang sa 15 minutos sa labing maximum nga gahum.

Unya kuhaa sa kalaha, pagpabalik sa mga piraso sa kalan-on, tabon, ug dapit alang sa 15 minutos (sa mao gihapon nga gahum).

Nagluto ham sa microwave pag-andam sa 40-45 minutos, sa diha nga kini mao ang gikinahanglan nga sa matag pagpabalik sa mga kalan-on.

Pagkaandam baboy mahimong gitan-aw sa mosunod: sa paghimo sa usa ka incision sa kalan-on ug mopadayon niini. kalan-on mao ang andam na sa dihang ang duga nga nagapaagay transparent kolor.

Linuto nga baboy andam sa pagkuha sa, ipasa ang plato sa, sa paghatag sa mga kalan-on sa pabugnawan.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto baboy sa bukton alang sa linuto sa kalaha?

Dad-a 700-800 gramos alang niining tibuok nga piraso sa baboy, duha o tulo ka zubochka ahos, usa ka litro sa tubig, sa duha ka laurel dahon, duha o tulo ka mga tsa cuchara sa asin, mga panakot ug itom nga pepper sa imong pagtilaw.

Dad-a sa tubig ngadto sa usa ka hubag, asin, pepper, makadugang laurel sheets ug mga panakot. Nga hingpit gayud sa pagpalihok.

Ang tubig bug-os nga bugnaw ug gibutang sa kini kalan-on. Tabonan uban sa foil ug sa refrigerate alang sa labing menos tulo ka oras, apan ikaw makahimo sa gabii.

Karon, kuhaa ang kalan-on, Pat nga mamala, lightly asin ug pepper, rub uban sa mga panakot. Paghimo incisions ug nashpiguyte ahos. Sunod, kainit sa hudno sa 190 degrees. Baboy gibutang sa hos alang sa linuto sa kalaha sa, ug sa ibabaw nagbutang ug usa ka lawrel sheets gikan sa marinade. Pagsarado sa bukton, sa paghimo niini 3 o 4 buslot.

Magaluto sa pag-ayo-naandan nga kainit hudno alang sa bahin sa usa ka oras. Human sa usa ka oras, giputol sa tumoy sa bukton, aron sa sa imong ham nanagtabon sa.

Mag-alagad sa init o sa bugnaw.

Karon tumoy: Kay roasting baboy mao ang labing maayo sa pagkuha sa usa ka sa likod nga bahin, liog sa baboy, hilaw nga ham, ug ikaw mahimo cue uban sa bukog, apan kini og dryish. Ayaw kalimti nga kalan-on kinahanglan nga binugkan, ug mga Zhirkov.

Maayong gana!