Sabaw resipe kharcho

Kita sa paghalad sa kaninyo ang usa ka resipe kharcho sabaw. Walay duhaduha nga kini mao ang usa ka dako ug hilabihan nga tasty pinggan nahibalo sa tanan. Apan, pipila ka mga tawo naghunahuna mahitungod sa kamatuoran nga kini nga sabaw mao ang esensya sa usa ka national pinggan ug direkta nga may kalabutan sa sa Georgian nga kusina.

Ngalan sa pinggan uban sa Georgian nga gihubad sama sa "karne sabaw", ingon nga giandam lamang gikan sa karne, bugas ug mga walnuts. Siyempre, bisan kinsa nga sa walay katapusan misulay niining maanindot nga pinggan, makahimo sa ilang kaugalingong mga pagbag-o sa sa resipe kharcho sabaw. Pananglitan, ilis sa mga karne sa nating carnero o baboy, o manok.

pinggan Kini nga adunay usa ka libo ka tuig sa kasaysayan ug sa panahon sa iyang kinabuhi nga naangkon sa usa ka daghan sa mga lain-laing mga mga kapilian alang sa pagluto. Gatusan ka mga lain-laing mga chefs, aspiring sa paghimo sa usa ka national ug usahay sa usa ka personal nga paghikap sa niini nga pinggan, dugang pa sa kini nga usa ka matang sa mga sagol, sa paghimo sa iyang kaugalingon nga talagsaon nga kalainan sa sabaw. Malimtanon nga babaye sa kasaysayan, sama sa daghang uban pang mga susama nga mga kaso, wala nagbantay kanato wala maghisgot sa Magbubuhat sa niini nga pinggan. Nga unang imbento sabaw resipe kharcho kita lang tingali dili gayud masayud. Apan usa ka butang ang pipila ka mga, sa iyang orihinal nga bersyon sa sa pinggan giandam gikan sa karne ug kini nga larawan sa niini nga bantog nga sabaw kita karon sa usa ka mas-aw.
Busa, kinahanglan kita mahitungod sa katunga sa usa ka kilo sa karne, ang katunga sa usa ka libra sa bugas, upat ka medium carrots, sa mao usab nga kantidad sa mga kamatis, sa tulo ka mga sibuyas, usa ka pod sa mga mainit nga pepper tunga-tunga sa gidak-on o 2 teaspoons pula nga pepper, cloves, cinnamon, pepper, itom nga pepper, parsley, pipila ka cloves sa ahos, seasoning moambak suneli, usa ka gamay nga utanon lana, katunga sa usa ka copa sa walnuts yuta, pag-ayo, nga inyong mahimo, ug makadugang sa asin sa pagtilaw.
ni magsugod pagluto grub sabaw Himoa. Dad-a sa usa ka kalaha (sa labing maayo sa usa ka non-sungkod taklap, sapaw), ibubo kini sa usa ka gamay nga lana ug ibutang kini sa ibabaw sa usa ka kalayo. Kalan-on mao ang labing maayo nga pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga piraso sa ingon nga sila mohaom sa usa ka tablespoon. Siguroha nga sa pagbiya sa mga bukog ug mga ugat - sila sa pagdugang sa sabaw ug pagtilaw sa atong pinggan. Ang kalan-on juice naghupot sa sulod sa ilang kaugalingon, kinahanglan nga ang usa ka gamay nga fry kini sa ibabaw sa hatag-as nga kainit. Carrots ug mga sibuyas pagaputlon ngadto sa dagkong mga cubes, ug magadugang sa kalan-on. Ang kalan-on ug ang mga utanon nga halad, kinahanglan kaninyo sa tanang panahon sa pagpalihok sa mga sulod sa usa ka cuchara. Fry sa mga kalan-on hangtud nga kini mao ang gikinahanglan nga sa nawong - kini sa paghatag sa mga sabaw sa usa ka matahum nga bulawan nga kolor.
Pun-a sa kalaha gibana-bana nga duha ka litro sa bugnaw nga tubig, gibutang sa sinanglag nga mga karne ug sa magluto. Duha ka oras ang milabay, sa diha nga ang kalan-on mao ang malumo nga, dugangan sa bugas sa usa ka saucepan ug magluto alang sa lain nga napulo ka o napulo ug lima ka minutos.
Sa kasamtangan, kita seasoning sa sabaw. Dad-a ang mga kamatis, pagaputlon sila ngadto sa cubes ug stacked sa usa ka naandan nga kainit pan, pre-pagpuno sa usa ka gamay nga lana. Kamatis kinahanglan nga lightly asin. Unya pagaputlon ngadto sa gilis sa chilli pepper ug sa pagdugang niini ngadto sa mga kamatis. Samtang stewed kamatis, sa pagdugang sa kharcho yuta walnuts nuts, itom nga pepper, pipila ka sticks sa mga cloves, usa ka pinch sa cinnamon, ug sa usa ka tablespoon sa seasoning moambak suneli.

Ang nahuman nga pagsinina nga kita ipasa ngadto sa sabaw, makadugang ug usa ka pipila nahugno ahos cloves sa chesnokodavilke, bay dahon, pagpalihok ug sa paghatag sa dugang nga panahon sa lutoon mo ang. Ang atong mga Georgian nga sabaw grub andam. Apan sa dili pa nimo sa paggamit niini sa ibabaw sa lamesa, nga kamo kinahanglan sa paghatag kaniya ug usa ka gamay nga brew igo alang sa napulo ka ngadto sa kaluhaan ka minutos. Ug sa wala pa ang feed nga sigurado aron sa pagdugang sa usa ka kolon mga utanon, tinadtad gamay. nga imong mahimo mobu-bu kini direkta ngadto sa kopa. Sabaw turns mahait nga igo, apan kaayo tasty ug makapatagbaw.
Sama sa among giingon, nga usa ka sabaw resipe kharcho dili usa kondili daghan. Bisan kon order kaninyo niini nga sabaw sa lain-laing mga kan-anan, ikaw modagan sa risgo sa pagtan-aw sa usa ka bug-os nga lain-laing mga pinggan, ug dili sa naghisgot sa mga kitchens panimalay, diin ang tanan nga asawa - ginoo?