Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa mais nga mga tinapay ug uban pang mga produkto nga gikan sa mais

Corn tortillas - sa usa ka pinggan nga lumad sa Mexico. Apan kini mao ang popular nga dili lamang didto, apan usab sa tanan nga Latin America. Sa niini nga nasud ingon nga usa ka tortilla - sa nasudnong pinggan nga gitawag "tortilla". Gigamit ingon nga tortilla sa tinapay alternatibo basehan alang sa uban nga mga pinggan o lamang sa ingon nga sa usa ka pagkaon nga madugangan ang. Mexicano usab gibutang ang mga piraso sa mais tortillas sa sabaw - sama sa atong buhaton sa croutons. Sila makahimo wrap sa nagkalain-laing stuffing. Mais - kaayo mapuslanon ug sustansiyadong sa tanom, mao nga mga tinapay nga giandam base sa mais kalan-on, sa sama nga kabtangan. Ug bisan pa sila kaayo sayon sa tindahan sa: lang wrap sa foil ug gibutang sa refrigerator, unya reheat sa microwave o sa usa ka kalaha lang sa ilalum sa paglabaw. Ang mga tindahan mahimong lisud nga sa pagkuha sa usa ka normal nga mais nga harina, sa kaso nga kamo makahimo sa paggamit sa cebada; gigaling kini sa ibabaw sa usa ka kape grinder ingon nga maayong pagkabuhat nga kutob sa mahimo. Corn tortillas mahimong lutoon sa daghang mga paagi. Ang uban kanila gilatid sa ubos.

Kini nga mga tinapay nga malingin nga hinimo sa mais nga harina

Kay ang pagpangandam nga imong gikinahanglan 2 mga copa sa mais nga kalan, 1 tasa nga harina, mga 1 sa copa sa tubig, usa ka gamay nga asin, linuto sa kalaha powder (linuto sa kalaha powder kon sa kamot dili, kamo makahimo sa paggamit sa linuto sa kalaha sa soda, slaked uban sa lemon juice) - 1 tsp.

Kay mais nga harina nga isablig sa trigo nga harina, ug minasa nga linuto sa kalaha hangtud sa pagkaabug, ug unya Mix sa tanang butang. Sa hinay-hinay sa pagdugang sa tubig, gimasa minasa ngadto sa usa ka pagkamakanunayon nga kini dili moipon sa mga kamot. Nahimulag gikan sa minasa nga dili kaayo dako nga ug dili gamay ra kaayo nga mga piraso ug unya paligdi sila sa tortillas. Mao kini ang kini mao ang gikinahanglan aron sa pagsiguro nga ang gibag-on sa rolling tortillas ingon sa uniporme kutob sa mahimo.

Mamala nga frying pan sa ibabaw sa kalayo sa kainit sa. Ikaw dili sa paggamit niini nga pan uban sa Teflon taklap, sapaw - magsugod kini sa pagmugna makadaot nga mga butang ngadto sa lawas sa tawo, kon ang usa ka dugay nga panahon sa kainit niini nga walay pagkaon. Human sa pagpainit sa kalaha nga walay Teflon taklap, sapaw ibutang sa unang cake ug mainit nga alang sa bahin sa usa ka minuto sa usa ka kilid, ug dayon sa sama nga - sa pikas nga daplin. Unya ingon sa imong kinahanglan nga buhaton sa matag tortilla. Sa diha nga linuto sa kalaha sa ibabaw nila aron sa pagpakita sa gagmay nga blisters - ayaw kabalaka, kini mao ang normal. Nga sa tanan nga tortillas andam na. Sila mahimong gamiton sa duha sa init ug bugnaw. Enjoy sa imong kalan-on!

Tortillas nga hinimo sa mais

Orihinal nga ngalan sa niini nga pinggan - mchadi. Pag-andam kini sa mga mosunod: mais ang nahugasan, salted, ug unya kini sa hinay-hinay nagapaagay sa tubig. Mao kini ang sa panginahanglan sa Kumuha sa kinumot pagkamaunat-unat. Usa ka gamay nga tinago nga: kini mao ang gikinahanglan nga sa pag-mix uban sa igo nga init nga tubig, nga molungtad lamang sa mga kamot. Gikan sa resulta mga minasa mao ang gikinahanglan sa dazzle sa gamay nga neat mais tortillas, sama sa meatballs. gibag-on kinahanglan nga dili labaw pa kay sa 1 centimeter. Unya fry sa mantequilla sa usa ka frying pan uban sa usa ka mabaga nga ubos. Mag-alagad mchadi kinahanglan nga diha-diha dayon init nga uban sa mantequilla o keso.

Pancakes nga hinimo sa mais

Sagol: 250 gramos nga mais, 1 itlog, ang lami sa asukar ug pasas apricots, usa ka pinch sa asin, 1 sa copa sa gatas, sa usa ka gamay nga (mga 2 tablespoons) mais alang sa breading, mantequilla alang sa frying.

Gikan sa mais sa gatas linuto nga mabaga nga porridge,-is o asin kini sa imong liking. Unya sa hatag niini nga sa paglapas sa sa usa ka itlog ug sa pagdugang sa mga pasas sa pinaugang apricots. Ang tanan nga pagpalihok sa maayo. Kini nagsugod ang labing responsable - kinahanglan tablespoon sa breaded sa pancakes nga harina. Kon ang minasa nga imong nahimo usab liquid, nan sila mahimong ingon norovit mahulog gawas sa matarung diha sa mga kamot. Breaded fritters ob sa usa ka frying pan greased uban sa mantequilla ug sa fry hangtud nga bulawan brown sa medium kainit. Nakadawat sa usa ka gamay nga mais tortillas mahimong gamiton ingon nga usa ka tasty ug sustansiyadong hinam-is.