Steamed isda. Resipe.

Pagluto isda steamed anaa sa hapit bisan kinsa. Apan kini mao ang dili lamang sa sayon ug sayon, apan usab sa tasty ug himsog. Tungod sa kakulang sa usa ka steamer igo kolon, metal drushlag ug tubig.

Sa pagkat-on kon sa unsang paagi sa pag-magluto sa isda alang sa usa ka magtiayon, kini gihisgutan sa ubos. Pipila ka resipe sa pagpili gikan sa.

Steamed isda uban sa oranges

Sagol. Bakalaw tarogo niini binuhat (gibahinbahin mga tipik 200 c), orange, mensahe (nga mamala o lab-as, tinadtad), 2 tablespoons. tablespoons sa mga utanon nga lana, usa ka tablespoon sa mantequilla, pepper (anaa nagkalain-laing seasonings) ug asin.

Pagpangandam. Paghawan sa orange. Guntinga mga hiwa pulp, ug ang fry sa usa ka sinagol nga mantequilla ug sa sunflower sa lana. Guntinga parchment rektanggulo (ang matag piraso sa isda tagsa-tagsa, sa usa ka kiliran sa pagputol sa usa ka square mga 50 cm). Karon, sa matag piraso sa pergamino ibutang ang usa ka piraso sa isda sa ibabaw - sa usa ka ad-ad sa toasted orange, panahon uban sa mensahe, asin, pepper ug wrap sobre. Pagluto kinse minutos. Nag-alagad sa uban sa mga patatas ug mga utanon.

Ice isda steamed uban sa mga utanon

Sagol. Sa lawas nga patay sa isda, mga batan-ong carrots (2 pcs.), Asparagus batan-on (3 pcs.), Usa ka-ikatulo nga kopa sa matam-is nga pea matang utok, nga duga sa katunga sa usa ka lemon, mantequilla , cream (ad-ad 5-7 g), asin.

Pagpangandam. Ang mga isda nga gilimpyohan, gut, kuhaa ang mga kapay, sa lawas nga patay rinse ug gibutang kini sa ibabaw sa usa ka tualya sa desiccation. Karon rub kini gikan sa sulod ug sa gawas sa pepper ug asin. Guntinga ang mga utanon ug mga farshiruem isda. Add usa ka pat sa mantequilla ug sutured aron dili duga midagayday. Pagluto sa usa ka double boiler alang sa bahin sa 30 minutos. Sa dili pa kamo sa paggamit, nga sigurado sa pagbitad sa pisi, ug magasablig sa isda uban sa lemon juice.

Pula nga isda alang sa usa ka magtiayon nga sa mga

Sagol. Isda tarogo niini binuhat pula nga (sa usa ka piraso sa mga 150 g), dako nga green nga troso (sibuyas, parsley, arugula, dill), sa lana (sa oliva, 3 tablespoons) teaspoon sa lemon juice, pepper, thyme, asin.

Pagpangandam. Ibutang sa ubos sa mga double boiler greens. Rub ang mga isda uban sa asin ug pepper nga gibutang sa pagkuha sa usa ka green nga "cushion". Pagluto 20 minutos. Ang nahuman nga pinggan mahasablig uban sa lana ug sa lemon juice.

Isda steamed sa Chinese

Sagol. Isda bream (kini mao ang posible nga sa paggamit sa usa ka lain-laing mga, alang sa panig-ingnan, pantat - 500 g), soy salsahan (ilisan ug uhong salsahan, usa ka andam nga -. 2 tablespoons), yuta luy-a, parsley, ahos (. 2 tsp), mga dahon sa tarragon ( 5-7, kini mao ang madanihon aron sa pagkuha sa lab-as nga tarragon), thyme, tulo ka ahos cloves, asin ug pepper.

Pagpangandam. Ang mga isda nga giputol, ang gipagawas gikan sa mga bukog, sa pagputol sa ikog, kapay, ulo. Sa duha ka kilid sa pepper, asin, isablig uban sa seasoning ug ibubo salsahan. Mobiya sa infuse, sa pagwagtang sa mga bugnaw, usahay milingi sa mas maayo nga matumog na. Infuse sa labing menos duha ka oras.

Ibutang ang mga lawas nga patay sa foil ug ibubo nakadawat sa usa ka marinade uban sa duga sa isda. Bends sa foil, sa ingon pagtukod sa mga molds ug gibutang sa usa ka steamer. Tabuni ug magluto sa may tunga sa takna. Unya turn sa steamer, apan ang mga isda nga dili mo, ug ihatag kini sa pipila ka mga dugang nga panahon protomai (samtang ang tubig sa usa ka double boiler dili magsugod sa pabugnawan sa).

Kabisog salmon uban sa ginger

Sagol. Pink salmon (600 g), sa yuta ginger (duha ka pinches), lemon, soy salsahan, asin.

Pagpangandam. Katunga sa usa ka lemon rub sa usa ka grater ug mix uban sa ginger. Dugang sa niini nga sagol nga salsahan. Guntinga ang mga isda (sa pagkabuotan sa ang mga bahin), mix uban sa marinade sa pagdawat ug ihatag kini brew alang sa mga tulo ka oras (sa dugang nga mao ang posible nga). mikaylap kita sa usa ka double boiler, ibubo ang marinade sa ibabaw, ug magluto sa 20 minutos.

Sa niini nga pinggan hingpit nga haum sa bisan unsa nga salads utanon. Ug kon gusto kamo, nan, sa pagsulay ug magluto sa salsahan.

Sagol. Mantequilla sa lana (160 g), duha ka itlog, lemon (bug-os nga, average nga gidak-on), mga utanon ug asin.

Pagpangandam. Mantequilla dad-on ngadto sa usa ka humok nga kahimtang (kita mainit, apan wala matunaw sa). Cook lisud nga-linuto nga itlog ug sa chop ingon nga maayong pagkabuhat nga kutob sa mahimo. Guntinga ang mga (gamay ra kaayo) mga utanon, squeeze ang duga sa usa ka lemon, ug sa pagpabalik sa mga blender. Sa madali, dali ug labing importante - lamian.