Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka steak, Turkey sa hudno

Steak nga bag-o lang miapil sa listahan sa atong mga kasimanwa sa kasagaran sa pag-andam sa pagkaon. Nag-una tungod sa kamatuoran nga ang usa ka mabaga nga piraso sa kalan-on sa kalidad o sinanglag sa Grill, nga kinahanglan sa usa ka bukas nga kalayo, o sa usa ka kalaha Grill. Ni ang usa ni ang uban nga mga, labing ordinaryo nga mga Ruso dili makapasigarbo. Apan, mga resipe anam-anam nga mopahiangay sa atong mga kamatuoran. Ug dili lamang ang mga paagi sa pagpangandam, apan ang mga sagol nga gigamit, mao nga sa unsa nga paagi sa pag-magluto steak Turkey mao ang mas sayon ug mas paspas kay sa tradisyonal nga karne.

Turkey steak uban sa mustard

Kay kini mahimong gamiton ingon nga manok fillet ug komersyal anaa blangko. Sa wala pa pagluto steak, Turkey, gihugasan ug uga nga sa kalan-on mao ang rubbed uban sa asin ug, kon gitinguha, pepper. Duhovochny Sheet gitabonan sa usa ka foil, nga kinahanglan nga lubricated. Pinaagi sa dalan, alang niini nga resipe kini dili igsapayan kon unsa kini - usa ka utanon o nangatunaw mantequilla. Steaks gibutang sa gawas sa matag usa kanila gibubo sa usa ka cuchara mabaga nga salsahan nga hinimo sa Dijon mustard, bug-at nga cream (sa pagkuha sa usa ka ikaupat nga bahin sa copa) mayonnaise ug gikuha sa tulo ka mga panahon nga labaw pa kay sa usa sa mga miaging mga sagol. gidaghanon Kini kinahanglan nga igo alang sa 6 ka book nga Turkey. Gikan sa ibabaw sa tanan nga mao ang usa ka bisan pa sa usa ka piraso sa foil. sulab niini nga giputos sa ilalum sa mga bumpers sa kalaha. Ang maong steak Turkey sa hudno mokupot sa usa ka oras. Esensya sa pagpugong sa mga proseso: kon ang salsahan magsugod sa habwa, limas gikan sa Turkey, kini kinahanglan nga mobalik ngadto sa dapit sa usa ka cuchara. Ang pagkaon niini vkusnjatinu init, uban sa cherry kamatis ug lab-as nga mga utanon.

Steaks uban sa kamatis

Sila mas maayo nga pagtrabaho sa gawas sa fillet. Shin sa iyang kaugalingon juicy, apan ang dughan sa usa ka langgam medyo uga nga. Sa napulo ug walo ka kilo tarogo niini binuhat nga giputol sa tibuok lugas sa hiktin, apan dili kaayo manipis nga plate. Duha ka kamatis pagaputlon ngadto sa manipis nga mga singsing, ug tinimplahan ug asin, pepper, ug ang matag usa kanila mao ang milusot gikan sa usa ka tube mayonnaise. Kon sa unsang paagi sa daghan nga kini nag-agad sa kon sa unsang paagi sa daghan nga kamo nahigugma kaniya. Apan bisan kon kamo wala mayonnaise sa pagtilaw, bisan kon wala kini nga salsahan dili buhaton, tungod kay sa magluto steak Turkey kini nga pamaagi dili sa trabaho nga wala kini. Sour cream salsahan dinhi mao dili puli. Ang bugtong nga butang nga imong mahimo - sa pagtukod sa imong kaugalingon nga mga mayonnaise. Asin ug gisukitsukit tomato mga hiwa, gitabonan sa mayonnaise, ibutang sa matag steak pabo. Ang hudno nga temperatura mao ang gibanhaw sa 180 degrees. tray nga gibutang sa kini alang sa 50 minutos. Sa higayon nga ang pinggan gikan sa hudno mao ang mas maayo nga dili sa pagkuha, himoa nga ang kalan-on "uban" sa kainit. Apan sulod sa napulo ka minutos flavorful ug juicy Turkey mahimong nag-alagad alang sa panihapon.

ahos steak

Ang unang duha ka resipe nga "duhovochnye". Apan, adunay usa ka resipe, sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka steak , Turkey sa usa ka kalaha, ug misaad nga ang resulta sa tanan nga mga ilisan ug pagdasig. Tungod niini nga katuyoan ang workpiece gikan sa ubos nga paa o manok bedryshek mabaw incised mga trangka sa duha ka kilid. Ang sagol nga grated sa usa ka lino nga fino nga grater o nahugno ahos, pepper gibutang sa lain-laing ug salts. Kini nga "Paste" steaks mga rubbed, ug nga kamo kinahanglan mosulay sa naigo niini ug pagtibhang. kalan-on nga dayon nipilo ngadto sa usa ka putos sa gabii nagtago sa fridge. Morning steaks mga fried sa utanon sa lana, sa ilalum sa paglabaw, alang sa kaluhaan ka minutos. Aron dili moipon, sila kinahanglan gayud nga usahay mobalik. Ug aron sa pagkuha sa usa ka gitinguha nga tinapay, lang hangtud nga linuto lamang sa pagwagtang sa mga hapin.

