Tasty chanterelles resipe sa paghalad sa magluto niini nga paagi

Tasty chanterelles adunay usa ka dako nga gidaghanon sa mga bentaha sa ibabaw sa tanan nga uban nga mga fungal iyang "mga igsoon," ug dili lamang tungod kay sila hilabihan tasty ug dili gayud ulod-gikaon. Chanterelles usab kaayo makatabang - sila adunay usa ka positibo nga epekto sa panan-awon, sa paglig-on sa immune system, sa paghatag kaniya ug usa ka dako nga suplay sa pagsubay nga mga elemento ug mga bitamina nga gikinahanglan alang sa lawas sa tawo nga walay hinungdan sa bisan unsa nga kadaot, kay kini mao ang kini nga matang sa fungi accumulates dili kaayo kay sa ubang mga radionuclides. Dugang pa, kini nga mga uhong kaayo sayon sa pag-andam - lang human sa pag-ani kinahanglan nila nga mosuta sa gawas, soak sa tubig alang sa usa ka samtang sa pagkuha Isalikway sa caked yuta ug mga dahon sa balili, ug unya - sa paghimo sa usa ka matang sa culinary kalipay.

Chanterelle resipe naglakip sa usa ka halapad nga matang, gikan sa mga pamaagi sa pagproseso (sa fried, uga, salted ug pickled), paghuman sa usa ka lainlaing matang sa pinggan diin kini nga mga nindot nga mga uhong ang dugang pa (soups, salads, casseroles, ug mga pies). Aron bug-os nga makadayeg sa mga benepisyo sa niini nga talagsaon nga produkto, kini mao ang gikinahanglan nga sa magluto sa usa ka lamian nga cake alang sa mosunod nga resipe: kuhaon chanterelles (350 gr.), Patatas (200 gr.), Gatas ug sour cream, Sibuyas (1 tumong.) Ug ahos (100 ml.) (2 ngipon.). Ikaw mahimo usab nga pagpalit sa tindahan andam puff pastry (1 kg.). Sama sa kadaghanan sa mga kaso, chanterelles resipe gitambagan sa pagbutang sa tubig, rinsed ug pagaputlon ngadto sa pipila ka dagkong mga hiwa; Patatas Panghimasa, panit ug magputol sa ngadto sa strips, unya fry kini sa usa ka pan uban sa mainit nga lana. Sa diha nga ang mga patatas mga hiwa og usa ka bulawan nga kolor, nga kamo mahimo mobalhin kanila sa usa ka panaksan, sa usa ka gamay nga fry tinadtad sibuyas sa sama nga lana. Sa samang higayon sa usa ka skillet uhong mahimong lutoon sa mantequilla - sa hangtud liberated juice nga evaporated uban sa usa ka dako nga kantidad sa lana. Samtang ang anaa ug angkon sa hamis nga bulawan nga kolor (kasagaran chanterelles resipe nagsugyot seasoning sa niini nga yugto) uhong makadugang sa pipila ka asin sa pagtilaw ug makadugang sa inyong paborito nga mga panakot. Sa pagwagtang sa mga uhong gikan sa usa ka skillet, sa nabilin nga lana kinahanglan nga gibubo sa gatas sagol nga uban sa sour cream, usa ka gamay nga harina, ug milusot ahos (nga mahimong usa ka mabaga nga masa), pagpalihok kini sa pagpalit sa usa ka uniporme pagkamakanunayon ug diha-diha dayon kuhaon gikan sa kainit.

Sunod kinahanglan nga magsugod na sa direkta ngadto sa "katilingban" sa pie - Kumuha sa minasa, paligdi kini, dili kaayo manipis nga layer ob sa usa ka greased linuto sa kalaha Sheet ug ibutang kini sa ibabaw sa pagpuno sa: sinangag nga patatas, sibuyas, uhong, sa ibabaw sa nga napuno sa creamy gatas salsahan. Human sa tunga sa oras sa preheated hudno pie mahimong andam - niini nga orihinal nga resipe chanterelles sa sour cream ug gatas nagtugot sa pag-andam sa ingon nga ang ilang lami ang transmitted sa tanan nga uban nga mga sagol nga mahimong ilabi na mamatikdan kon ihatag kini nga book nga mao ang pa sa init.

Qualitatively lami chanterelles mahimong transmitted sa usa ka uhong resipe saffron salsahan. Kay kini mao ang gikinahanglan sa pagkuha sa usa ka lab-as nga chanterelles (900 gr.), Sibuyas (1 tumong.), Ahos (2 ngipon.), Yogurt (200 ml.), Usa ka diyutay nga apricot jam ug azafran. Sa unang yugto, kini, sama sa daghang uban pang mga nagkalain-laing mga resipe chanterelle nagkinahanglan chop ug fry hangtud nga bulawan brown sibuyas ug ahos sa kalayo ubos kaayo intensity ug azafran ibubo sa usa ka gamay nga kantidad sa Nagabukal nga tubig. Uhong sa samang higayon nga imong gikinahanglan aron sa soak kini sa tubig (mga katunga sa usa ka oras), uga, pagaputlon ngadto sa mga suok ug magadugang sa sa mga sibuyas sa kalaha uban sa ahos. Kini gisundan sa linat uhong samtang nga walay usa ang sa pagtindog sa gawas ug magsugod sa evaporate sa juice nga drained ug sinaktan sa apricot jam, pag-usab ibubo ngadto sa kalaha. Human nga, nga imong mahimo sa molamas sa pinggan, isablig uban sa asin ug kuhaon gikan sa kainit, ibubo sa usa ka sinagol nga yogurt uban sa pagpuga sa azafran, mix-ayo, ug dad-on ngadto sa lamesa sa usa ka gamay nga cooled sa - sa ingon rekomend sa magluto chanterelles resipe sa niini nga mga chefs.