Ang salad sa Mimosa nga adunay lata nga pagkaon usa ka yano ug talagsaon nga kabilin sa eskwelahan sa culinary sa Soviet. Ang kasaysayan sa panghitabo niini wala mahibal-i. Tungod sa gigikanan niini nga "proletaryado", gitamay kini sa pipila nga mga tigpaluyo sa hataas nga pagkaluto. Giisip sa uban ang karaan nga salad nga may lata nga isda. Ang "Mimosa" mahimong mausab ug alang sa mga mahiligon sa mga mahiligon sa exotics. Tagda ang classic nga bersyon niini nga pinggan.
Pagpili sa mga sagol
Ang kinahanglanon nga mga sagol sa niini nga pinggan tulo lamang: mayonnaise, sibuyas ug isda. Hinoon, sa pagkakaron adunay mga nagtinguha nga dili iapil ang usa niini nga mga sagol gikan sa salad. Ug uban sa usa ka batid nga paagi mahimo kini nga magdula sa "Mimosa" sa kamot ug sa pagpalambo niini. Ang hinungdanon usab nga sangkap mao ang linuto nga mga itlog - kini dunay dakong papel sa dekorasyon sa pinggan. Ang salad nga "Mimosa" nga adunay lata nga pagkaon nagkinahanglan nga ang mga isda nga naglangkob niini malumo kutob sa mahimo. Ang labing maayo nga kapilian mao ang saury. Bisan pa makahimo ka sa bisan unsa nga isda nga may hustong kalidad, dili lamang sa linata, apan usab init nga aso, ug bisan pa ang linuto. Ang sibuyas madanihon sa pagkuha sa salad. Ug kon ikaw adunay usa ka komon nga mapait nga sibuyas, pre-marinate kini, mashing uban sa asin ug sa pipila ka humot nga suka. Sa dili pa pagpuno sa salad, kini kinahanglan nga hugasan uban sa init nga tubig. Ang kasubo sa mayonnaise, usa ka obligasyon nga sangkap niini nga salad. Mas maayo nga lutoon kini sa balay, nga nag-awhag sa imong kaugalingon. Dili kinahanglan nga abusuhan kini nga sarsa, kinahanglan lamang kini nga maglandong sa kinatibuk-an sa ubang mga sagol. Ang mga itlog maningkamot sa pagkuha sa labing matin-aw nga mga yolks, kini maghimo sa salad nga "Mimosa" nga may lata nga labing aesthetic. Lain nga lami sa lami: ang usa ka layer sa gipangpunit nga mga sibuyas kinahanglan ibutang sa ibabaw sa layer sa isda. Kini usa ka mahinungdanon nga panahon alang sa pagmugna sa tradisyonal nga pagtilaw sa pinggan.
Salad sa Mimosa nga adunay de-latang pagkaon. Ang resipe klasiko
Ang gidaghanon sa mga sagol gihatag alang sa lima ka mga pagkaon. Ang usa ka lata sa canned nga panginahanglan nagkinahanglan og katunga usa ka baso nga bugas, upat ka medium nga kadako nga mga carrots, green o salad nga sibuyas, mayonnaise, pepper, asin ug lima ka itlog. Mahimo ka magdala lain nga bahin sa linuto nga mga yolks alang sa dekorasyon. Ang salad sa Mimosa nga may lata nga pagkaon nagsugod sa pag-andam sa mga sangkap. Ang mga carrot, humay ug mga itlog hubag. Pag-abli sa canned food, pag-ilis sa lab-as nga likido, kuhaa ang mga bukog ug panit gikan sa isda. Pag-ihaw sa unod sa usa ka kakha (mahimo nimo ang pagpahid pinaagi sa usa ka dako nga sieve alang sa mas magkapareho nga uniformity). Pag-andam sa sibuyas, pagputol ug pag-marinating. Gipulpog lang ang liso. Kung ikaw sigurado sa sinugdanan sa mga itlog, nan kini mahimo nga gamay sa wala'y kaon, kini mohayag sa yolk. Ang labing maharmonya nga salad motan-aw sa usa ka baso nga rectangular nga sudlanan, kini tin-aw nga magpakita sa tanan nga mga lut-od. Una ibutang ang katunga sa bugas (kini kinahanglan nga pabugnawon pag-ayo), grease nga adunay mayonnaise. Unya - usa ka layer sa mga isda. Pag-atiman sa pagkapareho niini. Lubricating mayonnaise, isablig ang mga sibuyas uban sa mga sibuyas, pepper ug asin. Ibutang ang nahugno nga mga protina (sa labing maayo, kon sila gihapinan sa usa ka lino nga fino nga grater), ug unya galingon ang linuto nga mga carrot. Gamay nga pagpa-ubos na nga gibutang mga lut-od sa uban sa imong mga kamot ug ibutang ang usa ka layer sa mayonnaise mabaga sa ibabaw. Usba pag-usab ang tanan nga mga lut-od. Isablig ang ibabaw sa salad nga may grated yolks.