Turkey steak sa bukog

Kay sa usa ka malampuson nga resulta sa kalan-on adunay usab sa marinate, niini nga panahon lamang sa usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka oras sa usa ka sinagol nga Curry, paprika, asin ug pepper - nga pula ug itom. Ang matag steak Turkey sa bukog sa usa ka presyon sa pan fried sa mantequilla sa olibo. Sa diha nga ang kalan-on mao rosy, matarung diha sa mga kalaha, kuhaon gikan sa kainit, ikaw sa usa ka pipila ka minutos aron sa pagtabon sa uban sa foil o sa pergamino. Salamat sa niini nga lansis Turkey steak uban sa bukog mahimong hilabihan humok ug juicy. Ug sa kombinasyon uban sa mga utanon - lab-as o salted - ang imong panihapon mahimong dili makalimtan.

Shin - sa usa ka tukma nga bahin sa mga langgam

Dili pa kamo sa magluto sa steak, Turkey, gipalit shin kinahanglan nga pagaputlon - tul-id gikan sa bukog - tabok ang mga paa. Nga nakuha sa usa ka matang kruglyashi, kaayo juicy ug maayo sinanglag. Ikaw mahimo sa pagkatinuod sa pagpalit ug nahuman "hataas-nga-tiil" steaks, apan sa kadaghanan sa mga supermarket nga gibaligya frozen, nga mao ang daghan nga duller lab-as. Duha ka sibuyas putlon singsing, usa ka magtiayon nga cloves sa ahos matahum nga mga tinadtad (rub o iduso kini dili kinahanglan, kini mao ang mas maayo nga sa pagtrabaho uban sa usa ka kutsilyo). Una sa usa ka skillet pripuskayut sibuyas singsing, sa katapusan sila miduyog sa ahos. Steaks rubbed uban sa lana, prisalivaem ug pepper. Aron sa pagmenus sila sa ingon kinahanglan mohigda alang sa katunga sa usa ka oras. Pan-Grill ang naandan nga kainit sa hugot nga. Kon walay espesyal nga crockery, mohaom sa usa sa ubos sa nga mao ang karon sa usa ka convex grille, ingon sa daan nga cast puthaw. Sa usa ka mamala nga frying pan nga gibutang sa kalan-on, ug unya kaayo sa madali Browns sa duha ka kilid. Sa higayon nga kini gibubo sa usa ka ikatulo nga kopa sa tubig, ug siya nagtago sa hudno alang sa katunga sa usa ka oras. Nag-alagad uban sa fried kalan-on ug isablig sa uban sa mga utanon gibutang sa ibabaw niini. Timan-i nga steak Turkey drumsticks nakuha juicier kay sa fillet. Overdry kini mao ang hapit imposible.

Gi-marinate sa lemon

Sa wala pa sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka Turkey steak, nga imong mahimo sa soak sa mosunod nga paagi: sa combine sa duha ka tablespoons sa mga utanon nga lana, usa - mitindog sa vino, ang duga sa usa ka lemon, lima ka cloves sa nahugno ahos, tinadtad mga utanon ug mga panakot. Kalan-on igo nga magpabilin sa niini nga marinade lang sa katunga sa usa ka oras, mao nga ang resulta mao ang malomo ug humot. Dugang pa - optional:

1. Pan-Grill (kon sa bisan unsa nga). Siya lang sa duha ka kilid sa fried marinated mga piraso Turkey.
2. Ang grille (kon pahulay kamo "diha sa kinaiyahan"). Ang baruganan mao ang sama nga, sa nga giandam sa usa ka kalayo, alang sa panig-ingnan, isda. Ang nag-unang butang nga - sa panahon sa panahon magasablig "kebab". Pananglitan, beer. Kay kon dili, mahimo iyang sunogon gamay ug mahimong lig-on.
3. O hudno - ang labing barato nga kapilian. Sa ulahing mga kaso, sa dagway sa usa ka butang nga smeared, unya gibutang sa steaks, ug nagluto sa usa ka kagumkom. Taboni kini dili kinahanglan nga sirado, kon dili ang kalan-on sa dili madugay gilat-an (o kolon), dili nagluto.

Pagpili og usa ka paagi sa magluto sa usa ka pabo steak imong gusto. Ug sa paghimo sa walay sayop - kanimo sa pag-usab niini ug sa pag-usab mobalik.