Unsa ang sa magluto baboy?

Daghang mga housewives dugay gihatag sa sa baboy kamot ug hunahuna unsa ang magluto baboy sa usa ka butang nga bag-o, talagsaon, imposible. Tingali sa pag-andam alang niini nga mga resipe baboy, sila usab sa ilang mga hunahuna, ug sa baboy ang pag-usab sa angay titulo sa Rayna sa kalan-on.

Baboy gusok sa humay

Alang sa pagpangandam nagkinahanglan baboy chops - 600 g, usa ka partial bugas bildo nga bombilya sa katunga sa average, 45 g sa mantequilla sa katunga sa carrot gamut ug parsley.

Aron sa pag-andam sa gravy: 45 g nga harina, matam-is nga pepper, usa ka tunga sa copa sa sabaw, 115 gramo sa mantequilla.

Guntinga dako nga mga piraso sa baboy chops nga gibutang sa usa ka pan sa Nagabukal sa tubig, dugang pa asin, sibuyas, parsley, carrots, pepper ug lutoon hangtud sa katunga, nga mao ang gikuha, ug ang sabaw nga sinala.

Ang gihugasan linuto nga bugas ug mibalhin ngadto sa 20 minutos sa usa ka moderately salted tubig ug sa walay rinsing, ginhaboy sa usa ka colander.

Sa usa ka saucepan o kolon pagkaylap sa pipila ka lut-od sa bugas ug baboy chops mao nga ang mga tumoy mao ang bugas, buboan ug sabaw ug mantequilla ug ibutang sa katunga sa usa ka oras sa mga espiritu.

Pagpakaon sa lamesa, ibubo salsahan pinggan.

Ang pag-andam sa gravy

Fino nga harina nga gamay fry, makadugang sabaw, nga linuto nga baboy chops ug magluto alang sa bahin sa usa ka oras. Unya gravy ang naandan nga kainit sa Nagabukal, salted ug seasoned mantequilla.

Dili sa kanunay baboy proseso sa pagluto nagkinahanglan og usa ka taas nga panahon. Adunay daghan nga mga resipe nga motugot sa magluto baboy dali ug tasty.

Baboy sinugba sa uhong salsahan

Aron sa pag-andam sa gikinahanglan nga: 500 g sa usa ka ubos nga-tambok, o tambok sa usa ka truncated baboy lard pipila cuchara, katunga bulbs, 235 g sa puti nga fungi o mga uhong, 300 g sour cream salsahan, mga utanon, asin ug pepper.

Ang pulp sa baboy pagaputlon ngadto sa cubes (alang sa Bet Stroganov). Rub sa mga panakot, ug gibutang sa lana, unya dugangan sa manipis nga mga hiwa passaged sibuyas, fried uhong ug salsahan. Ang tanan niini nga hubag 13-15 minutos.

Sa file usa ka patatas pinggan (fried o linuto nga), buckwheat, trigo o bugas porridge.

Aron sa pagdani sa mga tawo nga nagtuo nga sa magluto baboy sa mao usab nga malumo pinggan sama sa manok o sa koneho kalan-on, walay bisan unsa nga nagpabilin sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa pork sa foil.

Pork, linuto sa foil

Aron sa pag-andam sa imong gikinahanglan: sa usa ka dako nga piraso sa baboy kalan-on (sa labing menos 600-700 g), usa ka medium carrot, ahos - 2 cloves, 210 g sa puti nga vino (uga nga), mga panakot sa pagtilaw.

Sobra nga tambok kinahanglan nga putlon. Dayon, sa usa ka kolon, nga dili oxidized (enamel), mix ug vino ug seasonings. Gawas pa sa asin ug pepper makadugang thyme ug oregano. Kalan-on nga gibutang sa marinade ug mobiya sa marinate alang sa pipila ka oras sa lawak temperatura. Dry vino, kon gikinahanglan, ilis sa lemon juice o sa bino o sa cider suka.

Dili daghang mga tawo masayud kon unsa ang sa magluto baboy maayo marinated kalan-on mao ang dili kaayo sayon. Marinate sa lawak temperatura mahimong lamang sa pipila ka oras. Kon kamo nasayud nga ang proseso aron malangan, kini mao ang mas maayo sa paglihok sa mga kalan-on sa marinade sa fridge. Human sa expiry sa kalan-on mao ang gikuha gikan sa marinade ug sa pag-ayo namala sa papel tualya. Karon kalan-on mao ang rubbed uban sa asin, itom ug pula nga pepper, capsicum, ginger, ug mga panakot nga gigamit sa marinade. Sa mas maayo nga kalan-on tugub sa mga panakot, kini mao ang gikinahanglan aron sa paghimo sa pipila ka mga cross-shaped pagsamad sa ibabaw nga bahin sa piraso.

Sa foil layer stacked singsing carrot tinadtad ahos ug manipis nga plate. Layer sa mga utanon kinahanglan nga pagpares sa gidak-on sa kalan-on.

Hinayhinay kalan-on wrap sa foil ug gibutang sa usa ka hudno naandan nga kainit ngadto sa 220-230 degrees. Baboy sa foil sa pag-andam sa unom ka oras, depende sa gibug-aton. Signal sa kamatuoran nga ang baboy mao ang Daw andam na sa blackening sa mga ngilit foil. Kay browned kinahanglan mopataas sa foil alang sa katapusan nga 10 minutos sa pagluto.

Kini nga mga argumento ang malaumon sa pagdani sa bisan unsa nga maduhaduhaon nga magluto baboy pinggan mahimong pagpuasa, maanindot ug lamian.