Sa unsa nga paagi sa pag-magluto pancakes sa gatas: sa mga tinago sa pagluto

Sa unsang paagi nga sa daghan nga mga housewives sa kusina, mao nga sa daghan nga mga resipe alang sa pancakes. Gigamit sa paglalang niini nga karaang Slavic pinggan labing komon nga sagol: itlog, gatas, harina, asukar ug asin. Apan, daghang mga paagi sa pagluto. Atong hisgotan ang pipila kanila sa detalye.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto pancakes sa gatas

Adunay duha ka paagi. Ang una niini nga mga naglakip sa nagmasa sa minasa uban sa tabang sa patubo, ang ikaduha - sa paggamit sa linuto sa kalaha soda o linuto sa kalaha powder. Option uban sa patubo nagkinahanglan og usa ka gamay nga dugang nga panahon, tungod kay ang pagsulay unta sa "maglatagaw". Duha ka baso sa gatas, mix uban sa usa ka teaspoon sa uga nga patubo, mix-ayo ug mobiya sa pagbarug sa ilalum sa panapton alang sa mga 15 minutos sa usa ka itlog whisk sa tingub sa lana sa olibo (lang sa usa ka tablespoon), may gidugang asin ug asukar sa usa ka teaspoon. Ang tanan nga mga sagol combine sa usa ka panaksan, diin Ibubo totolo ka copa nga harina. Karon ang pagsulay moabut sa ulahi sa usa ka mainit nga dapit alang sa usa ka oras. unya ang imong mahimo sa fry sa mga pancakes sa init nga frying pan. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto pancakes sa gatas sa ikaduhang pamaagi? Ania ang usa ka yano nga levadura gipulihan sa usa ka tunga sa teaspoon nga linuto sa kalaha sa soda, ug ang gidaghanon sa mga itlog midoble. Busa, ang katunga sa usa ka litro nga gatas nga gikinahanglan sa pagkuha sa duha ka itlog.

Fritters sa sour gatas

Kon kamo nasayud na sa unsang paagi sa magluto pancakes uban sa gatas, unya magluto sila sa gipagahi yogurt o walay kalisud. Kay ang pagpangandam nga imong gikinahanglan:

- 500 ml sa yogurt (curd);

- usa ka parisan sa mga itlog;

- sa usa ka copa nga harina;

- asukar (1 tablespoon);

- katunga sa usa ka cuchara (teaspoon) asin;

- sa sama nga soda;

- sa lana alang sa frying.

Itlog kinahanglan gibunalan uban sa asukar ug asin. Ibubo sour gatas. Pancakes nga nakuha lush, kon soda dugang lang sa atubangan ibubo sa harina nga fino. Ang tanan nga sinaktan sa hingpit, sa pag-atiman sa paglikay sa lumps. Fry pancakes sa bisan unsa nga utanon sa lana hangtud nga bulawan brown.

mga tinago sa pagluto

Bisan pa sa matang sa mga templa sa niini nga pinggan, ang basehan mao ang kanunay nga gikuha mabaga nga tinapay. Nga kini mao ang yawe sa lamian pancakes ug hangin. Tingali wala ka mahibalo kon unsaon sa magluto pancakes - gatas, kefir o patubo. Apan ang uban mga limbong nga gigamit sa mga magluluto, ang tanan kinahanglan nga masayud nga ang hostess. Busa, ang unang tinago nga: ang minasa kinahanglan nga mabaga nga. Dugang pa, aron sa pagkab-ot sa gitinguha nga pagkamakanunayon mao ang gikinahanglan, vsyp nga harina sa duha o tulo ka dosis. Kay dugay nga stirring sa kinumot turns hugot ug pancakes - sama sa rubber.

Ang mosunod: pagdugang sa usa ka teaspoon sa sour cream ngadto sa yogurt, pancakes ikaw makadugang dugang kahumokon ug fluffiness. Ug ang usa nga butang: ayaw gamita pre-linuto minasa. Kon ang kalidad sa mga pancakes gikan sa minasa sa refrigerator nagmina lamang improb, adunay kanunay sa pipila ka panahon sa kinumot mawad-an sa iyang gitinguha nga pagkamakanunayon (masa settles).

Unsay gitagana pancake

Ordinaryo nga pancakes mahimong decorate sa usa ka festive lamesa bisan pa kon ang file sa husto nga paagi. Sila hingpit nga nahiuyon uban sa cherry syrup, strawberry puree ug dugos. Isablig sa uban sa powdered asukar ug vanilla, tan-awa sila kaayo appetizing, inubanan sa juicy nga berries. Mahimo usab pag-andam sa usa ka sinagol nga sa mosunod nga mga bitamina: usa ka baso nga cranberry ug asukar sa gigaling, mix uban sa 2 teaspoons lemon zest ug nahugno almendras.