Tarts uban sa salmon ug keso curd. Pipila mga kapilian alang sa resipe

Sila nag-ingon nga ang mga tartlets (ug sa pinggan sa iyang kaugalingon, ug ang usa ka matang sa fillings), minugna sa mga Pranses. Kini nga mga lamian gagmay nga mga bukag, ug nagluto tagsa-tagsa, ug sa uban sa mga sulod. pagpuno adunay usa ka daghan sa mga resipe. Lakip kanila - ang mga tarts uban sa salmon ug keso curd. pinggan Kini usab adunay kalainan niini. Pananglitan, sa paghimo sa tarts uban sa salmon ug keso curd ug cucumber. Aduna bay usa ka resipe ug mga abokado. ni sa pagsulay sa magluto Himoa?

Tarts uban sa salmon ug keso curd

Ang resipe sa pagpangandam mao na mga walay-pagtagad, apan adunay pipila ka mga nuances, nga walay nga walay gasto, walay usa nga tinuod nga tasty pinggan! Sa una, ang ni-istorya mahitungod sa mga sagol. Kini mao, sa pagkatinuod, bukag sa minasa sa imong kaugalingon, salted salmon (pink), curd ug lab-as nga mga utanon alang sa dekorasyon. Atong dugang nga detalye sa matag usa.

Unsa nga paagi sa magaluto tarts?

Ang ilang - kaugalingong mga bukag - nagluto, kasagaran sa hudno. nga imong mahimo sa pagpalit sa andam-naghimo sa bisan unsa nga supermarket, apan ang balay - sila mga lamian! Dugang pa, alang sa mga tawo nga gusto sa "zamorochitsya" ngadto sa resipe - ang labing kini! Hudno mga bukag kinahanglan nga sa espesyal nga mga hulmahan. Apan sa kinumot mao ang lain-laing mga: walay lami, balas, custard, puff ... ni sa pagsulay Himoa ug kita usisa sa pipila ka mga kapilian.

shortcrust pastry

Sagol: usa ka salamin nga harina, usa ka pack sa margarine (100 gramo), usa ka itlog yolk, ang uban asukar, asin ug tubig.

Asin mix uban sa harina nga fino ug sa whisk sa yolk uban sa asukar. Margarine (o sa lana) chop. Kumuha sa minasa, anam-anam nga pagbubo sa tubig ngadto sa niini. Unya kuhaa kini sa bugnaw alang sa 30 minutos. Human nga linukot ngadto sa manipis nga mga sapaw (gibag-on - 3 mm). Kita arrange tins tartlets tapad sa usag usa. Tabuni sa kinumot formation, nga naggunit sa usa ka rolling lagdok sa paghimo niini nga moabut sa. Kuhaa ang mga sobra. Magaluto sa usa ka igo sa taas nga temperatura alang sa mga 15 minutos Finished mga bukag pun-on pinili nga pagpuno sa. Tarts uban sa salmon ug keso curd giandam. Ikaw mahimo kan-on. Aw niini nga pinggan moabut sa buffets ug receptions.

minasa nga walay levadura

Sagol: sa usa ka baso nga harina, 200 ka gramo sa mantequilla, tulo ka mga yolks.

Fino nga harina nga mix uban sa mahumok mantequilla. Ipaila sa mga yolks. Kumuha sa kinumot, ug gibutang sila sa bugnaw nga alang sa katunga sa usa ka oras. Unya magaluto sa hudno, ingon sa unang larawan. Ang minasa sa mga agup-op dili "dulos" mahimong ibutang sa ibabaw sa ubos sa usa ka pea o molagbas sa pipila ka mga dapit sa usa ka kakha sa wala pa pagluto.

pagpangandam

Aron sa paghimo sa tarts uban sa salmon ug keso curd, keso kinahanglan nga sinaktan sa maayong pagkabuhat nga tinadtad mga utanon (dill, parsley). Adunay usab magadugmok sa usa ka clove sa ahos ug usa ka gamay nga sa pagtilaw ug sa panakot nga mahumot. Ikaw makahimo niini direkta sa blender, unya og cream. Ug nga kamo mahimo lang Mix pinaagi sa kamot, unya ang usa ka structural pagkamakanunayon mao nga nakuha. Dugang pa, ang matag bukag pun-on sa duha ka-katulo sa keso masa gikan sa espesyal nga pagluto tighatagan. Kon kini mao ang dili sa kamot, paggamit sa usa ka plastik nga bag sa nga gihimo sa kini pag-abli. Top pagtukod closes sa usa ka gamay nga layer sa salmon. Kini mao ang sa pagkatinuod gikinahanglan aron sa pagkuha sa asin, apan nga kamo mahimo paggamit sa aso. Kay ang katahum sa reservoir mahimong gihan-ay sa porma sa layag, gidughang kini sa usa ka kahoy nga sungkod o toothpick. Ang katapusan nga paghikap - decorate uban sa usa ka sprig sa parsley ug dill. Delicious tarts uban sa salmon ug keso curd andam alang sa paggamit.

Option sa caviar

Sagol: mga bukag - 10 ka book, sa upat ka mga itlog, sa usa ka tibod sa caviar (100 gramos), 200 ka gramo humok curd keso, mayonnaise kabisog Provencale cuchara, gipanitan pasayan - 100 gramos, salmon (sapaw, mga haklap) - 150 ka gramo.

Lutoa ninyo lisud nga linuto nga itlog ug diced maayong pagkabuhat nga. Humok nga keso mash uban sa itlog, makadugang mayonnaise ug usa ka gamay sa mga ahos. Keso ug itlog sagol pinaagi sa plastic bag tighatagan o extrude duha ka katulo sa mga bukag. Kini gisundan sa usa ka layer sa salmon. Sa katapusan - pasayan ug caviar (ingon nga mga lobitos alang sa dekorasyon). Optionally, ang usa ka tumong nga gambalay sanga dill.

Option sa avocado

Sagol: salmon fillet (higdaanan) - 150 gramos, duha ka avocado, cottage keso 100 gramo sa humok nga keso, lemon juice, dill sa pag-decorate sa pinggan, mga bukag alang sa tartlets.

Avocado gipanitan ug pitted. Uban sa yuta sa usa ka blender queso avocado. Nagsul-ob uban sa lemon juice. Misa ibutang sa ibabaw sa mga tartlets. Sa ibabaw sa matag bukag - sa usa ka piraso sa salmon. Decorate uban sa greens (nga imong mahimo sa paggamit sa mga hiwa, ug olibo).

Option uban sa mga pepino: "Matryoshka"

Sagol: salted salmon - 100 gramo sa humok nga keso - 100 gramos, duha ka pepino, usa ka avocado, lemon juice ug mga utanon.

Katunga sa cucumber maayong pagkabuhat nga diced. Ang uban - sa daplin sa gitas-on sa plato. Pula nga isda pagaputlon ngadto sa taas nga manipis nga mga hiwa. Avocado diced, pre-clearing sa mga panit ug sa mga liso. Mix ang avocado, pepino ug keso. Ang resulta mao ang mga pangmasang gipalapdan sa mga bukag, sa napuno uban sa lemon juice. Sa mga palid sa cucumber ug isda maporma ang mga singsing, ug padapat, patampo sa mga skewers sa ibabaw sa pagtuman sa maayo. Ginadayandayanan uban sa mga utanon.

Kini nga mga tarts uban sa salmon ug keso curd (gilitratohan sa ibabaw) mga maayo ang haum alang sa mga holidays - Bag-ong Tuig o sa Pasko.